只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材是怎么样看待的呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“芝士土豆烤大虾”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：大虾数只，
辅料：：土豆1个，沙拉酱适量，牛奶少许，盐少许，黑胡椒粉少许，洋葱适量，柠檬半个，料酒少许，马苏里拉适量，姜片适量，
芝士土豆烤大虾的做法步骤：
1.洗净的大虾去头和壳，只留虾尾和上面一节壳。
2.用厨房剪剪开虾背，挑出虾线。
3.大虾中放入盐，料酒，黑胡椒粉，洋葱，姜片，半个柠檬挤汁腌制二十分钟，建议提前腌制，可以延长腌制时间，时间越长越入味。
4.土豆切块，少加些牛奶用微波炉微到软烂，或者用蒸锅蒸熟。
5.把微熟的土豆压成土豆泥，放入盐，黑胡椒粉调味。
6.最后放入沙拉酱，如果土豆泥比较干，用少量牛奶调试。
7.烤箱160度预热十分钟，烤盘上铺上锡纸，锡纸上薄薄刷层植物油。
8.把腌制好的大虾排在烤盘上。
9.土豆泥揉成圆球放在虾的中间。
10.撒上马苏里拉奶酪，多撒一些，口感会更好。
11.入预热好的烤箱160度烤15分钟出炉，挤上沙拉酱即可。
12.成品图。
小贴士：
1、每个人的烤箱脾气不一样，根据自己的烤箱温度做调整。
2、大虾选肉质厚，大一些的，否则烤出来口感会发干3.腌制虾的时候少许盐即可，口味轻的土豆泥中也可以不放盐，因为沙拉酱也有咸味，避免太咸掩盖鲜味。
97msw.cOm延伸阅读
芝士烤土豆
食材明细：
主料：：土豆1个，
辅料：：芝士适量，芦笋适量，黄油适量，
配料：：海盐适量，草本香料适量，
芝士烤土豆的做法步骤：
1.大土豆洗净入烤箱200度50分钟，具体需根据土豆大小控制，可拿筷子插入试试
2.烤熟后取出待用
3.对半剖开，用小勺将土豆挖成空心
4.将芝士块擦丝，切一些黄油，将芦笋切小粒
5.将部分芝士，黄油，芦笋粒，适量海盐，适量草本香料和土豆肉混合
6.将混合的土豆料装入空心土豆
7.撒上剩余的芝士丝覆盖
8.入烤箱230度烤十分钟，烤到芝士融化，表面金黄
9.成品装盘
烤芝士土豆
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：黄油适量，芝士适量，起司适量，
配料：：青辣椒适量，盐适量，多彩胡椒适量，
烤芝士土豆的做法步骤：
1.土豆洗干净，放微波炉烤7分钟。
2.把青辣椒切丝，用开水烫一下。
3.胡椒。
4.土豆拿出来，用刀切成一片片的，不要切断。
5.把辣椒夹在切过的片当中，顺便把土豆上面的皮撕掉，放盐，放胡椒粉。
6.把黄油上微波炉打一下，浇在土豆上面，放芝士，放起司丝，再放胡椒粉。
7.再烤一分钟。
芝士烤风琴土豆
食材明细：
主料：：马苏里拉干酪碎20克，土豆1个，培根适量，
辅料：：油7克，水适量，蚝油3勺，迷迭香适量，黑胡椒粉适量，
芝士烤风琴土豆的做法步骤：
1.土豆两侧放上筷子，预防底部不切断，然后仔细地切薄片。
2.土豆包上锡纸，放入已预热烤箱，空气烤180度烤制30分钟。
3.把调料（3勺蚝油+适量水+适量油+少许迷迭香+少许黑胡椒粉）调好。
4.培根切成片状，小部分切小片；取出土豆，锡纸弃用，将培根片插入土豆片的缝隙中，小片插两边，大片插中间。
5.在土豆上刷上调好的混合酱料。
6.再放上马苏里拉干酪碎于土豆顶部。
7.放入已预热烤箱，空气烤200度烤制15分钟。
8.当当当！超级好吃的芝士烤风琴土豆就做好啦。
【芝士黄油烤大虾】的做法
南美大对虾大得有点吓人，比我手掌都长，对比这本大16K的书可知，7只竟然接近1斤。虾肉Q弹饱满，虾身特别干净，壳薄体肥，肉厚紧致，直接烤着吃太没诚意了，试着来个洋气的吃法。
材料：
南美大对虾7只，芝士碎30克，黄油15克，盐10克，现磨黑胡椒粉少许，欧芹少许，
【芝士黄油烤大虾】的做法的做法步骤：
步骤1，材料：南美大对虾7只（约500克），芝士碎30克，黄油15克，盐10克，现磨黑胡椒粉少许，欧芹少许
步骤2，这虾真的太大了，然而鲜度终究是差了点儿，所以中式清淡的蒸煮不适合它。那就来个西式的洋气吃法吧。
步骤3，大虾洗净，开背取虾线。
步骤4，将盐和黑胡椒粉抹在虾身上，如果大虾，要在虾背开口处也薄而均匀的抹上，腌15分钟左右。
步骤5，烤箱预热；同时将烤盘铺上锡纸，哑光面朝上。将盐依次码在烤盘上，开口处塞入芝士碎。
步骤6，虾身两面都刷上软化黄油，表面撒一些欧芹。
步骤7，将烤盘放入预热好的烤箱，200度，12~15分钟。
步骤8，成品~~
芝士大虾意面
食材明细：
主料：：意大利面100克，阿根廷红虾两只，芝士酱100克，
辅料：：黑胡椒碎2克，意大利面汤20毫升，牛奶10毫升，黄油10克，洋葱少许，蒜片少许，玫瑰海盐少许，橄榄油少许，砂糖20克，淡奶油40克，罗勒2克，蛋黄一个，圣女果一个，
芝士大虾意面的做法步骤：
1.意大利面煮到七层熟，微带硬心。捞出放入冰水，冰镇后捞到漏网沥水。
芝士焗大虾
食材明细：
阿根廷红虾3只，马苏里拉奶酪适量，黑胡椒1适量，盐适量，芒果适量，蒜末少许，柠檬汁少许，橄榄油少许，白胡椒少许，白葡萄酒醋少许
芝士焗大虾的做法步骤：
第1步将阿根廷红虾洗净备用烤盘铺锡纸，将虾剪去胡须，开背去黑线摆放在锡纸上.用刷子刷上少许白葡萄酒.
第2步均匀的撒适量盐和黑胡椒碎白胡椒碎在撒上厚厚的一层马苏里拉奶酪，放入预热好的烤箱中烘烤（烤箱温度180度）烤6分钟
第3步在烘烤大虾时，准备少许芒果粒、蒜、柠檬汁、橄榄油、白胡椒、白葡萄酒醋混合捣碎备用（芒果莎莎）烤好的大虾摆盘，淋上芒果莎莎，装饰一下，上菜.
喜欢《芝士土豆烤大虾》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芝士食材专题，希望您能喜欢！
