任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？小编特意收集和整理了培根炒螺旋意大利面(1)，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：螺旋意大利面适量，培根2片，西兰花适量，洋葱半个，西红柿半个，
辅料：：牛油果油适量，番茄酱适量，亨氏黑胡椒酱适量，盐适量(焯菜用)，生菜适量，
培根炒螺旋意大利面的做法步骤：
1.适量螺旋意大利面，西红柿切片，洋葱切小丁，番茄酱。
2.锅内适量水烧开。
3.水中适量盐，西兰花绰一下水捞出。
4.适量水烧开。
5.螺旋意大利面煮10到15分钟。
6.洗净生菜摆盘。
7.西红柿摆盘。
8.培根两片切成三角备用。
9.锅中适量牛油果油烧热。
10.洋葱和培根片炒香。
11.倒入适量番茄酱。
12.意大利面和西兰花放入。
13.倒入适量亨氏黑胡椒粉酱。
14.翻炒均匀，撒上罗勒碎。
15.成品。
16.成品。
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炒意大利螺旋面
食材明细：
主料：：胡萝卜50g，牛肉100g，牛心菜200g，意大利面200g，
辅料：：香菇30g，
配料：：油适量，盐适量，生抽适量，香油适量，胡椒粉适量，
炒意大利螺旋面的做法步骤：
1.意大利面用热水泡10分钟左右。
2.面条放入开水锅中煮至面软即可
3.放入锅中控干水分。
4.大头菜洗净备用
5.熟牛肉切块备用、香菇焯熟后切片备用、胡萝卜切片备用。
6.锅中烧热后加入油，加入葱爆香，加入香菇和胡萝卜片翻炒。
7.加入大头菜翻炒
8.加入生抽翻炒
9.炒变色后再加入适量生抽
10.加入意大利面
11.加入盐
12.加入胡椒粉
13.加入适量香油
14.翻炒入味后出锅
小贴士：
1、意大利面用开水泡软后煮可以节省时间。
2、加入生抽使面的颜色变红才入味。
意大利螺旋面
食材明细：
主料：：螺旋面适量，番茄一个（小），猪肉碎约50克，
辅料：：洋葱适量，蒜末一枚，
配料：：盐适量，料酒适量，糖适量，黑胡椒适量，番茄酱适量，
意大利螺旋面的做法步骤：
1.番茄、洋葱切丁备用
2.猪肉+料酒腌10分钟
3.炒锅加油爆香蒜末，入猪肉炒至变白后起锅
4.另起锅，入洋葱炒至略透明、下番茄炒至软
5.加入适量番茄酱及水，烧开后转小火，加入适量盐和糖，小火慢煮
6.待煮至软即可起锅，起锅前将炒过的猪肉加入略煮
7.水中加少许盐和色拉油，烧开后下螺旋面煮至熟，捞起，淋上煮好的酱汁，撒上黑胡椒即可
意大利培根面
食材明细：
主料：：意大利面1袋，辣椒1个，胡萝卜50克，打蒜5瓣，盐适量，芝士粉适量，
辅料：：披萨酱100克，圆葱50克，培根100克，玉米油适量，黑胡椒适量，
意大利培根面的做法步骤：
1.意大利直面一袋。
2.把所有的材料切丁备用。
3.锅里烧开水下入面煮十分钟。
4.锅里放玉米油爆香大蒜，培根翻炒至变色即可。
5.把圆葱，胡萝卜，辣椒放入锅里继续翻炒。
6.放入披萨酱加点水继续翻炒。
7.煮好的面捞出面放入炒锅继续翻炒加入盐，黑胡椒，芝士粉继续翻炒。
8.出锅即可食用。
小贴士：
1.意大利面用水煮十分钟刚刚好。
2.炒菜是不易炒时间太长。
炒意大利面(1)
食材明细：
主料：：通心粉适量，
辅料：：青椒适量，胡萝卜适量，香菇适量，鸡蛋适量，葱适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
炒意大利面的做法步骤：
1.通心粉煮7,8分钟捞出沥干
2.胡萝卜切丝，香菇切小块，鸡蛋打入碗中加盐，青椒切丝，葱切葱末
3.油热，鸡蛋煎熟出锅
4.油锅下油，葱末，加入胡萝卜丝，香菇，青椒丝爆炒
5.加入通心粉，鸡蛋拌炒
6.加入盐，鸡精即可出锅
小贴士：
通心粉要煮到差不多熟再捞出沥干
培根意大利面
我非常喜欢意大利面，我认为这是西餐中和中餐最接近的美食，而且，从营养的角度上来讲，意大利面特别营养健康，搭配多种食材，荤素结合，采用橄榄油烹调，少油少盐，特别符合现代营养饮食观念。意大利面的做法有很多种，我今天的做法是中国传统家庭都可以做的，一般传统的家庭没有黄油、奶酪、罗勒以及那些意式香辛料及意大利面酱，那么我们可以中西结合，大胆创新，做出我们自己的意大利面来，我今天甚至用到了葱花，我喜欢葱花的香味，在意大利面中大胆地加入，也符合自己的味觉需要，今天这个面做出来，女儿特别喜欢吃。下面来看看具体做法......
培根意大利面
主料：意大利面300克
配料：培根100克、西红柿一个、洋葱三分之一、柿子椒半个
调料：橄榄油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、番茄酱适量、香葱两棵
培根意大利面的做法
1、准备好原材料。
2、锅里加入足量水烧开，加入适量盐和少许橄榄油。
3、加入意大利面煮8分钟。
4、洋葱、柿子椒、西红柿切成小丁。
5、培根切成小块。
6、香葱切成末。
7、煮熟的意大利面里加入少许橄榄油拌匀以防粘连。
8、锅烧热，加入适量橄榄油烧到7成热，加入培根炒出油分。
9、加入洋葱、西红柿、柿子椒翻炒至熟，然后加入适量番茄酱、黑胡椒粉，盐，充分翻炒。
10、加入适量开水。
11、煮至浓稠后加入香葱末。
12、将意大利面倒入拌匀。
小贴士：
1、洋葱、柿子椒、西红柿要切得尽量小一点。
2、西红柿选用那种沙沙的那种，做出来的汤更浓稠更入味。
3、要小火稍微多焖煮一会，让汤汁更浓稠才更好吃。
培根番茄意大利面
食材明细：
主料：：意大利面条适量，
辅料：：洋葱适量，番茄酱适量，培根适量，
配料：：糖适量，盐适量，胡椒粉适量，
培根番茄意大利面的做法步骤：
1.准备好材料。
2.水煮开后放入面条，水中加盐，防止面条粘在一起。
3.洋葱切丝，培根切片，大片，吃着比较过瘾。
4.在油温4成热放入洋葱稍微炒香，随即下培根翻炒，加入糖，尽可能在油温不高的时候下锅，这样培根会很嫩。
5.加入适量番茄酱，按个人喜好。一起翻炒，加入一点水，多炒一会儿。
6.面条煮大概7分钟出锅过凉水，这样面条才不会粘起来。
7.将面条直接到入锅中翻炒，使酱汁均匀拌在面上。
8.因为闺女不吃胡椒粉，偶就没放，装盘即可。
培根蛋酱意大利面Carbonara(1)
食材明细：
主料：：意大利面160g，培根50g，鸡蛋2个，奶酪粉50g，
辅料：：盐适量，黑胡椒适量，
培根蛋酱意大利面Carbonara的做法步骤：
1.培根根据各人喜好切片或者切条。
2.鸡蛋打散，加入准备好的奶酪粉搅拌均匀。
3.锅烧热，加入培根和意大利面。
4.意大利面翻炒均匀后，关火，用锅的余热加热鸡蛋奶酪酱。
5.待每根面上都挂上酱汁后盛盘，撒上黑胡椒即可。
小贴士：
1、正宗的carbonara应该是使用pancetta（意式培根）来制作，不过因为非常不好买，所以用普通培根片来代替即可。
2、因为培根本身含有油分，所以炒的时候就不需要额外加油了。
3、传统的carbonara应该是把面倒入鸡蛋奶酪酱里搅匀，但是因为担心鸡蛋的各项指标不过关，所以我们还是稍微加热一下这样比较放心。
4、关火后再倒入鸡蛋奶酪酱，不然过度加热鸡蛋会结块，出来的效果就不好了。
5、因为本身培根和奶酪都有咸味，所以建议尝一下再决定放不放盐。
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