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食材明细：
主料：：高筋面粉400克，水105克，牛奶120克，炼乳40克，酸奶50克，酵母4克，白糖30克，
香甜炼乳花卷奶香花卷馒头的做法步骤：
1.材料
2.把全部材料放入面包机和面20分钟也可以手工和面。这是和好的面团
3.这是一发好的面团
4.我这个液体比例稍大，是面团发好后多揉一些干面粉会更好吃，更加有面香味道蒸出来更白，要想多揉干面粉，液体可以加大，不喜欢揉液体减量。我大概揉了150克干面粉
5.擀成大圆饼，撒油。最好是花生油，玉米油，熟油更好
6.反复转换角度折叠，这样油自然就匀乎了。
7.擀的越薄层次越多，切成长条。再折一下，一头错层卷起即可
8.我今天做了二种款式
9.二种花卷做好
10.做好放入蒸锅等待二次发酵。
11.是二次发酵好的，，凉水下锅中火开锅后转大火，整18分左右，关火憋2分开盖。
12.蒸好的
小贴士：
这个花卷一发后多揉干面粉更好吃
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双香花卷
食材明细：
主料：：白面200克，温水适量，
辅料：：香葱3颗，香肠一根，
配料：：盐适量，油适量，
双香花卷的做法步骤：
1.面和好发到两倍大，揉出空气备用
2.葱和香肠切碎，放入盐和油搅拌均匀，（因为儿子捣乱，所以切得有点不堪入目啊）
3.擀成薄皮，铺上拌好的香肠和香葱，卷起，四周不要铺太满，便于卷，卷起后，切块
4.我这个是切好后用筷子压力一下中间，然后稍加整理，因为儿子自己玩够了，非要让我抱，所以我就匆匆忙忙的弄好了
5.醒一会后，看长了一点后就可以蒸了，花卷不像馒头，可以少醒一会
6.因为我做的比较小，所以还是冷水蒸十五分钟，虚蒸五分钟就好了，所以这个时间还得自己适当调整啊
小贴士：
1.要想有型有层，面千万不能和的太软
2.突然想起那个原味花卷原料里好像没写水，好朋友多多包涵啊
3.我都是一边和面一边加，没仔细量过，所以建议没经验的朋友也是这样
葱香花卷
食材明细：
主料：：面粉300g，酵母3g，白糖3g，
油酥：：面粉20g，热油40g，葱花适量，盐适量，黑芝麻适量，
葱香花卷的做法步骤：
1.准备300克面粉。
2.加3克酵母，3克白糖，170克温水。
3.和成面团醒发半小时。
4.碗中加入20克面粉。
5.加盐和葱花，加40克热油搅拌均匀做成稀油酥。
6.醒发好的面团按扁。
7.擀成薄片。
8.抹上油酥。
9.卷起来切成小块。
10.取一块拉长。
11.两只手向相反的方向拧成麻花。
12.盖保鲜膜醒十分钟。
13.准备水淀粉。
14.锅中热油摆放好花卷。
15.煎制底部金黄倒入水淀粉盖盖小火焖五分钟即可。
16.出锅装盘撒芝麻和葱花完成。
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