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食材是美食味道最原始的来源,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材,你平时对食材了解比较多吗?下面是小编帮大家整理的【烧仙草雪梨冰糖椰奶】----给家人爱的早点,请收藏并分享给你的朋友们吧!

食材明细:

主料::雪梨1只,西米20克,烧仙草粉两小包,

辅料::冰糖30克,椰汁50毫升,牛奶250毫升,熟花生仁适量,

【烧仙草雪梨冰糖椰奶】----给家人爱的早点的做法步骤:

1.烧仙草粉放碗,加小半碗冷水冲开,搅拌到没有颗粒。

2.锅里先把清水煮开,然后冲好的烧仙草倒进去,用东西不断的搅拌,火不用开大猛,容易糊底。

3.煮开后再加热3分钟就可以了,倒容器里装着,放凉凝结待用。

4.继续用洗干净的锅重新烧开水,开了后用一点开水把西米烫洗,然后用冷水把西米冲洗干净。

5.取一个雪梨去皮和心,切成块,和西米同放进开水里煮。

6.等西米煮到接近全部透明,梨肉也熟了,把牛奶和椰汁冰糖倒进去锅里同煮。

7.煮好的糖水也是放凉一些,然后在碗里勺半碗糖水,外加两勺子凝固的烧仙草,放些许带皮的烤熟红花生仁。

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烧仙草的做法


夏季降温清凉避暑。

材料:

仙草粉100克,开水1升,西米100克,清水1.5升,珍珠粉圆50克,清水500克,薯芋圆子100克,清水1.5升,椰肉100克,蜜红豆100克,椰奶1盒,水果按喜好,

烧仙草的做法的做法步骤:

步骤1,烧开水,准备器皿待用。

步骤2,向仙草粉中加入开水。

步骤3,搅拌均匀。

步骤4,倒入器皿中晾凉。

步骤5,放入冷藏中凝固。

步骤6,取出切块儿。

步骤7,冷藏待用。

步骤81,.5升清水煮沸,加入100克西米,用中火煮15分钟,不断搅拌防止粘锅。

步骤9,西米煮成透明状后熄火,再焖5分钟。

步骤10,凉水冲洗过滤待用。

步骤11500,克清水煮沸,加入50克珍珠粉圆,搅拌至珍珠完全浮起来。

步骤12,中火煮8分钟,再焖5分钟,煮的时间越长,口感越软糯。

步骤13,捞出沥干待用。

步骤141,.5升清水煮沸,加入100克薯芋圆子,搅拌待圆子浮上水面,煮5分钟。

步骤15,捞出冲水待用。

步骤16,椰肉100克待用。

步骤17,蜜红豆100克待用。

步骤18,椰奶1盒,备齐材料,开始制作。

步骤19,按个人喜好层层叠加即可。

步骤20,可将烧仙草加入咖啡中,或加入可可粉搅拌调味。

步骤21,加入芒果调味。

步骤22,加入草莓调味。

步骤23,加入椰奶调味。

冰糖炖雪梨方太蒸爱行动的做法


梨能润肺清热,生津止渴,与冰糖一起炖,能润肺止咳,可治疗肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。梨皮也有清心润肺、止咳、化痰、益阳之功效的,所以每次我会把皮用盐搓干净后连皮一起炖。参与活动:#改不了加班的命,就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得!#

材料:

雪梨2个,冰糖2块,枸杞少许,百合少许,莲子少许,,

冰糖炖雪梨方太蒸爱行动的做法的做法步骤:

步骤1,食材准备。

步骤2,莲子和百合需提前泡发。枸杞洗净备用。

步骤3,雪梨洗干净,用横切掉顶部。

步骤4,将雪梨的核用小勺挖掉。

步骤5,用工具把雪梨刻花边。(这一步是为了漂亮啦,哈哈)

步骤6,用深碗盛放雪梨,将泡发好的百合莲子放在雪梨中。

步骤7,蒸锅中加足量水,放入雪梨,冰糖也一起放入雪梨中。把雪梨切掉的顶端放在一个杯子中,也一同放入。锅中的水烧开,蒸40分钟后,再把枸杞放入继续蒸10分钟即可出锅。

步骤8,润润哒雪梨,甘甜可口。劳累了一天,趁热吃上一个很滋润的。

牛奶烧仙草


食材明细:

主料::仙草冻适量,牛奶250ml,红豆适量,芋圆适量,

辅料::白糖适量,冰水500ml,

牛奶烧仙草的做法步骤:

1.简易版,用烧仙草粉直接制作出一盆仙草冻

2.红豆洗干净,加入适量白糖,不要太甜,也不要太淡,味道刚刚好就行,上锅煮。

3.番薯和紫薯削皮后,洗干净上锅蒸,蒸到熟透,用筷子能戳个洞为止,

4.紫薯和番薯趁热分开捣碎,并添加入适量的白糖搅拌至白糖融化,再各自加入适量的木薯粉,揉捏成黄色和紫色的面团,再搓成长条状,用刀切成如图所示的模样

5.拿出一瓶冰镇过的伊利纯牛奶,个人不喜欢蒙牛的

6.拿出一个干净的容器,把做好的两色芋圆、蜜红豆、仙草冻放进去,淋上冰镇过的纯牛奶,就大功告成了!

小贴士:

因为芋圆和蜜红豆都有入白糖,所以牛奶就不用额外再加糖了,否则会太甜,影响口感哦!

蜂蜜烧仙草


食材明细:

主料::仙草粉50g,清水1000ml,薄荷少许,

辅料::调和水250ml,蜂蜜随意,

蜂蜜烧仙草的做法步骤:

1.仙草粉50g与250ml水混合。

2.充分搅拌,不能有颗粒物。

3.汤锅内注入清水1000ml烧开。

4.水开后,倒入仙草糊,小火,在煮的过程中要小火并不停搅拌(只能向一个方向搅拌)

5.煮开后关火。

6.倒入容器冷凉后即可食用(放冰箱冷藏更好)

7.浇上蜂蜜点缀些薄荷叶,可以吃了!

芒果烧仙草


以前一直不喜欢吃蜂蜜,因为不同的蜂蜜出来的味道也不同,我就不喜欢蜂蜜的那种味道。这次品尝了禾然的龙眼蜂蜜,可是颠覆了我对蜂蜜的认知,只能说这么多种类的蜂蜜,我还是品尝的少。

禾然的龙眼蜂蜜,液态浓稠,入口时仿佛品尝到了花蜜的滋味,有一种香甜的花香味,后味清甜,没有我讨厌的那种味道,这个蜜吃起来真好吃,真的可以说,和普通蜂蜜不一样!

烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的特色小吃,它的种类很多,其中一种也流行于粤港澳,但在这些地区称为凉粉。

从颜色体态上,烧仙草看起来特别像龟苓膏,但这是两种不同种类的食材,烧仙草由一种叫仙草的中草药制成的,口感甘凉,具有清热解毒,消暑解暑的功效,而且烧仙草的苦味没有龟苓膏那么重。

烧仙草具备有去干降火,美容养颜的功效,所以备受当下女性的青睐,而且苦味也淡,适合我这种吃不了苦的人的口味。

芒果烧仙草

烧仙草配料:黑凉粉粉25克、凉水80克、沸水500克

配料:芒果果肉100克、禾然龙眼蜂蜜20克、炼乳10克

芒果烧仙草的做法

1.黑凉粉粉用凉水冲匀,避免有结块。

2.加入沸水拌匀,并且回到灶上加热,直到液体滚沸。

3.倒入方型保鲜盒中,晾凉后放入冰箱冷藏一小时,取出后切成块状。

4.芒果取果肉,切成块状,摆到碗里。

5.加入禾然龙眼蜂蜜,再淋上炼乳即可。

甜度可以自己把握,喜欢奶味重的可以多加炼乳。

拌起来吃更美好,夏天可以吃些冰镇的,很美味呢!

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