巨无霸三明治(1)

食材是组成各种美食的基本原料的统称，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你见过哪些低中高食材呢？我们的小编特意搜集并整理了巨无霸三明治(1)，相信能对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：高筋面粉150g，白糖20g，鸡蛋1个，酵母2g，牛奶30g，盐1g，黄油15g，

辅料：：生菜2片，鸡蛋2个，香肠半根，菠萝2片，番茄酱适量，面包表面粉适量，

巨无霸三明治的做法步骤：

1.主料中除黄油外，全部加入面包机，启动和面程序。

2.10分钟后加入黄油，继续完成和面程序。

3.和面程序结束后，将面团发酵至两倍大。

4.将面团取出排气，盖上保鲜膜松弛15分钟。

5.松弛好的面团擀成圆形。

6.卷起整理成橄榄型。

7.启动烤箱发酵模式，放入一碗热水，放入面包胚发酵40分钟。

8.发酵好的面包表面撒干粉，用割刀划几刀。

9.烤箱预热180度，中层烤20分钟（忘了照放入烤箱的照片了，大家自行补脑）将面包取出晾凉。

10.将烤好的面包对半切开。

11.侧面再切两刀，但不要切断，备用。

12.鸡蛋、香肠煎熟。

13.菠萝切片去芯煎一下。

14.煎好的鸡蛋、香肠、菠萝。

15.在切好的面包夹层中挤入适量番茄酱。

16.将生菜、鸡蛋、香肠、煎蛋、菠萝夹在面包中即可。

17.咬一口，太满足了，所有的营养都有了。

18.成品图。

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口袋三明治(1)

食材明细：

主料：：面粉200克，酵母2克，白糖5克，盐1克，水130克，生菜适量，火腿片适量，西红柿适量，

辅料：：番茄酱适量，

口袋三明治的做法步骤：

1.将口袋饼的所有材料混合，揉至表面光滑

2.温暖处发酵2倍大

3.揉匀排气分割成5份

4.用擀面杖擀开擀长

5.码在烤盘上

6.放入预热230度的烤箱，烤10分钟即可

7.烤好的口袋饼中间切开，就是一个口袋的造型了

8.在里面放上生菜，火腿片，西红柿等配菜，最后可以根据口味淋上番茄酱

小贴士：

1 口袋饼的做法很简单啊，不需要二次发酵啊，直接擀开烘烤
2 配菜可以自由选择啊

蛋包三明治(1)

食材明细：

主料：：面包片适量，鸡蛋适量，

辅料：：培根适量，黄瓜适量，沙拉酱适量，

蛋包三明治的做法步骤：

1.将鸡蛋打入碗中（三个蛋做两个蛋饼），加少许盐，打散，静置半分钟再扰打均匀。

2.平底锅用油将锅底擦一下，加热后，拿起锅，淋入蛋液并快速晃匀成蛋饼，煎大概一分钟就可以了。

3.再将培根提前煎熟，

4.黄瓜切大片。

5.面包片去掉边，

6.涂沙拉酱。

7.将培根铺在面包片上，中间的一片面包片双面抹沙拉酱

8.再一层蔬菜，一层面包片就这样依次叠起。

9.做好的三明治从中间切开，用蛋饼分别将其包起来就可以上桌啦。

10.蛋包三明治+牛奶玉米片+糖拌番茄

烤三明治(1)

食材明细：

主料：：吐司6片，鸡蛋2个，火腿片6片，生菜6～9片，马苏里拉奶酪100g左右，

辅料：：蕃茄酱适量，精盐少许，黄油10g左右，色拉油1勺，

烤三明治的做法步骤：

1.准备好食材。

2.鸡蛋打成蛋液，加入精盐，拌匀。

3.切一片黄油，改刀小块后放入蛋液中。

4.平底锅加热后，倒入色拉油。

5.油温升高后，倒入蛋液。

6.趁热用筷子搅散鸡蛋，接着关火，盛出备用。

7.奶酪切片。

8.将奶酪片和火腿片平铺在吐司上。

9.接着放上鸡蛋，浇上番茄酱。

10.再盖上一片吐司。

11.提前预热烤箱至220度。

12.预热结束后，在最底下一层空烤盘里倒入少许的清水。在烤架上铺上烤箱用纸，并放上三明治开烤：220度，上下火，10分钟。

13.烤到一半时，要给三明治翻面，两面上色。

14.三明治出炉后，加入新鲜干净的生菜。

15.斜对角切开，或者一切四也可以，吃起来更方便。

16.成品

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