食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材精通吗？小编为此仔细地整理了以下内容《双莓马芬蛋糕》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：低粉80克，细砂糖35克，鸡蛋1枚，奶粉20克，牛奶50克，
辅料：：蔓越莓蓝莓干各20克，泡打粉1克，小苏打1克，
配料：：盐2克，橄榄油45克，
双莓马芬蛋糕的做法步骤：
1.所有材料。
2.糖和油用打蛋器搅拌均匀，放入鸡蛋打匀。
3.............
4.加入牛奶打匀，把各种粉类拌匀过筛倒入糊中。
5.再把事先用朗姆酒包软的蓝莓干、蔓越莓干一并加入。
6.把面用橡皮铲抄底翻拌均匀。
7.把面糊注入模具中，不要太满七八分满便可。
8.烤箱预热，调到180度烤20分钟即可出炉。
9.蛋糕出炉喽。
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便当蔓越莓马芬蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，牛奶100g，植物油50g，白糖30g，蛋糕粉120g，蔓越莓干30g，
辅料：：泡打粉4g，
便当蔓越莓马芬蛋糕的做法步骤：
1.鸡蛋，牛奶，植物油，白糖放容器里。
2.搅拌均匀后加入蛋糕粉，泡打粉。
3.搅拌成均匀的面糊，再放入蔓越莓干。
4.再次搅匀，蛋糕模放入纸拖。
5.倒入蛋糕糊，这个蛋糕糊量刚好是普通6连模的量。
6.烤箱提前预热，180度20分钟再转200度5分钟上色均匀即可。
7.成品图。
8.成品图。
小贴士：
蔓越莓干挺甜的，白糖不用放太多。
蔓越莓马芬
食材明细：
主料：：黄油60克，绵白糖60克，全蛋液70克，牛奶70克，低粉110克，泡打粉2克，蔓越莓30克，
蔓越莓马芬的做法步骤：
1.黄油软化加入糖打至颜色发白
2.分次加入蛋液搅拌均匀
3.筛入一半的低粉和泡打粉拌匀
4.在倒入一半的牛奶翻拌均匀
5.重复上面两个步骤，再加入蔓越莓干混合均匀将面糊倒入模具中8分满，表面再撒些蔓越莓干
6.放入预热180度的烤箱，中层上下火25分钟
小贴士：
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蔓越莓马芬蛋糕---简单快手的蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉100克，黄油50克，鸡蛋1个，牛奶70克，蔓越莓干40克，
辅料：：细砂糖45克，泡打粉1小勺，香草精适量，
蔓越莓马芬蛋糕---简单快手的蛋糕的做法步骤：
1.材料集合图。黄油提前软化。低筋面粉和泡打粉、香草精混合，过筛备用。
2.手动打蛋器蛋散黄油。
3.加入细砂糖，打至膨发。
4.鸡蛋馅打散成蛋液，分次少量加入黄油中，每次搅打完全融合再加下一次。
5.搅拌好的黄油糊细腻顺滑，加入一半面粉和一半牛奶，翻拌均匀。再加入剩下的一半面粉和牛奶翻拌均匀。
6.拌好的面糊。
7.加入切碎的蔓越莓干。
8.翻拌均匀，用汤匙装入蛋糕纸杯，7分满。表面可再用蔓越莓干点缀。送入预热180度的烤箱中层，上下火，烤20分钟左右。
9.蛋糕表面上色均匀，用牙签插入干爽即熟。
小贴士：
1、烤箱温度和时间仅供参考，根据个人烤箱情况调整。
2、夏季气温较高，用手动打蛋器即可轻松操作。气温较低用电动打蛋器。
3、用牙签插入蛋糕中间无蛋糕糊粘住，牙签干爽即熟。如果蛋糕表面上色较浅，在最后的几分钟可适当调高上管温度，或是烤盘移至上层，烤到满意的颜色。
4、蔓越莓干可替换个人喜欢的果干。
马芬蛋糕(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，黄油149克，盐3克，糖粉162克，牛奶41克，低筋面粉270克，泡打粉8克，
马芬蛋糕的做法步骤：
1.黄油隔温水融化待用
2.全蛋液加入糖粉和盐，低速打散，至看不到糖粉颗粒
3.加入融化的黄油，打至黄油融和
4.加入牛奶打至融合
5.过筛低筋面粉和泡打粉进去，用刮刀翻拌至无颗粒的蛋糕糊
6.把蛋糕糊装入纸杯约七分满即可
7.把蛋糕送去预热好温度上下火160度，烘烤半小时即可
8.出炉咯，香喷喷
9.切开看里面组织
小贴士：
黄油软化，一般放锅里隔水软化
柿子马芬蛋糕
马芬蛋糕，简单快捷。比较适合烘培新手折腾的一款简单而又美味的蛋糕。
经常做，加上喜欢的季节性水果，做出来的蛋糕可谓美味无敌。
这个季节，在日本，柿子是最常见的水果。不但便宜，而且很好吃。
日本的柿子比国内的要硬，水分很足，比较甜。
做面包和蛋糕，其实比起吃更喜欢做。
尤其是看到家人和朋友吃的时候开心的笑脸，那才是真正幸福的感觉。。。
烘培新手也能轻松学会的简单而又美味的柿子马芬蛋糕
材料：*10个*
低筋粉200g，BP粉2小勺，砂糖100g,无盐黄油100g*室温*，
蜂蜜大1勺,蛋2个，牛奶100ml，新鲜的柿子1个，芝麻适量。
柿子马芬蛋糕的做法
1,将低筋粉和BP粉用筛子筛好后备用，柿子提前切好丁儿，用纸巾汲取表面的水分。
2，将室温放置的黄油打软化，然后加入砂糖。
3，为了防止蛋和黄油分离，往2中加入2小勺的低筋粉。
4，加入蜂蜜。
5，然后蛋液分数次加入，快速均匀搅拌。
6，然后加入筛好的面粉和BP粉的一半量。
7，接下来加入牛奶的半量，然后把剩下的面粉加入，最后加入剩下的牛奶搅拌均匀。
8，然后加入柿子丁儿，搅拌好的材料用勺子分量平均装入马芬纸杯中，然后表面稍微加点黑芝麻。
9，180度的烤箱预热后，烤25分钟。
10，用隔热手套取出后，放到网上凉透即可食用。
抵挡不住的诱惑，刚烤好就忍不住口水了。
表面裂开的才是马芬的感觉。
随便给自己一个理由，随便给自己一份休闲的心情。
爱你，没有理由，就因为你与众不同。
每个都是个头饱满，每个都是唯我最美。
就这样，享受着两个人的浪漫休闲午后，一切尽在不言中。
网站小提示
柿子和黑豆能一起吃:生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗痔疮出血、便秘、尿血有良好的疗效。黑豆有生津润肺、清热解毒的功效。柿子与黑豆搭配食用，主治尿血。
柿子和蜂蜜能一起吃:柿子含碘，对于因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人经常食用，对预防缺碘也大有好处。柿子和蜂蜜搭配食用，其营养更加丰富，主治甲状腺肿大。
草莓马芬蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉120克，色拉油40ML，纯牛奶50ML，细砂糖40克，鸡蛋一个，泡打粉3克，草莓4颗，
草莓马芬蛋糕的做法步骤：
1.首先准备好所需食材。
2.低筋面粉和泡打粉过筛，拌匀备用。
3.鸡蛋打散。
4.加入细砂糖。
5.搅打均匀。
6.加入色拉油、牛奶，搅拌均匀。
7.将低筋面粉和泡打粉倒入混匀的蛋液中。
8.搅拌均匀至无面粉颗粒。
9.倒入模具内约八分满。（这个量可以做4杯）
10.在表面加入一颗洗净并擦干水分的草莓。烤箱180度预热。放入烤箱中下层，烤30分钟。
11.出炉后表面洒糖粉装饰。
12.成品图1.
13.成品图2.
14.成品图3.
小贴士：
1、色拉油可用玉米油代替。2、放入的草莓不宜太大。
巧克力马芬蛋糕
食材明细：
主料：：低粉95G，黄油60G，糖30G，全蛋一只（50G左右），牛奶60ML，奶粉5G，盐一点点，泡打粉1/2小勺，巧克力豆适量（这个可以按照自己的喜好添，
巧克力马芬蛋糕的做法步骤：
1.黄油软化以后..加入细砂糖、奶粉、盐..打至..蓬松颜色变浅
2.分3次加入鸡蛋..继续打发.每一次都需要搅拌鸡蛋和黄油完全融合后再加鸡蛋
3.将牛奶倒入打发好的黄油里(此时不需要搅拌)
4.将面粉、泡打粉混合过筛后，加入黄油里。
5.搅拌均匀
6.把拌好的面糊倒入纸杯里，2/3满..把巧克力豆撒在表面
7.预热好的烤箱..185度..25-30分钟..烤至充分膨胀..表面金黄即可.
8.吃吧吃吧
9.吃吧吃吧
蔓越莓燕麦马芬
食材明细：
主料：：低筋面粉150克，麦片150克，糖80克，牛奶240克，蔓越莓干100克，
辅料：：鸡蛋1个，
配料：：朗姆酒适量，盐3 克，泡打粉12克，植物油90克，
蔓越莓燕麦马芬的做法步骤：
1.用朗姆酒将蔓越莓泡上二十分钟；
2.把面粉、泡打粉、盐、糖称量好，混合均匀；
3.在碗中倒入牛奶, 加入植物油,加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀；
4.将泡好的蔓越莓放入面粉中；
5. 将蛋糕纸垫入模具中；
6. 将所有的液体混合物倒入干的混合物中；
7.搅拌到干性材料全部湿润即可；
8.用勺装入模具中，七，八成满，放入预热好的烤箱烘焙；
9.放入烤箱中层， 200度烤上15分钟左右即可。
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