只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？相信你应该喜欢小编整理的美味芹菜粉，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：芹菜1支，粉条1把，
辅料：：精肉1两，葱花若干，姜丝少许，
配料：：生抽适量，耗油适量，精盐少许，花椒粒数粒，
美味芹菜粉的做法步骤：
1.锅里加水烧开，放入粉条煮软捞出，沥去水分，滴几滴香油，搅拌均匀。
2.芹菜摘取叶子，洗净烫软。
3.捞起，放入加了凉水的盆里。
4.芹菜切段，精肉切片，葱切成葱花，生姜切丝。
5.油热撒几粒花椒粒炸香，放入肉片稍微煸炒。
6.加入葱姜丝，炒出香味。
7.倒入适量生抽和耗油搅拌均匀。
8.倒入芹菜段略微翻炒。
9.再倒入准备好的粉条。
10.撒入少许精盐，迅速翻炒。
11.秤盘即可使用。
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双色芹菜粉
食材明细：
主料：：芹菜3整颗，
辅料：：粉条适量，青椒2个，小米辣4个，盐1.5勺，白糖0.8勺，鸡精1.3勺，生抽0.8勺，老抽0.5勺，
双色芹菜粉的做法步骤：
1.小米辣，青椒，葱切好备用。
2.芹菜洗净切小段（方便入味）。
3.粉条用开水焯2分钟后关火焖一会。
4.油热爆香大葱段后加入芹菜翻炒。
5.变色后加入粉条和青椒。
6.加入老抽，生抽，盐，白糖翻炒均匀后加入适量清水（稍微末过芹菜即可）。
7.开始小火慢炖，直到汤快收没了为止，临出锅加上小米辣即可。
8.成品，色泽鲜艳，芹菜口感脆爽，粉条软糯丝滑，绝配啊。
粉蒸芹菜叶
食材明细：
主料：：芹菜叶适量，
辅料：：面粉适量，盐适量，辣椒油1勺，味精少许，芝麻适量，
粉蒸芹菜叶的做法步骤：
1.芹菜叶洗净控干水分。
2.分次撒上面粉，边撒边搅拌。反复4，5次，直到芹菜叶裹匀面粉。
3.蒸屉放干屉布，放上芹菜叶。
4.水开后入锅中蒸3-5分钟左右关火既成。调料可以随自己喜欢。我只用了辣椒油，芝麻，盐和味精就已经很好吃了。
美味意粉~
食材明细：
主料：：意粉适量，
辅料：：口蘑几只，小芹菜两颗，西红柿一只，
配料：：番茄酱适量，食用油适量，黄油适量，盐适量，糖适量，
美味意粉~的做法步骤：
1.其实，没有拍下来步骤，不知道这样可以不可以。
先在锅里放入水，等水开了将意粉放入锅中，注意时间的掌握，大概七八分钟的样子，我一般是夹一根粉尝一下看看没有生的米感就是熟了，捞起来放入凉水中，这样粉就会自然根根分开了。
芹菜粉儿的做法
材料：
芹菜一把，粉条一把，瘦肉，酱油，盐，蒜末，
芹菜粉儿的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜去叶，洗干净，粉条一把。
步骤2，锅里烧开水把芹菜扔进去烫一下，几秒钟就可以。用烫过芹菜的水煮粉条，煮五分钟然后再泡到凉水泡软。
步骤3，芹菜切段，粉条捞出来沥干，瘦肉切丝。
步骤4，锅里烧热油，把肉丝下去煸炒。
步骤5，下芹菜继续煸炒。
步骤6，加入粉条继续炒，加点酱油和盐，最后撒上蒜末就可以出锅了。
美味炒意粉
食材明细：
主料：：意粉适量，黑胡椒适量，九层塔适量，洋葱适量，鸡蛋适量，
美味炒意粉的做法步骤：
1.锅里注水加少许盐煮沸然后把意粉倒入煮至软为至。
2.然后捞起冲凉水搁置一边待用。
3.鸡蛋煎成太阳蛋盛起待用。
4.洋葱切丝之后炒出来待用。
5.洋葱以及鸡蛋都煎好炒好之后再炒意粉，锅里倒入橄榄油炒放入已经煮软的意粉炒片刻加生抽。
6.炒均匀就倒入黑胡椒粒继续翻炒。
7.然后加入炒好的洋葱。
8.放入九层塔炒均匀即可上碟，最后加上已经煎好的太阳蛋即可食用。
美味酸辣粉
食材明细：
主料：：五花肉300克，碎米芽菜200克，干红辣椒30克，花椒15克，藤椒15克，香叶2片，桂皮1小段，葱姜蒜末40克，老抽1勺，白糖1勺，
辅料：：生抽1勺，陈醋3勺，辣椒油1勺，熟花生仁1勺，熟芝麻1勺，芝麻油1勺，小番茄3个，香菜适量，粉适量，
美味酸辣粉的做法步骤：
1.准备干红辣椒，香叶、桂皮、花椒和藤椒。
2.全部放入料理机里打成粉。
3.葱姜蒜剁成末备用。
4.五花肉剁成肉末。
5.锅里放比日常炒菜多2倍一些的油炒肉末，肉末炒熟后入葱姜蒜末在加半勺盐即可。
6.加入一勺老抽翻炒。
7.加入碎米芽菜和打碎的干香料混合物翻炒2分钟左右。
8.加一勺白糖提鲜。
9.炒好的肉末放入保险盒里，一次吃不完可以放冰箱里冷藏保存2周左右。这个肉末还可以拌面，拌米粉吃哦！
10.土豆粉提前温水泡软。
11.水烧开后土豆粉煮2分钟。
12.在碗里加些煮粉的开水，在加入生抽2勺、陈醋3勺、辣椒油1勺、熟花生仁1勺、熟芝麻1勺、芝麻油1勺以及3勺炒好的肉末。最后放入熟花生碎和熟芝麻，放几个小切开的小番茄装饰一下，青菜可以根据自己的喜好来定。我放的是荆芥，大家也可以放香菜或是小葱。
小贴士：
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