只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？经过整理，小编为你呈上没有搅拌机也可做足以PK满记甜品的“杨枝甘露”，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：西米适量，芒果适量，牛奶适量，
辅料：：西柚适量，
配料：：糖适量，椰浆适量，
没有搅拌机也可做足以PK满记甜品的“杨枝甘露”的做法步骤：
1.准备好原料如图。
2.沸水放入西米，煮几分钟以后，沥起来用凉水冰一下，然后再用沸水煮一下下，关火焖直到白点消失。然后用冷开水冰一下，沥干备用。
3.大半个芒果取肉，放在容器里面用小刀和勺子捣鼓碎，虽然没有搅拌机打出来的芒果汁那么细腻，但是完全也可以了。
4.把西米放入芒果汁中，加入牛奶，椰奶（椰浆），少量白糖，剩下的芒果肉切的小丁，最后撒上少量西柚肉。想吃冷的可以冷藏一会儿或者加入碎冰。
小贴士：
芒果的甜和西柚的酸真是完美结合！没有西柚普通柚子肉也可以~
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经典甜品----【杨枝甘露】
食材明细：
主料：：纯牛奶200ML，椰浆200ML，西米适量，
辅料：：红西柚半个，芒果1个，冰糖适量，
经典甜品----【杨枝甘露】的做法步骤：
1. 水煮开后加入西米，用煮20分钟后关火焖15分钟至西米无白点。
2.把西米捞至冷水里。
3.准备好芒果和红西柚，芒果半个捣成泥，半个切肉，红西柚半个取肉。
4.准备好200ML椰浆，其实这些料放多少也可以根据你个人口味喜欢啦，不一定是多少。
5.牛奶加椰浆煮开（甜度根据自己喜欢放糖）。放凉后放入西米。
6.准备一个碗，放入西米椰浆奶，加入芒果泥，再加入芒果肉和红西柚肉。弄两个车厘子装饰一下即可。(这些材料可以先全部放入冰箱冷冻后再吃更爽口）
小贴士：
◎如果不喜欢西柚酸酸的味道，可以用普通的柚子代替，口感也不错，只是颜色不如西柚好看。
◎也可以添加些淡奶，这样可以增加杨枝甘露的甜味和奶香。
自制甜品——杨枝甘露
食材明细：
主料：：芒果一个，柑橘一个，纯牛奶适量，椰子汁（或椰子奶）适量，冰糖适量，白砂糖适量，西米适量，
自制甜品——杨枝甘露的做法步骤：
1.准备好所需要的食材
2.煮开水后放入西米，煮20分钟变透明
3.煮西米的时候将芒果切三份（看我切的样子），切1cm见方块，用手或刀将方块果肉脱离果皮放入碗中。中间果肉放入榨汁机弄成芒果汁，另放一个碗备用
4.柑橘果肉用手撕开，和芒果肉装入同一碗中备用
5.做完3、4步骤后20分钟也快到了，这时候将锅中多余的水倒出（西米不要跟着倒出了哦），水与西米比例约1:1，放冰糖煮至糖溶解，之后停火放少量冷水浇西米（为的是使它迅速降温）
6.西米降温至40度左右后可以放到容器中，之后再依次放牛奶、椰汁（椰奶）、芒果汁，搅匀、试味。偏酸可以加适量白砂糖
7.最后放上芒果肉和柑橘果粒，冷藏，就完成了。如果使用的是奶油，口感会好些哦！
小贴士：
步骤里面字是不是很多呢？请耐心看看呀！必须得把步骤说清楚，不然一点小疏漏都会影响成败哦~O(∩_∩)O
【杨枝甘露】
食材明细：
主料：：芒果适量，西柚适量，西米适量，
辅料：：牛奶适量，
【杨枝甘露】的做法步骤：
1.水烧开后加入西米，中火煮约半小时（看西米的大小而定）。
2.将芒果去皮切小块、西柚剥皮撕成小块。
3.将部分芒果和牛奶放入手持搅拌杯中。
4.西米煮至中间有一点点白芯的时候关火焖一会。
5.用手持搅拌棒将牛奶和芒果搅打均匀顺滑。
6.打好的芒果牛奶汁。
7.看西米已经没有白点（如果还有白点就再开火煮一会）用冷水反复冲洗掉粘液。
8.取合适容器放入芒果牛奶汁，加入西米，上面摆好芒果粒和西柚即可。
9.放冰箱冷藏后再食用更棒。
10.成品图
11.成品图
小贴士：
1、煮西米一定要水开后再放入西米，煮的过程中不停的用铲子搅拌，以免粘锅底。
2、如果喜欢吃的更甜一些可以再另外加入一些白糖。
3、放入冰箱冷藏后食用也很棒，特别是大热天的。
港式甜品【杨枝甘露】的做法
材料：
椰浆250ML，牛奶100ML，大芒果2个，西柚1个，西米1/4杯，白砂糖1汤匙，
港式甜品【杨枝甘露】的做法的做法步骤：
步骤1，芒果十字花刀切块取果肉
步骤2，一只芒果的果肉（约135G）加牛奶、椰浆还有白砂糖混合
步骤3，用搅拌机打成果泥如果想要清爽一点的话可以增大牛奶比例，也可以换成椰汁
步骤4，另一只芒果也切块，西柚剥出果肉
步骤5，将芒果丁和西柚果肉和打好的椰浆芒果泥混合
步骤6，再加入煮好的西米混合即可我煮了1/2杯，量有点大，最后混了大约1/4杯（西米Q弹无白芯的煮法参见：芒果西米捞http://www.douguo.com/cookbook/227769.html）
步骤7，成品~
杨枝甘露｜日食记的做法
杨枝甘露，从名字开始就仙极了。酸甜口，奶味恰当，是难得的一道连我也喜欢的甜品。为了做起来更方便，做法有一点点变动。吃一口，整个人都觉得神清气爽。
材料：
西米一碗，芒果一个，淡奶适量，西柚一个，椰浆适量，，
杨枝甘露｜日食记的做法的做法步骤：
步骤1，西米用沸水煮两次，第一次煮到半熟（米粒中间有一小点白）捞出过冷水。第二次再煮至全熟。西米容易粘锅，过程中多搅拌。
步骤2，芒果切果粒。一部分放入搅拌机和适量淡奶（没有的话可用牛奶代替）一起打成芒果泥，留一部分芒果粒备用。
步骤3，西柚切半，取西柚肉。
步骤4，碗底铺一层西米，倒入芒果泥，再加一层椰浆（没有椰浆用椰奶也行），撒上芒果粒和西柚粒就完成了。
港式甜品～杨枝甘露的做法
杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。
材料：
淡奶油200克，椰奶200克，炼乳或白砂糖35克，西米适量，芒果1个，西柚1个，
港式甜品～杨枝甘露的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，先烧一小锅水，水开之后加入西米
步骤3，西米煮20分钟，焖20分钟，直到完全透明，过凉水备用
步骤4，芒果切小粒（一半打成泥，一半装饰用）
步骤5，将一半的芒果粒，淡奶油，椰奶，炼乳或白砂糖加入破壁机打成泥
步骤6，把西柚剥出果肉来
步骤7，果泥中加入西米露
步骤8，做作的摆上果肉就可以吃啦
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