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任何可吃的东西,都可称之为食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究,你对食材感兴趣吗?小编特别从网络上整理了简单早餐面包-葡萄干面包,还请你收藏本页以便后续阅读。

食材明细:

主料::高粉250g,盐3g,鸡蛋1个,酵母2g,牛奶120g,糖45g,奶粉15g,黄油30g,

辅料::葡萄干适量,杏仁片适量,

简单早餐面包-葡萄干面包的做法步骤:

1.将所有材料称好,放在一边备用。

2.将牛奶、鸡蛋(留少许涂面包表面)、盐、糖、高粉、酵母依次放入面包桶。(放盐、糖的时候注意要放在一个角落哦,因为后面放的酵母如果碰到盐就会影响活性,面包就发不起来了。)选择1普通面包。

3.第一次发酵后加入黄油,进行第二次搅拌。

4.搅拌完毕,取出面团分成4等份,进行造型。

5.将面团擀成长形,均匀摆放好葡萄干,(最爱朗姆酒泡的葡萄干的味道了)从一端向另一端卷起。

6.将卷好的面包依次放入面包桶进行第二次发酵。发酵完毕后刷上一层蛋液,再撒上杏仁片,造型完毕。

7.看看今天的造型怎么样?恩,本来计划是小烟熏的,呵呵,变成大烟熏了。上色重了。

8.早餐时间到了:朗姆酒葡萄干面包、培根2片、煎蛋1份,再配1杯牛奶,健康、营养、美味的早餐可以享用了!让我们共同分享吧!

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枣仁葡萄干面包


食材明细:

主料::高筋面粉250克,

辅料::清水120毫升,奶粉7克,糖50克,盐3克,鸡蛋1个,酵母3克,黄油20克,红枣25克,葡萄干45克,

枣仁葡萄干面包的做法步骤:

1.所有材料称量好;

2.红枣切小片;

3.先把水倒进面包桶;

4.磕入鸡蛋;

5.在面包桶一角放入盐;

6.第二个角放入奶粉;

7.第三个角放入白糖;

8.再把高粉倒入面包桶中;

9.高粉面部挖个小洞把酵母放入,用高粉盖住;

10.把枣仁和葡萄干放入果料盒中;

11.选择“和面程序”,和面结束,放入室温软化的黄油;

12.继续选择标准面包程序,两个半小时后就可以出面包了;

13.待面包机发出长鸣,新鲜面包出炉了;

14.成品。

小贴士:

1、我这款面包是烧烤时没有在表面抹全蛋液的,如果抹上颜色会更亮;



2、做好的面包一定要即时倒出晾凉,待凉后再装入保鲜袋保存,或者晾凉后再切片。

杏仁葡萄干面包


看成品图就知道啦,烧色非常浅,这个浅色是很合我心意,以前用过面包机,即使选择浅色,烤出来的面包也是皮厚,上的色也是很深,初次尝试面包,这个果料王烤出来的面包,不仅上色浅,表皮也非常软呢,就是心急,没等凉了就切了,切得很不美观。

杏仁葡萄干面包

配料:高粉200克、低粉50克、牛奶110克、鸡蛋50克、糖40克、盐3克、酵母3克、黄油25克、葡萄干10克、杏仁片5克

杏仁葡萄干面包的做法

1准备好原材料。

2把原料里除黄油外的东西,全部放入面包机内胆。

3葡萄干提前泡3个小时,沥干水放入果料盒。

4按下功能键1,选择500克,选择浅色。

5面团成形后加入黄油。

6发酵结束后,在表面抹上一层蛋清,撒上杏仁片即可。

平时做面包喜欢面包高一些,以前用的那些面包机,如果不用350克的面粉,根本不会发酵到与内胆边缘一般齐。果料王的内胆高度和其它面包机一样,就是没它们宽,所以用250克的粉就可以达到与内胆边缘一般高的高度,这一点我非常的满意。

网站小提示

杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

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