中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,请阅读由小编为你编辑的一汤两喝~暖身暖胃@@家的味道清汤河粉，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：河粉适量，猪肉丸适量，猪肉片适量，白菜适量，排骨汤头适量，
一汤两喝~暖身暖胃@@家的味道清汤河粉的做法步骤：
1.原料：河粉 猪肉丸 猪肉片 白菜 排骨汤头
（事前锅里添水，烧开后，将河粉放入，煮３－５分钟，到河粉发白柔软时捞起，冲水备用。）
2.取锅，把排骨汤头加热。
3.把所有肉类加入，大火煮5分钟左右。
4.这时候可以加入白菜，继续盖盖再煮5分钟即可。
5.将河粉放入，适当调味即可吃啦。河粉很快软身，要快速盛去。
6.成品图@@家的味道清汤河粉。
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暖胃骨汤
食材明细：
主料：：猪脊骨1000g，香菇数朵，黄花菜一把，当归一小段，生姜一块，枸杞一小把，薏米一把，腐竹一把，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
暖胃骨汤的做法步骤：
1.食材准备如图，香菇，黄花菜，薏米，腐竹全部要泡发。
2.除腐竹全部下锅，大火炒开后，转中火煲一个半小时到两个小时，中间下适量盐。放的水量就是把一锅汤煲成半锅，一次放够中间最好不加水。
3.煲好加盐鸡精调味，泡好的腐竹放下去开两下就关火。腐竹不喜欢可以不加。
胡萝卜羊肉面，暖身暖胃暖手，美
食材明细：
主料：：面条适量，羊肉适量，胡萝卜适量，洋葱适量，
辅料：：盐适量，白胡椒粉适量，色拉油适量，酱油适量，
胡萝卜羊肉面，暖身暖胃暖手，美的做法步骤：
1.准备材料，面条漏拍了，大多数面条都可以用， 太粗太细不建议。
2.羊肉切丝，用一点儿盐和酱油抓均匀。
3.胡萝卜切丝。洋葱切丝。
4.两个炉头同时起火，一个烧水准备煮面，一个炒菜，预热后倒一点油，下入肉丝翻炒。
5.肉丝全部变色后下入洋葱煸香。
6.肉丝全部变色后下入洋葱煸香。放上胡萝卜丝，
7.拌炒均匀，淋酱油，放盐和白胡椒粉，菜炒好备用。
8.另一个锅水开后煮面，放一把青菜同煮，面八成熟时，将炒好的菜倒入面条中，再咕嘟一分钟就好了，可以尝味儿加盐加酱油调整味道。吃时搭配辣椒油或者油辣椒都很美，可以吃汤面也可以吃稍稠一点儿的面条，很美味儿，暖身暖胃，非常好。
小贴士：
不粘锅炒肉比较好操作，文中所用炒锅是九阳轻奢派炒锅。
暖心暖胃的苹果银耳汤
食材明细：
主料：：苹果1个，银耳半个，红枣适量，
辅料：：冰糖适量，
暖心暖胃的苹果银耳汤的做法步骤：
1.准备好材料。
2.提前用水将银耳泡发2小时备用。
3.去掉银耳的根蒂，撕成小朵，放入锅内，加足量水开始炖。
4.苹果去皮去籽，切成小块备用。（最好在准备加苹果时再切，防止氧化）
5.2小时后当银耳煮至黏稠形成胶状物时，将苹果和红枣加入锅内。
6.1小时后加入冰糖待融化即可。
小贴士：
苹果要在银耳熬好的时候放进去。苹果很容易熟的。
煮熟了的苹果对于一些肠胃不是很好，容易拉肚子的小孩也很有帮助。
暖身奶茶
食材明细：
主料：：红茶2小包，牛奶250ml，红枣30g，肉桂粉1g，姜15g，白砂糖20g，
辅料：：清水450ml，
暖身奶茶的做法步骤：
1.备好材料；
2.姜切片； 红枣去核切4瓣；
3.把清水倒入奶锅中烧开后，放入红枣、姜片和肉桂粉煮5分钟；
4.茶壶里放入红茶包，把煮好的水连用红枣等料一起倒入壶中泡3分钟；
5.然后晃两下拿出来，不要挤压；
6.把牛奶倒入奶锅中煮至微沸马上关火；
7.把牛奶倒入茶壶中拌匀；
8.再把糖加入调味就可以了~
小贴士：
1. 如果没有肉桂粉，用桂皮代替也可以。
2. 茶包不要泡不太久，不然会有苦涩味。
猪心暖身汤的做法
周末逛超市，看广告猪心做特价，LG喊着买一个回去炖汤
材料：
猪心一个，党参适量，枸杞适量，红枣适量，姜片适量，，
猪心暖身汤的做法的做法步骤：
步骤1，猪心冲水洗净血水，跟一块瘦肉一并下滚开的水焯
步骤2，党参，枸杞，红枣，姜片适量，洗净备用
步骤3，一并加入锅里，大火转小火炖一个半小时
步骤4，炖好捞起猪心跟瘦肉，切片
步骤5，切好的猪心可以用来炒青椒也可以加汤里一起喝。美味！
暖心暖胃，冬季补身必选----客家娘酒鸡
食材明细：
主料：：鸡半只（750克），客家娘酒500，
辅料：：姜30克，枸杞10克，
配料：：盐1/4小匙，砂糖1小匙，
暖心暖胃，冬季补身必选----客家娘酒鸡的做法步骤：
1.把材料准备好。
2.鸡洗干净，切成块。
3.枸杞用水泡浸一下，先干净。
4.姜去皮切成米粒状，用油爆香后，铲起备用。
5.用余油把鸡块炒到金黄。
6.加入1小匙砂糖，翻炒均匀。
7.加入客家娘酒。
8.大火煮开转入砂锅中。
9.加入炒香的姜粒。
10.轻轻拌搅均匀后加入枸杞。
11.盖上锅盖，中小火炖煮30分钟。
12.香浓醇厚的客家娘酒鸡就做好了。
13.经过砂锅炖煮的客家娘酒鸡，娘酒的味道全部浸入鸡肉之中，还没等揭盖就闻到甘甜酒香。
14.甜香醉人，浓醇可口，十分入味。
15.那饱含客家娘酒鸡的精华汤汁可绝对不能浪费，吃完鸡肉再喝汤，全身暖烘烘、热融融的，非常的惬意。
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