好的美食离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在食材文化，你对食材有一定研究吗？我们的小编特意搜集并整理了柿子苹果梨汁，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：柿子一个，苹果一个，梨三个，
辅料：：乳酸菌饮料1瓶，牛奶适量，
柿子苹果梨汁的做法步骤：
1.准备好材料，用了两种不同的梨
2.切块放入榨汁机，倒入乳酸菌饮料和适量牛奶
3.出来的果汁很甜，而且梨子果肉沙沙的，很爽
小贴士：
柿子不容易剥皮，加进去会让果汁很甜很甜，所以不要怕麻烦啦
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柿子汁
食材明细：
柿子300克，牛奶200克
柿子汁的做法步骤：
1. 将柿子洗净去皮，用纱布绞汁备用；
2. 将柿子汁加入牛奶中，调匀即可饮用。
小贴士：
1. 本品有润肺止、生津止渴、涩肠、降血压之功效，适用于肺炎干咳、口渴者；2. 柿子性寒，凡脾胃虚寒、泄泻、感冒风寒以及空腹均不宜服食。柿子：1. 不宜与酸菜、黑枣同食；3. 柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；4. 食柿子前后不可食醋。
苹果梨汤
食材明细：
主料：：猪腱2块，苹果适量，红枣适量，枸杞适量，梨1个，蜜枣适量，
辅料：：盐适量，玉竹适量，陈皮适量，百合适量，
苹果梨汤的做法步骤：
1.把材料备好
2.猪腱肉汆水
3.倒出冼净
4.水开把全部材料放进去
5.滚开后关小火煲90分钟
6.最后加上少许盐
7.美味
苹果梨脯
食材明细：
苹果梨。
苹果梨脯的做法步骤：
1.原料要求：果实应完全成熟，无病斑、虫蛀，不腐败，变质。
2.清洗：清洗除去表面泥沙及杂物、清洗水要保持清洁不混浊。
3.去皮：采用化学方法去皮。水中加入10%火碱和火碱量1/20的化学去皮剂。搅拌，令其充分溶解。夹层锅内倒入为容积70%的溶液、拧开蒸汽阀加温控制在70～80℃，蒸汽压力不超过2千克/厘米2。将原料倒入夹层锅，使果实全部淹没，温度保持在70～80℃，时间为5～8分钟，果实表皮腐烂即可捞出放在活动筛内，用喷淋水洗，同时摇动活动筛，喷淋去皮。
4.漂洗：经化学方法去皮后的果实表面还残留有余碱，应立即用酸液冲洗中和。酸溶浓度为0.05%，介质为柠檬酸。
5.切分、除籽巢：漂洗后的原料即可切分，纵切2～4瓣，可根据果实大小切分。切分开的果瓣用剜果核刀除去籽巢。如果是较小的果实，就不宜切分，而是用不锈钢捅果核机自花萼至果柄出果核。
6.护色：经整型的原料迅速放入护色液中护色。护色液是0.05%的Na2S2O5水溶液，既能护色漂白，又能够抑制微生物的污染。
7.真空渗糖：(1)真空预抽罐内置入50%浓度的糖液，并加入质量标准Na2S2O5为溶液的0.05%。要求糖液温度为50～60℃。(2)将护色液的原料置于真空预抽罐内浸没，并用不锈蚀、不污染的箅子压在上面。(3)封闭真空预抽罐，开机并拧开真空气阀，要求真空度达到600毫米汞柱以上，渗糖时间为40～60分钟，成熟度低，时间长，渗糖结束，先闭真空气阀，停机后捞出果实。
8.煮糖：(1)在夹层锅内配制成65%的糖水溶液，并加入Na2S2O5为溶液的0.05%。(2)原料倒入锅内，糖液与原料为3∶1。(3)拧开蒸汽阀，加温至沸点。夹层锅的蒸汽工作压力小于2千克/厘米2，定准安全阀。原料煮沸约40分钟，要求原料含糖量达到40%以上，即可捞出转入下道工序。
9.腌渍：将煮过的原料浸入高浓度糖液中，时间为20～24小时，其间要两次补充糖分。原料的含糖量达到50%以上为好。
10.定糖：经腌渍的原料，捞出放在专用筛内沥糖液(筛子放置在腌渍容器上，用支架支撑住)，待不流液并稳定后为止。倒在竹箅上均匀铺开，放在托盘上，待不再滴落糖液后即可进行烘烤。
11.烘烤：将竹箅送入烤房排列在烤架上，升温至70℃，恒温时间20小时，其间不断排出水蒸气。排汽时间为1分钟。烘至果实不粘手为宜，含糖要求达到55～60%。
12.检验、包装：经检验合格后，进行包装。
桃柿子汁
食材明细：
1个桃，1个柿子。
桃柿子汁的做法步骤：
将桃子和柿子彻底洗净，去掉桃子中间的核。榨汁、搅拌，然后立即饮用。
苹果梨冬瓜紫薯汁的做法
想不到紫薯也可以直接榨汁来喝哦，满满一杯花青素
材料：
苹果1个，梨1个，紫薯半个，冬瓜一小块，
苹果梨冬瓜紫薯汁的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯冬瓜都是生的，不用加工。食材洗净，冬瓜去皮，切成条状，按汁多-汁少-汁多的顺序丢入原汁机即可。
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