任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材决定了美食文化的高度的深度，你平时对食材了解比较多吗？有请阅读小编为你编辑的腰果小蛋糕，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：红糖适量，黄油20g，腰果20至30个，牛奶适量，泡打粉10g，
腰果小蛋糕的做法步骤：
1.将所需要的材料再展现一遍，所填‘适量’，是因为请根据自己的烤盘大小和口味的轻重选择。
2.将黄油放入微波炉融化。
3.把红糖分成均匀的等分，放入每一格的黄油中，用筷子搅匀。
4.把腰果平均的放在里面，要将每个腰果一份为二，将平面朝上，便于粘在蛋糕上。 （也可以使用其他坚果代替，但一定要将平面朝上。）
5.在面粉中放入全部的泡打粉，加入牛奶搅匀。 搅好后的是比面糊略干一些，然后用勺子舀进烤盘。
6.倒入面糊后，把烤盘轻轻的磕一磕。然后放进烤箱，180度，考18-20分钟就好了。
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腰果磅蛋糕
食材明细：
主料：：低筋粉100克，幼砂糖100克，鸡蛋液90克，黄油100克，
辅料：：泡打粉1克，腰果30克，蔓越莓20克，
腰果磅蛋糕的做法步骤：
1.准备好材料，黄油提前拿出室温软化
2.幼砂糖倒入黄油内，如果觉得粗糙可以用料理机打成糖粉
3.用刮刀压匀
4.用打蛋器打发到体积增大，颜色发白
5.鸡蛋液分5次加入，每次都要打匀
6.最后的状态很蓬松
7.低筋粉混合泡打粉，过筛入黄油内
8.翻拌均匀至有光泽
9.腰果切小，和蔓越莓一起拌入面糊
10.拌匀，长帝烤箱上下管170度预热
11.把蛋糕糊放入模具内，放入烤箱中层上下管170度烤30分钟左右即可
12.出炉，如果想要裂的好看可以烤制15分钟的时候取出用沾水的刀划一下，就会裂开好看的纹路。出炉放凉装保鲜袋放入冰箱冷藏保存，2-3天口感已经很好了
13.成品
花生腰果小酥饼
这款小饼干用的是色拉油，口感非常酥，入口即化，里面有50%都是花生粉，所以真的很好吃很香，值得推荐，给老人吃也很不错的。烘焙爱好者可以试试，新手也会很容易成功的。
这个饼干做好后，灰还用盒子带了些给同事尝尝，也得到一致好评。不过好吃是真好吃，相对应的，这个饼干的热量也不小，不过灰会安慰自己，吃两块解解馋没关系的哈。
忘了个很重要的护肤品蛋黄液，否则刷上后成品烤出来会更好看些。不过就这么素面朝天也挺可爱的不是吗。
口感极酥入口即化花生腰果小酥饼
材料：花生米（炒熟的）100克、面粉（普通面粉）100克、细砂糖45克、盐1/6小勺、色拉油55-60克
表面装饰：腰果、蛋黄液少许（我忘了刷蛋黄液了）
花生腰果小酥饼做法
1、准备材料。
2、生花生米不加油炒熟后放入搅拌机打成花生粉。
3、面粉过筛后，加入糖、盐、花生粉。
4、再加入色拉油。
5、搅拌混合均匀。
6、用手揉成团。
7、将面团分成小圆球排放在烤盘上，顶部按上腰果压扁，刷蛋黄液（也可以不刷，我做的就忘刷了）。
8、烤箱预热到170度，中层烤20分钟左右，烤到表面呈微焦黃即可出炉。
灰灰小贴士：
◎腰果可以换成花生、杏仁、核桃都可以。
◎色拉油用玉米油、葵花籽油、花生油都可以，用花生油会更香。
◎面粉用普通面粉即可。
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
蛋黄腰果小酥饼
做鸡蛋盅剩了5个熟蛋黄下来，而且是土鸡蛋，金黄喷香的~
所以为了不浪费这蛋黄，必须要把它们打造成小朋友最爱的饼干啊。
其实这款饼干就是玛格丽特饼干的做法，唯一的不同就是上面多了弯弯的可爱的酥脆的腰果。
有了腰果果然是好吃很多啊，在口感上也是丰富很多，5个蛋黄，到最后打造出来的饼干只有两罐。
没我家的消耗力的朋友，可以把份量减半使用，蛋黄只用两个就好。
有了香脆腰果的加入，别说小朋友，就是在减肥的我也经不住诱惑，连吃了好几个。
给不吃蛋黄的宝宝们蛋黄腰果小酥饼
主料：安佳有盐黄油一块（227克）、熟蛋黄5个、低筋面粉220克、玉米淀粉220克、细砂糖120克、腰果适量
蛋黄腰果小酥饼的做法
1、黄油室温软化，蛋黄用叉子细细碾成末
2、黄油切小块，加入细砂糖用打蛋器打至蓬松，颜色发白
3、黄油打发好以后加入蛋黄
4、把蛋黄跟黄油用刮刀拌匀
5、筛入低筋面粉跟玉米淀粉拌匀
6、用手把黄油跟分类抓成光滑略干的面团
7、把面团包上保鲜膜放冰箱冷藏松弛1个小时
8、冰箱取出的面团分割成10克左右一份的小球，搓圆摆在烤盘上
9、取一枚腰果，在小球的中间按下，让饼干胚产生自然的裂纹
网站小提示
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
牛奶和蛋黄能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养。经常吃蛋黄对强壮身体、促进发育、增强大脑的记忆功能等皆有益处。
腰果小酥角
这样一款小小的酥饼，小巧可爱，做法简单，操作快捷，内在还藏有惊喜，一口咬下去，惊喜连连哦！里面的坚果，也能为孩子提供适当的营养，六一节要来了，小涛会有朋友上门来玩，用来招呼小朋友们最理想哦！
败了烤箱回来的新手朋友，总喜欢问涛妈，什么东西最好做，什么东西容易成功，的确，对于新手来说，开篇的作品，最好是容易操作，易成功的，这样能给大家带来信心，让你一路沿着烘焙的道路走下去。
腰果小酥角
材料：黄油70克，鸡蛋液30克，糖粉55克，低筋面粉150克，事先烤熟或炸熟的腰果适量。
腰果小酥角的做法
1、黄油软化后，加入糖粉打至颜色发白，体积膨发，分3次加入鸡蛋液，打发。注意一定每次都一定要让鸡蛋与黄油完全融合，无分离现象时才能再加蛋液。
2、筛入低筋面粉，用橡皮刀拌匀，揉成面团。
3、将面团分成小团（每个小团大约10克），压扁后放上一枚腰果封口包成小三角。
4、依次包好所有的小三角，摆放在烤盘上，表面刷上一层蛋液，放入预热至180度的烤箱，烤约18分钟至表面微黄即可。
5、烤好后取出放凉即可食用。
美食小贴士
小饼可以做成不一样的造型，酥酥脆脆的哦，每一台烤箱的温度都有一定的差别，涛妈的温度和时间只供参考，大家要根据大家自己烤箱的脾性来进行温度和时间的调整哦。
腰果全麦小西饼
腰果全麦小西饼--要吃营养健康的饼干
自己做的饼干绝对安全，没有任何不该有的添加剂，脂肪和糖份的含量都不会太高。特别是中老年人吃的饼干，应该以营养健康为主。可以用素油替代部分黄油，适量的杂粮面替代白面等等。
如果是做孩子们吃的饼干，可以适当多加入一些糖和油。可以完全用黄油，不加杂粮面粉，那样饼干的口感会非常好，对孩子们来说也是营养健康的。
腰果全麦小西饼原料：黄油48克、橄榄油51克、全蛋液54克、糖粉100克、面粉100克、
全麦面粉80克、玉米淀粉40克、杏仁粉20克、盐1克、泡打粉1/4t
腰果全麦小西饼的做法1、室温黄油丁放入盆儿中，再放入糖粉一起搅打均匀；
2、再分3次加入橄榄油，每一次都要搅打均匀至完全混合；
3、加入全蛋液搅打至均匀顺滑，再将粉类混合过筛加入，改用橡皮刮刀将其拌至均匀成团，盖保鲜膜放置20分钟左右；
4、用手取约5克左右的小面团，搓成圆球状，放入烤盘中，做完一盘开始预热烤箱180度；
5、在做完的小圆球上刷蛋液，刷一个按一个腰果（还做了一盘杏仁的），逐个做完即为饼干生坯；
6、完成后，将烤盘放入已经预热好的烤箱中层，烤制25分钟，焖5分钟再取出；
7、取出烤盘后，将饼干移至烤网上自然晾凉，再密封保存；
这款饼干是我平时做的最多的一款，既简单又好吃。
以前虽然经常做，但是饼干上面的坚果总是掉。后来请教朋友才知道，必须要刷蛋液，否则粘不住。这一次我按照朋友说的做，真的很好，没有再掉啦。在此谢谢哦！
这一次做的最多，而且是做了两种，一种腰果的，一种杏仁的。是因为要给一个朋友的，所以做的多一点。图片中的盒子原本也是饼干盒，我就可着盒子装满，掂着还是挺沉的哦。
正好要过年了，给我们家先生带过去，只要不是当饭吃，还是可以对付一阵子的。
【夏日小凉菜】---苦瓜腰果碎
食材明细：
主料：：苦瓜适量，腰果适量，
辅料：：蒜末适量，
配料：：盐适量，辣椒油适量，食用油适量，味精适量，糖适量，
【夏日小凉菜】---苦瓜腰果碎的做法步骤：
1.准备好苦瓜和腰果。
2.将苦瓜先一切两半。
3.再改刀切成薄片儿。
4.锅中做开水，放入少许盐和油抄一下苦瓜。
5.捞出过三遍凉水。
6.把腰果装入保鲜袋中。
7.用擀面杖将其碾碎。
8.装入小碗中备用。
9.切一些蒜末。
10.将蒜末放入苦瓜中，加入适量盐。
11.加入适量白糖。
12.加入少量味精。
13.加入少量辣椒油。
14.这时把腰果碎撒在拌好的苦瓜上，用热油呲一下腰果即可。
15.食用时再稍加拌匀即可。
小贴士：
腰果弄碎是为了更好的出香味，比整颗拌入味道更加香浓！
腰果仁杯子蛋糕
过年买来做菜用的腰果还剩下一点点，想着反正好久好久都没做过小蛋糕，不如把腰果做到蛋糕里，既可练练手，又可解解馋，于是乎就有了这款小蛋糕，这回是按戚风的配方来做的，小蛋糕做出来的口感是表皮带有香脆的腰果仁，而内在是轻盈松软香甜的，非常好吃，既可当作早餐，下午茶点，还可带几个在外出游玩时享用哦。
腰果仁杯子蛋糕
用料：低筋面粉80克，鸡蛋4枚，玉米油40克，牛奶55克，糖50克，烤香腰果仁适量，香草精2滴。
腰果仁杯子蛋糕的做法
1.准备食材，鸡蛋最好是常温的，面粉过筛备用。
2.蛋清与蛋黄分离，注意装蛋清的盆子一定是无水无油的。
3.先把20克糖加入蛋黄中，拌至颜色变浅时，加入牛奶与玉米油，继续搅拌至完全融合在一起。
4.筛入低筋面粉，拌至顺滑无颗粒状态后备用。
5.糖分两次加入蛋清中打发，同时如有香草精可加入两滴增香。
6.直到提起打蛋器，可拉出一个直立的小三角。
7.蛋白糊加入蛋黄糊中拌匀，注意手法是由下至上切拌式，不要划圈式的搅拌，以防消泡。
8.盛入模具中，洒上烤香的腰果仁，多少可随自己喜好加入哈，端起模具轻轻震出面糊中大气泡，放入预热好的烤箱，160度，30分钟左右。
美食小贴士
1.烤制的时间与温度，请根据自家烤箱具体情况做出调整，需灵活运用，不一定要照搬的哦。
2.这个配方可制作一个6寸圆模和一个6连模蛋糕杯，
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