食材明细:
主料::平菇适量,日式豆腐适量,猪肉适量,葱适量,
辅料::蚝油适量,酱油适量,盐适量,
平菇豆腐烧肉的做法步骤:
1.平菇洗净。
2.日式豆腐2条备用。
3.猪肉一块,葱洗净。
4.蚝油备用。
5.日式豆腐切块,葱切葱花。
6.猪肉肥瘦分开,切块。
7.锅里先煎肥肉,煎出油后加适量调和油。
8.先倒入平菇翻炒。
9.再放入猪肉翻炒。
10.猪肉变白后,加入日式豆腐,适量酱油和蚝油及少许盐,加水淹过食材,烧开。
11.中小火烧入味,最后加入葱花即可。
12.装盘。
食材明细:
主料::里脊肉50克,豆腐1块,淀粉1小勺,料酒1勺,油适量,盐适量,
辅料::平菇150克,黑木耳1小把,生抽1勺,小葱1根,
【湖北】平菇肉片炒豆腐的做法步骤:
1. 热锅凉油, 将豆腐放入锅中煎, 同时加入少许盐;
2.将豆腐煎至金黄后再翻一面继续煎至金黄;
3. 肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下;
4. 热锅凉油,将腌制好的肉片放入里面滑炒;
5. 肉片滑炒变色后加入平菇进去翻炒;
6. 炒至平菇微微出水后加入黑木耳继续翻炒;
7.再加入煎好的豆腐块继续翻炒;
8.加入适量的生抽进去稍煮一分钟;
9. 加入盐等调味料翻炒均匀即可盛入盘中撒上小葱末。
10.开吃啦。
小贴士:
1. 先将豆腐双面煎至金黄, 煎时加入少许盐码入底味; 2. 肉片加入盐等调味料提前腌制; 3. 将平菇炒至微微出水, 再加入木耳和豆腐块, 加入生抽烧煮一分钟后即可加入盐调味。
这是我的第一次鱼汤,味道很好,同学都吃光了
材料:
鲤鱼一条,豆腐一盒,平菇适量,姜大块的四片左右,盐适量,鸡精适量,
平菇豆腐鱼汤的做法的做法步骤:
步骤1,先在锅里放点油然后放入大块的姜片爆炒一下由于照片没有,只好上传这样的拼图,大家凑合着看一下
步骤2,紧接着把鲤鱼放下去炒一下,不要炒太焦,否则肉会很老,看到鱼皮有点脱落就可以加入水开始炖
步骤3,当水开了就加适量的盐,还有鸡精,接下来就把平菇放下去煮一会,最后再放豆腐,差不多了就可以开锅吃了,姜片是为了除腥,所以一定不要忘记哦!
步骤4,如果觉得有点淡可以加点胡椒粉,个人觉得不加会觉得很清口,比较滋补哦!
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