食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材，想必你对食材很感兴趣吧？经过小编精心整理，推出北极虾粉丝煲，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：北极虾15只，粉丝2把，猪肉馅50克，
辅料：：蚝油2茶匙，老抽1茶匙，料酒1茶匙，食盐适量，葱适量，白糖少许，姜适量，
北极虾粉丝煲的做法步骤：
1.主要食材：北极虾、猪肉末、粉丝
2.葱姜切末
3.粉丝用温水泡软（泡软就好）
4.锅中放底油，放入猪肉末煸炒
5.炒至肉末变色，推到一边，放入葱姜末炒出香味
6.烹入料酒，加入1茶匙老抽
7.翻炒上色后放入北极虾稍稍炒一下。
8.加入小半碗水
9.加入水后煮2分钟，煮出肉末和北极虾鲜味。
10.放入粉丝
11.放入粉丝后翻炒均匀，加入蚝油、食盐、和少许白糖提鲜。
12.再次拌炒均匀，撒些葱绿即可。
13.成品！
小贴士：
想要吃出粉丝干爽的感觉，粉丝浸泡时间不能长，粉丝泡软就要捞出来了。
下粉丝炒的时候用筷子翻炒更方便，这样能轻松的让粉丝均匀的沾匀酱汁
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北极虾粉丝煲的做法
北极虾是熟冻的，夏天可以室温半解冻后直接吃，很美味，但是冬天这么吃就不适合了。冬天么，还是暖暖的砂锅合适呀！
材料：
北极虾250g，粉丝2小捆，娃娃菜半颗，朝天椒1个，姜蒜末适量，葱段少许，葱花少许，白胡椒粉2-3勺，生抽1勺，蒸鱼豉油1勺，老抽半勺，料酒1勺，砂糖2-3勺，清水大半碗，
北极虾粉丝煲的做法的做法步骤：
步骤1，食材大集合！
步骤2，北极贝室温解冻，撒上白胡椒粉腌制15-20分钟左右
步骤3，粉丝泡软，剪碎
步骤4，娃娃菜切成短条
步骤5，姜蒜切末，朝天椒切小段
步骤6，温油炸酥蒜粒，捞出备用
步骤7，热锅冷油，下葱段、姜末爆香
步骤8，下辣椒段继续爆香
步骤9，倒入娃娃菜炒匀
步骤10，加炸过的蒜粒，炒到娃娃菜变软
步骤11，加入北极虾，大火翻炒
步骤12，加料酒，生抽、蒸鱼豉油、老抽、糖，老抽上色用，不要到很多，会咸。调匀后，加清水。
步骤13，加入粉丝，拌匀后大火煮开
步骤14，所有食材移入砂锅，小火收汁，要不时翻拌哦，防止粘底，不要收的太干，不是干捞哦！
步骤15，撒上葱花，上桌！
北极虾炖粉丝
食材明细：
主料：：北极虾200g，粉丝50g(干品)，小葱10g，姜1g，猪肉50g，
辅料：：鱼露2匙，生抽1匙，白糖半匙，
北极虾炖粉丝的做法步骤：
1.冷冻的北极虾先用开水焯一下，粉丝提前用凉水泡软，肉切片。
2.炒锅放油，下肉片翻炒变色，放入葱姜，北极虾翻炒。
3.放入鱼露，生抽，白糖翻炒片刻。
4.加入适量的水，没过虾即可。
5.放入粉丝，把粉丝用铲子按到汤汁里。
6.中火收干汤汁。
7.出锅装盘，撒一层小葱碎即可。
8.成品图。
蒜蓉粉丝北极虾的做法
材料：
北极虾300g，大蒜半个，红辣椒半个，青辣椒半个，香油适量，粉丝两个，生抽适量，，
蒜蓉粉丝北极虾的做法的做法步骤：
步骤1，准备好两个粉丝用凉水泡开后，再用锅烧开水把泡好的粉丝放入1分钟马上捞出来放入凉水里。备用
步骤2，蒜切成丁后再捣一下，备用
步骤3，捣蒜成品图。过凉水后的粉丝放入碗底，铺上北极虾（虾需要用冷开水冲洗，控水），最上面倒入用香油拌好的蒜末。蒸锅水开后入虾，大火蒸5分钟出锅，撒上辣椒丁，和生抽即可
步骤4，吃完后成品图，因为是请朋友来家里吃饭的，忙得没有拍很细节的图片，只能用这张图片来证明这个虾的新鲜以及好吃的程度
感谢您阅读“97美食网”的《北极虾粉丝煲》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了虾菜谱专题，希望您能喜欢！
