食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？由此，有请你读一下以下的“地瓜饼(1)”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：地瓜适量，
辅料：：面粉适量，番茄酱适量，
地瓜饼的做法步骤：
1.地瓜打皮切小块，上锅蒸熟，用勺按压成泥。
2.加入面粉。
3.加入少量适量淀粉。
4.加入白糖少量拌成如图状态即可。
5.将地瓜面搓成根裹面粉，切等分块，搓球。
6.如图状。
7.少量底油侧面入锅，用勺按平。
8.煎至两面焦黄即可出锅，可以直接食用。
9.锅中加入少量开水后，挤入番茄酱。
10.翻炒稀释酱汁。
11.将地瓜饼码盘，手勺浇汁。
12.如图状，点缀香菜叶即可。
97mSw.com相关阅读
地瓜糯米饼
食材明细：
主料：：地瓜2个，糯米粉适量，白糖2勺，
辅料：：黑芝麻适量，
地瓜糯米饼的做法步骤：
1.地瓜洗净，带皮入锅蒸熟。
2.去皮，捣成泥。
3.加入适量白糖和糯米粉。
4.揉成面团，我用的糯米粉是潮湿的，不是干糯米粉，全程不加水。
5.取一块地瓜糯米面团，先揉圆再按扁。
6.两面粘上黑芝麻。
7.平底不粘锅注油烧热，下饼坯，中小火煎。
8.一面煎至金黄后翻面。
9.两面都煎至金黄即可。
美味地瓜饼
食材明细：
主料：：地瓜适量，
辅料：：面粉适量，糯米粉适量，葡萄干适量，黑白芝麻适量，
配料：：糖适量，
美味地瓜饼的做法步骤：
1.将地瓜煮熟。我的是昨天在高压锅里和米饭一起煮的，为了省时间，可以切成薄片放锅里或微波炉里煮。
2.地瓜去皮，用手揉成地瓜泥
3.加入少量面粉和糯米粉，还有白糖，糯米粉放多了孩子吃了消化不好。稍微放些，能揉到一起就可以了，放多了也掩盖地瓜的香味。葡萄干切碎加入其中，一起搅拌均匀，可放可不放。
4.醒5分钟左右，用手揪一小块，慢慢揉圆，再按扁放入电饼铛，如果粘手的话可以把手上抹点水就行。烤月饼剩了些芝麻，就用上了。
5.一会，满屋子弥漫着地瓜的香味。小曼曼忍不住要吃了。
喜欢《地瓜饼(1)》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了拔丝地瓜专题，希望您能喜欢！
