不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置，你平时对食材了解比较多吗？小编花时间专门编辑了蒜蓉芝士焗波士顿龙虾，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：：波士顿龙虾一只，芝士适量，黄油20克，
辅料：：洋葱三分之一个，蒜蓉25克，
蒜蓉芝士焗波士顿龙虾的做法步骤：
1.龙虾买回来后，收拾干净，这有个方法，可以迅速收拾好龙虾，拿夹子夹住龙虾的头部放入开水里烫一下，它就挂了，然后把整个身子放开水焯一分钟就捞出放尿，尾部有个小孔用筷子插进去就放出尿来了！收拾好放冰水备用
2.用厨房刀把龙虾从中间刨开，一分为二，剔除脑袋，清理干净备用
3.钳子用肉锤给锤破这样方便放芝士烤
4.烤盘铺上锡纸，我做的2只龙虾，所以忽略我烤盘上的四半身子
5.起锅放入黄油丁，小火慢慢化开后，倒入洋葱丁跟蒜蓉，煸出香味即可，离火备用
6.用小勺把蒜蓉挖出平铺在龙虾肉上，如图
7.烤箱预热，180度15分钟，取出来铺上马苏里拉芝士碎继续烤5分钟！
8.成品图
9.浓浓的蒜香味加上香浓的芝士来口龙虾肉美味可口！
97msw.cOm延伸阅读
cookie的蒜蓉芝士波士顿龙虾的做法
芝士做的都爱吃
材料：
波士顿龙虾2只，生蒜6个，橄榄油若干，芝士50g，饮用水若干，，
cookie的蒜蓉芝士波士顿龙虾的做法的做法步骤：
步骤1，解冻龙虾
步骤2，先切下虾头，对半切开，洗掉尾部的脏东西，最后切成小块。
步骤3，将生蒜切碎，锅中倒入橄榄油中火加热，倒入切好的碎蒜，翻炒出香味。
步骤4，倒入龙虾和蒜蓉翻炒。
步骤5，加入芝士和少量的饮用水，中火翻炒。
步骤6，待芝士完全融化后，继续翻炒。
步骤7，最后大火待基本收汁后关火，起锅。
步骤8，最后就是摆盘了。
步骤9，小狗都迫不及待了！哈哈
麻辣波士顿龙虾
食材明细：
主料：：波士顿大龙虾1000g，啤酒250ml，胡萝卜100g，芹菜100g，
辅料：：盐20g，白糖15g，葱5g，麻椒15g，灯笼椒15g，香叶5g，甜面酱70g，白酒30ml，洋葱10g，蒜5g，花椒30g，辣椒15g，姜5g，肉桂5g，郫县辣酱80g，辣椒粉5g，
麻辣波士顿龙虾的做法步骤：
1.在不锈钢大锅中倒入清水加热，把胡萝卜和洋葱放入锅中
2. 用筷子使波大放尿，用刀将头和身体的链接处切一刀，取出虾线和排泄物
3.将龙虾放入锅中，接着放入芹菜，当龙虾变成诱人的红色后取出
4.将龙虾大钳子敲碎，把切成小细条的姜，切成段的葱和片状的蒜撒进去
5.倒一瓶啤酒，加盐，用保鲜膜包好，放在旁边，腌制10分钟
6.锅中倒油，将葱姜爆香、放香叶、肉桂、花椒、麻椒、灯笼椒、辣椒段翻炒
7.放入甜面酱和郫县辣酱，将波大翻一个身，放入白酒、白糖、辣椒粉
8. 倒入腌制龙虾的调味汁焖煮15分钟，收汁后放入一些白糖和葱再焖2分钟
小贴士：
酷炫狂霸炸天的麻辣波士顿大龙虾
【私房】芝士烩波士顿龙虾的做法
不比澳龙差的美味，看你怎么调配组合和“烩”。这是一个多用于西餐的烹饪词，对于龙虾，除了显现它本来的鲜甜外更多的是对柔嫩肉质的一种提升，芝士浓郁的香气搭配鸡汤的底味让整个菜都增色很多。参与活动:#百吉福-小小芝味回报大大母爱#
材料：
波士顿大龙虾700g，芝士2片，黄油10g，葱3-4根，牛排用辣椒碎少许，油200ml，淀粉若干，水一大碗，浓缩鸡汤半盒5g左右，，
【私房】芝士烩波士顿龙虾的做法的做法步骤：
步骤1700，g的波士顿大龙虾，用一根筷子从它尾部的泄殖孔插入至头部，然后拔出放水（也叫龙虾尿）
步骤2，扭转拧下头部，取出龙虾脑另外放置做炖蛋
步骤3，解件龙虾，裹上淀粉
步骤4，油锅热起下龙虾件，炸至变色金黄捞出另置，锅中留一点点油，放入黄油一块溶解
步骤5，小火，放入一半香葱和辣椒碎，爆香。将半盒浓缩鸡汤溶解于热水中，倒入，可多加些水。然后加入2片芝士至完全溶解，放入龙虾件慢慢烩。
步骤6，淀粉水准备，将虾件捞出装盘，再在锅中倒入淀粉水收汁，淋上虾件，最后撒上香葱
步骤7，这样就造成了～
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