诺曼底烤麦片米布丁

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材了解较多？以下“诺曼底烤麦片米布丁”由小编为大家收集整理，仅供参考,欢迎大家阅读本文。

食材明细：

主料：：牛奶150克，剩米饭35克，综合麦片20克，

辅料：：香草粉1/8小勺，黑加仑葡萄干适量，

诺曼底烤麦片米布丁的做法步骤：

1.准备用料

2.将米饭和麦片倒入牛奶中

3.搅拌均匀，静置一夜

4.麦片和米饭涨发

5.倒入锅中，加入香草粉

6.加热煮沸后转中小火熬煮

7.汤汁浓稠，离火

8.倒入容器

9.放入烤箱，中层，上下火160度，烤25-30分钟

10.表面上色后出炉

11.用黑加仑葡萄干点缀

小贴士：

不喜欢太浓稠的可以熬得稀一点，但装模时不要太满，以免烤制时溢出。

如果上色不理想，可以在最后5分钟移到上层再烤。

喜欢甜食的，可以根据自己的口味加糖，

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麦片烤芦笋

烤芦笋，配上用黄油炒过的麦片，麦片脆，蒜米香，与黑胡椒和海盐相溶的芦笋更是别具一番风味，做早餐，做晚餐，都是相当不错的。

材料：

主料：芦笋16根，燕麦3大勺，

辅料：蒜1头，橄榄油15克，食盐适量，，

麦片烤芦笋的做法步骤：

1. 准备食材。

2. 锅中黄油溶化后，放入即食麦片慢火炒到微黄。

3. 加入适量黑胡椒炒匀后放凉备用。

4. 鲜蒜拍扁剁碎备用。

5. 芦笋洗净去掉较老的根部

6. 预热烤箱，200度，取烤盘将芦笋平铺在烤盘上，并刷上一层橄榄油

7. 再磨上一层黑胡椒。

8. 将剁好的蒜碎均匀的撒在上面。

9. 再均匀撒上海盐

10. 放入预热好的烤箱，最上层，离烤管约5厘米左右即可。

11. 烤制约5-10分钟左右，至自已喜欢的口感，我烤的时间略长。

12. 出炉后撒上一大勺麦片配合食用即可。

烤布丁

食材明细：

主料：：蛋黄3个，白糖3勺，淡奶油1杯，牛奶1杯，

辅料：：蜂蜜少许，装饰花草少许，

烤布丁的做法步骤：

1.将蛋清和蛋黄分离，将分出来的三个蛋黄放在一个容器中，加入3勺白砂糖。

2.搅拌均匀，使砂糖融化，然后倒入奶油，再次搅拌均匀。

3.将牛奶倒入不锈钢盆中。

4.倒入搅拌好的蛋黄奶油。

5.小火加热至起小泡泡。

6.将材料倒入模具中，在烤盘内注入约布丁模1/3高度的热水，烤箱提前预热至160°，将烤盘放入烤箱中，烤约25分钟左右。

7.烤好后，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏4~6个小时。

8.取出后，将布丁扣到盘中，淋蜂蜜。加花花草草装饰一下，但是自己比较手残，装饰的并不好看。

小贴士：

1，奶味挺足，非常应该把牛奶换成豆浆来制作。
2，烤箱温度和时间仅供参考。

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