食材构成了美食最基本的部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对哪些食材情有独钟呢？相信你应该喜欢小编整理的南瓜蔓越梅吐司面包，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：南瓜150克，高筋面粉300克，牛奶20克，白糖50克，鸡蛋一个，奶粉10克，蔓越莓适量，酵母粉2克，黄油15克，
辅料：：盐8克，
南瓜蔓越梅吐司面包的做法步骤：
1.先准备所需的各种材料.南瓜150克.高筋面粉300克.牛奶20克.白糖50克.鸡蛋一个.奶粉10克.曼越梅适量.酵母粉2克.黄油15克.盐8克.
2.先把南瓜蒸熟
3.然后将南瓜压成泥加入牛奶拌匀
4.把南瓜泥放入面包机里.然后把所有材料都放进面包机里开始柔面团.柔面团三十分钟就把黄油一起放进去.面包机继续柔面团30分钟
5.最后面团搓成圆形可以拉出薄膜既可完成.最后就开始发酵了.我忘记照图片了.我一般放在模具发酵一个晚上.再放进去烤
6.烤箱预热一下就可以开始烤吐司了.我的模具小一点.所以平时都是165度上下火烤35分钟
7.最后出模..
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南瓜吐司面包
这南瓜吐司照片放了快一个月，这才开始法菜谱，好懒呀~~
其实一直拖啊拖没法上来，实在是觉得吐司表面的图案太难看了，总想着再重新做一次，可是一个月过去了也没时间，大家就将就看吧，我相信你们一定可以做的比我更好。
做这个吐司表面的花纹的初衷就是觉得南瓜本来就是金黄的，可能刷蛋液上去不太合适，但是表面不做任何装饰又不好看，然后用喷花模在上面，筛了面粉上去，而喷花模晒了面粉以后的效果只有中间的花纹，然后呢，中间的花纹只能可可粉代替。
我想如果单刻花纹放上去再晒面粉，然后拿掉花纹纸，让有花纹的地方自然裸露，应该也是很好看的，因为里面面包皮的颜色是咖啡色的呢。
南瓜吐司面包
主辅料：高筋面粉280克、熟南瓜泥180克、酵母粉3克、白糖30克、黄油30克、盐2克
南瓜吐司面包的做法
1、在和面盆里放入冷却的熟南瓜泥，还有酵母粉
2、再放入面粉，盐，白糖用厨师机和到面团光滑
3、放入软化的黄油，和至面团能拉出大片薄膜
4、和好以后把面团滚圆，放入盆内盖上保鲜膜或者湿布发酵
5、面团发酵至2倍大，手指在中间戳一个小洞，洞不会马上回缩就说明发好了，要是立刻塌陷，那就说明发过头了
6、发好的面团用擀面杖按压排气，然后滚圆
7、再把面团分割成均等的三份滚圆
8、取一小块面团，擀成牛舌状
9、再把面片卷起，卷两圈半到三圈，收口捏紧，依次把另外三个做好
10、做好以后把三个面包胚依次放入吐司模具内
11、把吐司模放入烤箱内，底部放一盆热水，选择发酵模式
12、发到9分满拿出
13、在吐司表面晒上面粉，花纹处画上可可粉
14、烤箱预热180度，放烤箱倒数第二层，上下火35-40分钟即可，如果表面上色过深，要加盖锡纸
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
南瓜蔓越莓发糕
食材明细：
主料：：南瓜250g，中筋面粉340g，
辅料：：牛奶50g，白糖50g，酵母2.5g，蔓越莓干80g，
南瓜蔓越莓发糕的做法步骤：
1.南瓜切成细末，放入盘中
2.锅中水烧开，放入装盘的南瓜细末，蒸熟
3.用料理机打成细细的南瓜蓉
4.温度不烫手后，加入面粉、酵母、蔓越莓干，彻底拌匀
5.模具抹满黄油，将揉好的面团放入其中
6.发酵至两倍大
7.在表面洒满蔓越莓干
8.锅中水烧开，放入发糕液，中小火，25分钟，关火后不开盖再焖5分钟即可···
小贴士：
1. 南瓜蓉，是连着蒸出的南瓜汤汁一起搅拌的
2. 南瓜切成细末，比较容易蒸熟
豆渣吐司面包
食材明细：
主料：：高筋面粉420g，豆渣150g，鸡蛋2个，牛奶100g，
辅料：：盐2g，酵母3g，糖20g，
豆渣吐司面包的做法步骤：
1.豆渣控干水分。
2.牛奶中加入鸡蛋、盐、糖。
3.加入高筋面粉和酵母。
4.搅拌均匀后加入豆渣。
5.搅拌20分钟
6.加入食用油。
7.继续搅拌40分钟。
8.发酵好后备用。
9.分割成6份。
10.擀薄面皮。
11.从里向外卷起
12.第一次卷一圈醒发15分钟。
13.第二次擀薄片。
14.卷成1.5圈醒发15分钟。
15.第三次擀薄片。
16.卷成2圈
17.放入吐司盒。
18.醒发60分钟。
19.烤箱预热，180度第三层烤40分钟左右。
小贴士：
加入的豆渣水分不同，注意面团的湿度，如果面团稀了，可以慢慢加入面粉调整面团的湿度。
芒果吐司面包
食材明细：
主料：：芒果泥50g，
辅料：：鸡蛋1个，水100，盐2g，糖25g，高筋面粉200g，酵母2g，黄油15g，
芒果吐司面包的做法步骤：
1.先将芒果泥到糖的材料依次加入到面包机中
2.再放高粉和酵母，启动甜面包程序
3.第一次和面程序结束后加入黄油
4.接下来就可以全部交给面包机啦，你就该干嘛干嘛去
5.喏~烤好啦……和面醒面发面再到烘烤，全部自己完成
6.待吐司完全冷却后切片，在抹上自制芒果泥开始享用吧。芒果泥具体制作方法可参照我的菜谱《芒果酱芒果泥》，欢迎关注收藏哦
7.成品图
8.成品图
小贴士：
1. 不同品牌的面粉吸水性不同，建议第一次使用时先留10到20克酌情加减
2.面包机用的是AB-6CN03
3.酵母不要和糖，盐放一起，否则会影响酵母的发酵
南瓜蔓越莓卷
食材明细：
主料：：南瓜50g，蔓越莓20g，低筋面粉70g，鸡蛋4个，
辅料：：白醋2ml，白砂糖50g，淡奶油20ml，香草精1g，玉米油15ml，
南瓜蔓越莓卷的做法步骤：
1.南瓜去皮去瓤，切成薄片放入碗中。
2.放入微波炉中高火叮5分钟，叮好的南瓜取出，用勺子碾成泥，放凉备用。
3.蛋清放入无水无油的盆中，加入少许白醋。
4.40g的白砂糖分三次放入蛋清中，打发至湿性发泡。
5.蛋黄放入大碗中，取三分之一的南瓜泥，滴入香草精。
6.倒入玉米油和少许的清水。
7.搅拌均匀。
8.筛入低粉。
9.不规则的搅拌，避免面糊起筋。
10.放入三分之一的蛋清。
11.翻拌均匀。
12.将蛋黄糊倒入剩余的蛋清中。
13.继续翻拌均匀。
14.倒入烤盘中。
15.预热烤箱，上下火170度30分钟左右。
16.剩余的南瓜泥放入碗中，加入淡奶油，和剩余的10g白砂糖。
17.用打蛋器稍微搅打均匀，撒入蔓越莓干。
18.将奶油南瓜泥抹在已经放置温热的蛋糕上。
19.卷起来，放入冰箱中定型。
20.定型好的蛋糕卷可以用线切开。
21.少许的淡奶油、糖珠装饰。
22.装饰好了~
23.开吃吧O(∩_∩)O哈哈~
小贴士：
烤箱设置仅供参考。
简易吐司面包
食材明细：
主料：：吐司面包适量，水蜜桃适量，杨梅适量，穆斯利安酸奶适量，蓝莓酱适量，
辅料：：番茄酱适量，吐司面包模具适量，
简易吐司面包的做法步骤：
1.准备食材:水蜜桃切块，杨梅随意切，倒入穆斯利安酸奶搅拌（可用沙拉酱代替）。（水蜜桃与杨梅都是端午前后应季的水果，比较新鲜，所以我了这两样水果。不喜欢的，可自己随意调配。）
2.把吐司面包放在模具上，抹上蓝莓酱。
3.接着抹上刚制作好的水果沙拉。
4.如图所示，挤压。
5.这样就做成了一个简易的口袋面包了，水水的，也不会都出来。
6.对半斜切，在淋上番茄酱。我画了个太阳☀【做自己的小太阳】
7.配上盆栽水果沙拉，我的下午茶可以开始啦。算不了高大上，但也温馨。
小贴士：
吐司面包模具可以在淘宝上买，大概十块钱一个。自己做的口袋面包甜度适中，又简单卫生，值得一试。
红茶吐司面包
想想曾经做面包是一件多么奢望的事情，原因就是手工揉面实在太累。每次前一天做好两个吐司，第二天手臂就累的不行。手工揉面的朋友有木有，有木有。自从厨师机败家后，面包在俺家桌面上可是频频出现。周爸偶尔还可以去朋友地方得瑟一把。每次吃直接法做的面包，总觉的口感上欠缺点什么，存放后湿润度也不是很好，有木有。
前几天，无意间在网上看到一本独角仙的17小时中种面包书，看到好多网友都在推荐此书。为了尝试各种面包的口味，二话不说就败了这本书。此书拿到手，真的没让俺失望。看过后，真的很适合俺这种懒人或上班族人做。最最重要的是口感超软。
面包的中种法分好多种，这次做的是经过长达17小时的冷藏发酵中种面团。这样能减少主面团的发酵时间。很适合不喜欢一次性长时间等待的人，也比较适合上班族的人。此方子是根据独角仙的《天然面包香》略有改动。具体的方法请看下面。
红茶吐司面包制作过程：【两个450g吐司的量】
材料：中种面团：金像高筋粉350g水220g酵母5g盐3g奶粉10g
主面团：金像高筋粉150g奶粉20g盐2g细砂糖50g鸡蛋一个浓缩奶茶液60g酵母2g黄油35g红茶叶末8g
奶茶液：牛奶150g红茶包2包（约4g）
红茶吐司面做法
1、图1-2中种法里的酵母和水混合静止10分钟，然后把酵母液和中种法剩余材料混合柔和顺滑，装入盆中盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏17小时。第二天，提前把浓缩奶茶煮开，熄火后加盖闷15分钟释放出香气，滤去茶叶，取所需分量备用。
2、图3-4提前把酵母浸泡好，所有主面团材料除黄油外混合，加入冷藏好的中种面团（把面团切小块放入），搅拌至扩展阶段放入黄油，直至搅拌到完全阶段，把面团放入盆中盖保鲜膜温暖处静止30分钟（图4静止后）。
3、图5-6面团取出后，按相同分量分成6等份，面团滚圆松弛20分钟。最后取一个松弛好的面团排气擀成椭圆形。
4、图7-8翻面把面皮向前折三分之一，再由上而下卷起来。
5、图9-10卷好后，依次放入模具中，第二次发酵至模具8分满，再刷蛋液。
6、图11-12烤箱提前预热180度上下火，模具放入倒数第二层，时间约40分钟，面包顶部上色后盖锡纸至烤熟。出炉后倒扣模具放网架上放凉。
月月温馨提示
1、面包整形的时候，需要少量的手粉，这个必须是高筋粉做手粉哦。
2、各家的面粉品牌不同，吸水量也不同，请按自己的粉来增减水的量。
3、方子中的时间和温度都只能算是一个参考，请大家俺自家的烤箱哈。
4、本方子中用的红茶是锡兰红茶。
网站小提示
牛奶和红茶能一起吃:牛奶和红茶配在一起就是俗称的奶茶。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，对酒精和麻醉药物中毒者，它也能发挥解毒作用。
日式吐司面包
只要你拥有面包机，不用烤箱也可以做出如此销魂香酥的美味面包--日式吐司面包（椰蓉吐司），又是淡奶油又是椰奶，成本也很高的，口感那就更不用说了，强烈推荐这款面包呢，这么实惠的面包在面包店很少有的啊！只有自己做的才是最美味的！
面包机也能做出销魂香酥的美味面包--日式吐司面包
材料：高筋面粉270g，椰奶150ml，淡奶油20g，糖40g，黄油15g，盐3g，酵母3g
椰蓉馅
材料：黄油50g，椰蓉70g，糖50g，奶粉30g，鸡蛋25g。
日式吐司面包的做法
1，把除黄油之外的所有材料放入面包桶，选择菜单3和风面包程序重量选750克，烧色选深色（根据个人喜好），按开始键，程序经过第一次揉面和短暂的醒发，会有第二次的揉面和醒发
2，在屏面显示2:50时加入黄油。开始第三次和第四次揉面和醒发
3，趁着发酵期间把椰蓉馅做好，黄油融化，加入糖搅匀，再加入鸡蛋搅匀，最后放入椰丝和奶粉，拌匀放一边备用。
4，在屏面显示2:30时，面包机按暂停键，发好的面团取出排气，分成二等份，放一边松驰15分钟
5，松驰好的面团碾成比较宽的长舌状，表面抹上椰蓉馅，再由上往下卷成圆柱形
6，中间深切一刀（不用切断），两头向中间卷进去（像卷花卷一样）即可。
7，拿出搅拌刀，将卷好的面团再放入面包桶中，再次按暂停键即可启动发酵程序至烘焙开始至程序结束。
烫种蔓越莓吐司面包
食材明细：
主料：：烫种材料：面包粉50g，砂糖10g，开水65g，
辅料：：主面团材料：面包粉300g，牛奶180g，黄油40g，砂糖70g，淡奶油20g，鸡蛋一个，盐6g，酵母4g，
烫种蔓越莓吐司面包的做法步骤：
1.一，烫种材料中的面包粉和砂糖混合均匀，然后加入开水搅拌成团放凉待用
2.二，取出凉透的烫种面团，将烫种面团撕成小块放入面包桶，将主面团材料按牛奶，淡奶油，鸡蛋，盐，砂糖，面包粉，酵母的顺序放入面包桶内，蔓越莓干切碎放入果料盒内。
3.三，开启和面25分钟后选择迪爱法，设置为：中烧色，900克（也就是最大的那个）果料项打勾确认，一次揉面20分钟，一次发酵30分钟，二次排气揉面5分钟，二次发酵40分钟，烘烤50分钟。
4.四，迪爱法开启后一次揉面10分钟时按暂停加入黄油再开启面包机继续工作，二次揉面果料自动撒入揉匀
5.拿出来稍微整形，我做的面包量比较大不太好看。
6.五，最后15分钟按暂停快速打开刷上蛋液，烘烤结束，保温5分钟后将面包移出面包桶放在晾架上晾凉就可以切片了。
7.烘烤结束，保温5分钟后将面包移出面包桶放在晾架上晾凉就可以切片了。
小贴士：
温馨提示：烫种用的开水一定要是滚开的，每次开盖进行操作的时候一定要按暂停，操作完以后不要忘记再按开启哦。
蔓越莓蛋奶吐司面包
食材明细：
主料：：高筋面粉290克，牛奶130克，鸡蛋1个，酵母4克，糖45克，
辅料：：黄油25克，盐3克，蔓越莓40克，
蔓越莓蛋奶吐司面包的做法步骤：
1.把原材料称好备用
2.先将液体倒入面包机桶内
3.再把固体依次倒入面包机桶内，盐和酵母对角放开
4.按一键启动按钮，面包机开始工作
5.搅拌、醒面后，第4次搅拌开始时后会发出“滴滴”的鸣声，这时候可以加入蔓越莓
6.面团第一次发酵过程中
7.面团第二次发酵过程中，发酵至2至2.5倍大，然后 进行烘焙，面包机会提示烘烤结束后，这时将面包桶倒扣倒出面包，放凉食用
小贴士：
1、每个面粉的吸水性不同，在加入水或牛奶时，预留出10克的水或牛奶，如果边壁还是很多有面粉，这时候在倒进去，如果面粉少了，面团表面略有些显干，水或牛奶就不要再放了。
2、盐和酵母对角放开
感谢您阅读“97美食网”的《南瓜蔓越梅吐司面包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱南瓜专题，希望您能喜欢！
