豆香紫色包菜

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？我们的小编特意搜集并整理了豆香紫色包菜，请阅读后分享你的朋友！

食材明细：

主料：：紫甘蓝适量，

辅料：：豆瓣酱适量，

配料：：盐适量，油适量，调味鲜适量，

豆香紫色包菜的做法步骤：

1.紫甘蓝。

2.片下清洗。

3.切块。

4.备咸豆瓣酱少许。

5.烧油下入紫甘蓝炒匀。

6.加盐。

7.再放进豆瓣酱翻炒翻炒。

8.炒熟后调入味精。

9.炒匀出锅。

10.装盘上桌。

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紫色恋情

食材明细：

主料：：紫薯适量，糯米适量，糯米粉适量，

辅料：：白糖适量，牛奶适量，

配料：：奶粉适量，

紫色恋情的做法步骤：

1.紫薯一个，洗干净，切成块。放入锅里，加水，煮10-15分钟。

2.糯米洗净，放入电饭锅，用牛奶代替水，加入合适的量，加糖。煮成糯米饭。

3.煮熟的紫薯去皮，压成泥，乘热加入糯米粉，糖，和成软硬适中的面团。

4.铺好保鲜膜，把煮熟的糯米饭均匀的铺成宽10CM左右。厚度以看不到保鲜膜为好。

5.把紫薯面团搓成长条，2-3CM直径。（也可以根据铺好的糯米宽度，自行决定）

6.把紫薯条放在糯米饼上，然后连着保鲜膜一起，把饭团裹紧。

7.锅里放水，水开后，连着保鲜膜一起，把裹好的饭团放入锅里蒸10-15分钟，出锅后，去除保鲜膜，切成2CM左右长的段，就可以了。

小贴士：

1：糖的多少，看个人的口味，喜欢甜一点的，可以多方点。

2：牛奶最好用儿童喝的那种，或者旺仔牛奶，这样煮好的糯米，奶香味更浓郁。

3：紫薯面团不能太硬，不然有点沙，没有软糯的感觉。

4：蒸的时候一定要连着保鲜膜一起。

香辣手撕包菜

食材明细：

主料：：包菜500克，

辅料：：红辣椒20克，油3ml，盐3克，蒜5克，陈醋3ml，酱油1ml，

香辣手撕包菜的做法步骤：

1.准备好新鲜的包菜；手撕成块，梗不要；PS:手撕的包菜比刀切的更好吃。

2.清水里放一点盐，浸泡3分钟；

3.捞出沥干水；

4.热锅，倒油，放辣椒、蒜末爆香；

5.加入包菜，爆炒至九成熟；

6.放陈醋、酱油、盐，翻炒均匀即可。

小贴士：

1.包菜要选择包的结实会比较嫩甜；
2.手撕包菜比刀切好吃；
3.包菜盐水浸泡，可以去农药残留物。

香辣包菜腊肠

食材明细：

主料：：包菜适量，腊肠适量，葱适量，蒜适量，姜适量，

辅料：：油适量，盐适量，酱油适量，自制辣酱适量，

香辣包菜腊肠的做法步骤：

1.包菜洗净改刀。

2.腊肠切片备用。

3.葱姜蒜改刀。

4.锅中入油烧热倒入腊肠翻炒，煸出油脂。

5.放入葱姜蒜爆香。

6.放入包菜炒匀。

7.放入辣酱和酱油翻炒。

8.出锅加盐调味即可。

9.家常小菜，请您品鉴。

10.成品图

小贴士：

大火快炒，锁住营养！祝您愉快！

感谢您阅读“97美食网”的《豆香紫色包菜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了手撕包菜专题，希望您能喜欢！