食材明细:
主料::冬瓜适量,粉丝适量,
辅料::葱适量,姜适量,白胡椒粉适量,鸡汁适量,花椒适量,
冬瓜粉丝汤的做法步骤:
1.准备:冬瓜、粉丝、葱姜、黑或白胡椒粉等。
2.粉丝洗净、冬瓜去皮去瓤切块、葱切碎、姜切片。
3.水开放鸡汁或高汤,放冬瓜、粉丝、花椒、盐等调味品。
4.因为冬瓜和粉丝都属易熟食材,所以几分钟就煮好了。放葱花、黑或白胡椒粉、香油,就可以起锅了。
5. 好了,舀一碗吧。
小贴士:
喝汤以白胡椒粉为主,不过我平时做汤也是逮起哪个用哪个,这个随意。
食材明细:
主料::紫菜1块,速溶粉丝1段,
辅料::葱1段,鸡精1克,味精1克,盐1克,香油1匙,胡椒粉1克,虾皮1匙,
紫菜粉丝汤的做法步骤:
1.准备材料
2.将葱与胡椒粉还有紫菜放在碗中备用
3.再加入粉丝与鸡精、味精
4.也可依个人口味加入虾皮
5.再加入沸水
6.加盐并搅拌均匀
7.最后倒入香油
食材明细:
主料::土母鸡1只,粉丝适量,红枣适量,姜适量,葱适量,
辅料::料酒适量,胡椒粉适量,油适量,盐适量,
土鸡粉丝汤的做法步骤:
1.活母鸡宰杀后去毛和内脏(鸡胗,鸡心和鸡肝留下洗干净).
2.用水冲洗干净.
3.剁成块,姜切片.
4.锅内鸡油炸出油,油渣铲出丢掉.放入鸡块姜片煸炒,加料酒炒至锅内无水分.
5.然后放入紫砂锅,加入足量温水.(拍照后又加满了)
6.煨至鸡肉软烂(煨了2个小时)加盐加泡好的红枣.
7.粉丝用冷水泡-会,下入煨好的鸡汤中1-2分钟即可.
8.马上装碗撒上葱花,胡椒粉即好.(这种细粉丝不可煮,如果鸡汤太多吃不完,可以勺出留着随时下粉丝).
食材明细:
粉丝50克,猪肋条肉(五花肉)10克,菠菜25克,花生油5克,香油3克,酱油15克,淀粉(玉米)10克,大葱3克,姜汁5克
菠菜粉丝汤的做法步骤:
1. 将粉丝用开水泡软,菠菜切段,五花肉切成火柴粗细。
2. 锅中放油烧热,下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、菠菜、盐、酱油、姜汁,待汤开后,勾英并淋上香油,即成。
小贴士:
营养丰富,热病伤津,食少便秘。
食材明细:
主料::香菇适量,白菜适量,粉丝适量,
辅料::鸡汤适量,
配料::盐适量,胡椒适量,
香菇粉丝汤的做法步骤:
1.白菜香菇洗净,粉丝泡好。
2.倒入适量的鸡汤煮开。
3.下入粉丝和香菇煮开。
4.下入白菜,用少许盐和胡椒调味即可。
食材明细:
主料::牛腩300克,西红柿3个,粉丝2扎,生姜2片,
辅料::玉米油20克,盐3克,生抽2克,
牛腩粉丝汤的做法步骤:
1.粉丝,西红柿准备好待用。
2.锅热加入生姜牛腩再加入生抽炒片刻。
3.倒入开水中火炖50分钟。
4.把西红柿,粉丝加入锅中煮10分钟。
5.倒入大碗中,待温慢用。
食材明细:
主料::白萝卜一根,粉丝一把,
辅料::油一勺,盐2勺,葱一段,姜2片,十三香1勺,冻香菜碎一把,鸡精1勺,
萝卜粉丝汤的做法步骤:
1.葱姜切好备用
2.白萝卜洗净切条
3.备用
4.锅中放油 葱姜 十三香加热
5.放入萝卜条
6.加水 虾皮 盐大火炖十分钟
7.粉丝洗净剪刀剪段
8.十分钟后放粉丝,在炖10分钟
9.放香菜鸡精关火
10.配上大花卷,宝宝和我一人一碗
食材明细:
主料::丸子适量,粉丝适量,油豆腐适量,小肠汤适量,
辅料::盐适量,调味鲜适量,香葱适量,
丸子粉丝汤的做法步骤:
1.用料
2.炖点小肠汤或排骨汤
3.炖好的小肠汤
4.带锅上桌放上炖好的汤
5.放盐再次烧开
6.倒进丸子
7.煮五分钟
8.放进粉丝,油豆腐,放点香葱或芹菜烧开就可以吃了。
食材明细:
主料::牛肚150克,粉丝100克,莴笋适量,
辅料::牛肉汤适量,姜适量,葱适量,胡椒粉适量,精盐适量,食用油适量,
牛肚粉丝汤的做法步骤:
1.牛肉汤适量、姜适量、葱适量、胡椒粉适量、精盐适量、食用油适量。
2.莴苣也就是莴笋,可以切片或切丝。姜片,葱白备好。
3.砂锅中加入牛肉汤,放上姜和葱白。烧开。
4.备发的粉丝,是龙口粉丝,这个做快手汤比较方便,粗粉丝需要提前泡开。或用温水速泡。
5.加入牛肚再次烧开,加少许胡椒粉。因买的是熟牛肚,这样煮的时间不用太长。
6.加入莴苣片。配菜可以添些青菜、或是生菜,西葫芦都可以。
7.加入粉丝再次烧开,加盐调味即可。龙口粉丝容易煮,开锅后有数秒即可。
8.喜欢辣的可以加一勺辣油稍煮就成了。
小贴士:
没有牛肉汤可以用骨汤。新鲜牛肚需要处理后用高压锅炖煮后加粉丝即可。
食材明细:
主料::杏鲍菇一个,粉丝一把,西红柿两个,小葱一根,淀粉10克,
辅料::盐2克,烹调油5克,芝麻油3克,
杏鲍菇粉丝汤的做法步骤:
1.材料图,忽略鸡蛋,本来是准备放的,结果忘记了。
2.杏鲍菇切丝。
3.坐锅烧水,将西红柿顶上划十字,放开水里烫一下,去皮。
4.杏鲍菇丝焯水。
5.西红柿切块。
6.粉丝提前用凉水泡上,
7.加盐 胡椒粉调味,淋淀粉水,出锅前淋芝麻油。
8.上桌前放上小葱碎。
小贴士:
1、菇类,轻焯水后味道会香清新。
2、把握到粉丝的熟度,不可煮太烂。
感谢您阅读“97美食网”的《鱼头粉丝汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了酸辣粉丝汤专题,希望您能喜欢!