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食材是美食味道最原始的来源,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你平时对食材了解比较多吗?有请驻留片刻,小编为你推荐奶香金沙土豆泥,相信能对大家有所帮助。

食材明细:

主料::土豆一个,鸡蛋两个,无糖纯牛奶50克,

辅料::番茄酱适量,盐少许,

奶香金沙土豆泥的做法步骤:

1.准备好原材料。

2.鸡蛋入锅煮熟。

3.土豆切成小块。

4.土豆入锅蒸熟。

5.煮熟的鸡蛋剥壳后,切成两片。

6.将蒸熟的土豆、蛋黄、无糖纯牛奶,加入到baby棒的玻璃杯里,加入适量盐。

7.搅打顺滑。

8.装入蛋清中,挤上番茄酱即可。

小贴士:

鸡蛋煮开后再煮七八分钟即可,煮久了鸡蛋中的铁会转化为对身体不利的硫化亚铁。

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奶香土豆泥


食材明细:

土豆2个,淡奶油50克,培根2根,意大利芹菜适量,盐适量,淡鸡汤150克,黑胡椒碎适量

奶香土豆泥的做法步骤:

第1步准备材料。土豆洗净,放入锅里,大火煮到用筷子可以轻松插进去。

第2步土豆煮好以后,去皮。用勺子压成泥,有点颗粒也没有关系。

第3步培根放入锅里煎至两面焦黄色

第4步装起,切小丁。土豆泥放入锅里,小火,加入淡奶油、培根丁翻炒均匀

第5步再放入鸡汤冷冻块。中火翻炒,收汁。加入盐、胡椒碎,翻炒均匀。点缀上意大利芹菜碎。

小贴士:

鸡汤可以换成清水,浓汤宝加3碗水。熬好的鸡汤或者高汤,可以用冰盒装起冷冻成块,用的时候很方便哦~土豆泥可以不用压的太碎,留有一点土豆块,口感很好哦~如果喜欢更加细腻的口感,做好以后再用料理机粉碎一下

金沙土豆球


金沙土豆球是将土豆蒸熟压成泥,再炸裹咸蛋,因为是熟土豆泥,炸是时间非常短,吸收的油也非常少,所以不用担心摄油过多影响健康哦。

材料:

主料:土豆2个,咸蛋黄1个半,

辅料:奶粉1勺,植物油适量,食盐少许,白糖8克,

金沙土豆球的做法步骤:

1. 两个拳头大小的土豆。

2. 去皮洗净。

3. 切片上锅蒸熟。

4. 熟咸蛋黄放在碗中。

5. 压成细泥,加一点盐和糖拌匀。

6. 土豆蒸熟后取出压成泥加入奶粉,一小勺糖拌匀。

7. 手上粘上干玉米淀粉,将土豆泥揉成小球,上面裹一层干玉米淀粉备用。

8. 锅中放油,八成热。

9. 下入土豆球炸成金黄捞出。大概几秒就变色了。捞出控油。

10. 把油倒出,下入蛋黄炒出泡泡倒入土豆球快速挂匀出锅。

奶香蚝油土豆泥


食材明细:

主料::土豆两个,蚝油两勺,淀粉一勺,黄油5克,黑胡椒少许,牛奶适量,水50克,

辅料::盐可以不用,

奶香蚝油土豆泥的做法步骤:

1.土豆洗净切成稍厚的片,放入蒸锅中小火慢蒸30分钟分钟;

2.取出蒸熟土豆压成土豆泥;

3.加入适量的牛奶搅拌成柔软的糊状;

4.用冰淇淋勺挖起,放入碗中;

5.5g黄油、2勺蚝油、少许胡椒粉、1勺淀粉及水倒入奶锅中,小火煮成粘稠的汤汁;

6.浇在土豆泥上,趁热食用;

7.成品图

8.成品图

小贴士:

蒸土豆时容器上盖上保鲜膜以免蒸汽滴入土豆里,因为蚝油的咸度就不用放盐了,以免成品过咸。

【东北】奶香土豆泥


食材明细:

主料::土豆适量,胡萝卜适量,牛奶适量,炼乳适量,

辅料::白糖适量,盐适量,白胡椒粉适量,

【东北】奶香土豆泥的做法步骤:

1.土豆去皮切厚片,胡萝卜去皮切厚片。

2.将土豆和胡萝卜放入电饭锅蒸煮功能蒸熟。

3.取出土豆和胡萝卜稍晾一会。

4.放入保鲜袋用擀面杖压成泥。

5.将土豆泥倒入大碗中,加入葡萄干,少许炼乳、一点点盐、白胡椒粉、白糖,然后加入少量的牛奶,搅拌一会如果觉得干再加入牛奶,但最后不可太稀,就不成形了。

6.用保鲜袋或保鲜膜,放入一小勺的土豆泥,团成圆形即可。

7.成品图

8.成品图

小贴士:

1、最后成品口感是甜口的,所以盐不要放太多,白糖稍多些。
2、牛奶分次加入,避免一次加太多不成形,当然如果用裱花袋挤出的话可以调的稀一点。

奶香咖哩土豆泥


食材明细:

主料::土豆适量,

辅料::淡牛奶适量,咖哩块适量,

配料::黑胡椒粉适量,盐适量,

奶香咖哩土豆泥的做法步骤:

1.将土豆洗净。

2.蒸熟去皮。

3.用勺子压成泥。

4.往土豆泥里加黑胡椒粉、盐、淡牛奶。

5.搅拌均匀。

6.用模具压出形状。

7.锅里放适量水烧开,加里咖哩块。

8.完全溶化后,转小火炖5分钟。

9.将咖哩汁浇在土豆泥上即可。

奶香南瓜土豆泥


食材明细:

主料::南瓜适量,土豆适量,红枣适量,

辅料::牛奶适量,

奶香南瓜土豆泥的做法步骤:

1.原料。

2.南瓜土豆去皮切片。

3.上锅蒸熟。

4.筷子可以扎洞就可出锅。

5.放入搅拌机加牛奶打成泥。

6.装盘,点缀红枣。

小贴士:

南瓜土豆切的越薄越好,容易蒸熟。

奶香土豆泥薄饼


食材明细:

主料::小土豆180克,面粉120克,糖20克,

辅料::番茄酱适量,炼乳适量,

奶香土豆泥薄饼的做法步骤:

1.准备煮熟的小土豆。

2.去皮压成泥。

3.加入糖、面粉搅拌。

4.加入适量水揉成较软的面团。

5.分成小剂,擀成薄饼。

6.入刷了油的锅中小火慢烙。

7.翻面再烙。

8.熟后出锅,抹上点番茄酱。

9.再抹上点炼乳开动啦!

小贴士:

番茄酱、炼乳、花生酱、辣酱都是不错的选择,请随自已的喜欢。

培根焗奶香土豆泥


食材明细:

主料::土豆三个,培根两根,牛奶适量,

辅料::盐适量,胡椒粉适量,

培根焗奶香土豆泥的做法步骤:

1.土豆带皮洗净切片

2.蒸熟,用筷子捅一下,可以捅透

3.慢慢把土豆捣成泥

4.捣土豆泥时慢慢加入牛奶,不要一下加很多,要一边加奶一边搅拌

5.搅拌的差不多了

6.培根剪碎,放煎锅里煎熟,煎锅不用放油,煎干一些

7.煎熟的培根拌到土豆泥里,喜欢吃咸一点可以拌培根之前放少许盐和胡椒粉

8.把拌好的土豆泥用小勺做成丸子状放进烤盘,每个丸子上放上奶酪

9.放入烤箱烤八分钟左右

奶香芝士土豆泥


食材明细:

主料::土豆6个,芝士1块,开心果果仁5个,色拉酱2勺,

奶香芝士土豆泥的做法步骤:

1.土豆洗净去皮

2.切成薄片

3.大火蒸15分钟

4.加色拉酱、芝士一片

5.捣泥

6.撒开心果碎点缀

感谢您阅读“97美食网”的《奶香金沙土豆泥》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了土豆泥做法专题,希望您能喜欢!