“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你记得哪些菜谱呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“地瓜饼”，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
地瓜150克，面粉50克，糖适量
地瓜饼的做法步骤：
1.地瓜切成细丝
2.面粉调成糊状，加入地瓜和糖拌匀
3.平底锅放油煎至两面金黄色
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地瓜姥姥饼
食材明细：
A、去皮地瓜：150克
糖：60克
松子：60克
炼乳：适量
黑芝麻：适量
B、中筋面粉：150克
水：60毫升
地瓜姥姥饼的做法步骤：
1.将蒸锅水烧沸，地瓜洗净、切块，倒入蒸笼蒸约25分钟至软烂
2.取出地瓜，倒入玻璃碗中，趁热压成泥状
3.将糖、松子和炼乳倒入作法2的地瓜泥中混合拌匀成馅料备用
4.在材料B的面粉加入水拌匀，揉成面团，分成12等分，揉圆备用
5.将每个小面团擀成圆形的小面皮
6.将面皮放于掌心，包入1汤匙作法3的馅料，收口，略压扁
7.在饼的表面刷上少许水，再均匀地沾裹上黑芝麻
8.在锅中加入少许油预热，放入作法7的饼，以小火煎至两面呈金黄色即可
酥炸地瓜饼
食材明细：
地瓜200公克，太白粉适量，面衣适量
酥炸地瓜饼的做法步骤：
1.将地瓜洗净蒸熟后，再去皮切成饼状，再依序沾裹上太白粉与面衣。
2.取一油锅并将油温烧热至185℃，再把地瓜饼放入油锅中，油炸约4分钟至酥即可捞起摆盘。
麻香地瓜饼
食材明细：
地瓜4个，纯牛奶125ml，鸡蛋一个，白砂糖30g，面粉250g，淀粉100g，白芝麻适量，炼乳适量
麻香地瓜饼的做法步骤：
第1步地瓜蒸熟去皮加入鸡蛋一个和牛奶
第2步搅拌并压烂地瓜。我喜欢有颗粒状的口感，所以并没有压得很烂。加入面粉淀粉和糖，像揉面团一样的开始揉吧。因不同牌子的面粉吸水性不同，大家自行加减面粉或者是牛奶的分量。
第3步这是揉好的面团把大面团分成大小适当的小面团。
第4步把小面团压平并用白芝麻均匀的沾上两面平底锅烧热加入油，把备好的面饼摊在锅里，小火慢煎
第5步煎到两面金黄就可以出锅，摆盘并淋上炼乳。可以当早餐，下午茶，夜宵，甜点，零食。是不是很一道很多样化的点心呢
小贴士：
如果不怕上火，并追求口感更完美的小主，可以尝试用油炸，效果会更好哟！
地瓜饼怎么做好吃 地瓜饼的做法大全
地瓜饼
煎地瓜饼，这次我做的很以前做的有点不同每次都放很多糯米粉，今天我放的少很少很少，这个的比以前做的好吃多了，很软。
食材配方
主料：
地瓜
半个糯米粉
50g辅料：油
适量白糖
适量做法 共8个步骤
1.地瓜半个就够了
2.去皮切块上锅蒸熟
3.把蒸熟的地瓜晾凉放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥
4.再加入少量白糖，糯米粉活成团
5.揪成小团放在锅里煎
6.一边煎一边压扁
7.翻个
8.出锅
地瓜肉桂可乐饼
食材明细：
地瓜300公克，姜汁15cc，肉桂1/4小匙，柳橙汁50cc，沙拉油适量，裹粉：适量，鸡蛋1颗，面包粉适量
地瓜肉桂可乐饼的做法步骤：
1.地瓜洗净削皮，放入蒸笼用中大火蒸约15分钟。
2.将肉桂加入蒸好的地瓜泥中。
3.用保鲜膜包住食物研磨器再把姜磨成泥状。
4.把磨好的姜泥用手挤汁。
5.再倒入柳橙汁后充分拌匀。
6.手沾少许沙拉油，将混合调味好的马铃薯泥分成6等份，再搓成椭圆形。
7.依序沾上适量的低筋面粉、蛋液和面包粉。
8.取一油锅，放入适当的沙拉油，烧热至180℃后，将可乐饼放入油锅中，以中小火油炸至金黄色，即可捞起直立放在网架上沥油。
感谢您阅读“97美食网”的《地瓜饼》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了拔丝地瓜专题，希望您能喜欢！
