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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材决定了美食文化的高度的深度,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“时蔬土司小披萨”,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!

食材明细:

主料::吐司2块,洋葱45g,灯笼椒50g,玉米粒30g,拉丝奶酪50g,番茄酱2汤匙,

时蔬土司小披萨的做法步骤:

1.所需食材。

2.洋葱切丝,灯笼椒切成粒

3.把玉米粒和灯笼椒焯水,捞起过清水沥干备用

4.用勺子把土司中间部份压一下,再涂上一层番茄酱

5.撒上一层拉丝奶酪

6.撒上适量玉米粒和椒粒,再淋上两勺蛋液(鸡蛋提前放容器里打散)。

7.接着铺上洋葱丝,再在面上撒上适量拉丝奶酪

8.放烤盘里

9.烤箱预热,上下火170度烤12分钟便可

小贴士:

1.配料可按各人喜好搭配。
2.烘烤时间按各家烤箱脾性而定。

97Msw.com相关知识

土司小披萨


食材明细:

主料::土司4片,披萨酱适量,番茄适量,黄瓜适量,奶酪适量,培根适量,火腿适量,

辅料::油适量,

土司小披萨的做法步骤:

1.烤盘铺上油纸,我家所有的配料出来亮相了,除了没用番茄酱。

2.土司片上均匀涂满披萨酱,每个角落都涂上

3.撒上奶酪,用勺子按压平。。

4.切好的火腿,培根和番茄,黄瓜

5.一层层堆放在奶酪丝上

6.再次撒上奶酪丝,放进烤箱里,我用的是上下火220度15分钟。

7.成品

8.成品

小贴士:

每家的烤箱不一样,时间也不一样。我还是觉得有洋葱的好吃点。下次再做有洋葱的。

土司杂蔬披萨


食材明细:

主料::土司切片1片,青椒15g,玉米粒20g,火腿片两片,洋葱10g,红椒适量,

辅料::马苏里拉35g,黑胡椒粉2g,沙拉酱5g,披萨酱10g,

土司杂蔬披萨的做法步骤:

1.准备好所有材料

2.将切片去边,放入纸托或披萨模具,刷上披萨酱

3.火腿片切丁和蔬菜混合,放上10g马苏里拉和沙拉酱搅匀

4.将混合的蔬菜均匀的铺在土司切片上在撒上剩余的马苏里拉(蔬菜要铺均匀不然切片容易烤糊),放入预热好的烤炉中(我的烤炉是180℃)烤10至12分钟

5.马苏里拉稍微变色就可以出炉了

小贴士:

黑胡椒可根据个人口味更改用量

火腿时蔬披萨


食材明细:

主料::高筋面粉240克,低筋面粉80克,黄油25克,白糖30克,酵母粉6克,盐2克,牛奶180克,

辅料::洋葱适量,西兰花适量,胡萝卜适量,火腿片适量,马苏里拉芝士碎适量,番茄酱适量,

火腿时蔬披萨的做法步骤:

1.准备好胚底的食材:高筋面粉,低筋面粉,黄油,盐,细砂糖,酵母粉,牛奶。

2.黄油软化,切丁,和高筋面粉,低筋面粉,盐,细砂糖,酵母粉混合,边搅拌,边将黄油捏软。

3.然后边将牛奶慢慢倒入,边用筷子搅拌成絮。

4.揉成光滑的面团。

5.用保鲜膜包住,进行发酵1小时。

6.面团发酵至2倍大,测试发酵是否成功:可用手指沾一些面粉,在面团上戳孔,如果不回弹,也不塌陷,说明发酵成功。

7.发酵好的面团,用手充分地揉压出里面的空气。

8.再将其揉成面团,盖上保鲜膜,静置松弛15分钟;松弛好的面团,分成三份。

9.将面团擀成圆形。

10.做成披萨胚。

11.用保鲜膜包住,放冰箱冷冻;准备第二天早上起来直接用。

12.西兰花放开水里焯一下。

13.准备好陷料:西兰花,洋葱切小丁,胡萝卜切片,现成的薄火腿。

14.披萨盘上刷一层薄油。

15.将前一天晚上做好的披萨胚先解冻,软化后,放入披萨盘内,用手按压出中间薄,周围突起的形状;用叉子戳满小孔,一定要戳透,可以防止面皮烤的时候鼓起来。

16.将番茄酱均匀涂抹在面皮上;也可以用披萨酱。

17.再撒一层芝士碎,再摆上火腿。

18.再摆上蔬菜(洋葱,胡萝卜,西兰花,蔬菜随意,喜欢什么放什么);(注意蔬菜不要铺太多,以免出水,如果怕出水,事先可以把蔬菜放锅里炒干水份或者放烤箱烘烤一会。)。

19.最后再撒满一层芝士碎。

20.烤箱调至220度,预热5分钟,将披萨放进去,大概烤12-14分钟左右;面饼呈现金黄色即可。

21.美味的披萨出炉。

小贴士:

1、披萨饼胚我是前一天晚上做好的,生胚直接放冰箱冷冻,第二天早上拿出来解冻,就可以用了;
也可以晚上烤好,烤箱200度,烤5-8分钟,时间根据饼胚的厚薄来定,主要是为了定型,不用烤到金黄,然后放冰箱冷冻,第二天直接拿出来用,不用解冻哦。
2、馅料的蔬菜不要铺太多,以免出水,如果怕出水,事先可以把蔬菜放锅里炒干水份或者放烤箱烘烤一会。
3、用叉子戳满小孔;一定要戳透,可以防止面皮烤的时候鼓起来。

虾仁时蔬披萨


食材明细:

主料::高筋面粉220克,酵母4克,

辅料::白糖20克,盐3克,橄榄油15克,牛奶110克,

馅料::青椒半个,红椒半个,蘑菇5个,洋葱半个,鲜虾200克,火腿100克,马苏里拉芝士碎适量,牛肉披萨酱适量,

虾仁时蔬披萨的做法步骤:

1.准备好饼坯原料:高粉220克,盐3克,糖20克,橄榄油15克,牛奶110克,酵母粉4克;

2.牛奶先温热,大概30-35度左右,把酵母倒进去,搅拌开,静置5分钟;

3.将牛奶酵母液,白糖,橄榄油,盐倒入面粉中,用筷子搅拌成絮;

4.再用手充分揉捏让面团把油吃进去,大概要揉15-20分钟;揉成光滑的面团后敷上保鲜膜放温暖处发酵1小时;(发酵时间视周围环境的温度而定)

5.面团发酵至2倍大,测试发酵是否成功:可用手指沾一些面粉,在面团上戳孔,如果不回弹,也不塌陷,说明发酵成功;

6.发酵好的面团,用手充分地揉压出里面地空气;

7.再将其揉成面团,盖上保鲜膜,静置松弛15分钟;

8.松弛好的面团,分成两份;

9.将面团擀成圆形,做成披萨胚,用保鲜膜包住,放冰箱冷冻;准备第二天早上起来直接用;

10.准备馅料:鲜虾,火腿,马苏里拉芝士碎,披萨酱,青红椒,洋葱,蘑菇;

11.虾用黑胡椒粉和少许淀粉腌制10分钟;(这一步可以提前做);

12.披萨盘上刷一层薄油;

13.将前一天晚上做好的披萨胚先解冻,软化后,放入披萨盘内,用手按压出中间薄,周围突起的形状;

14.用叉子戳满小孔;一定要戳透,可以防止面皮烤的时候鼓起来;

15.将披萨酱均匀涂抹在面皮上;

16.再撒一层芝士碎;

17.接着加入适量火腿和虾仁;

18.最后依次撒上蘑菇,洋葱,青红椒,再铺满一层芝士碎,就可以了;(蔬菜不要铺太多,以免出水,如果怕出水,事先可以把蔬菜放锅里炒干水份或者放烤箱烘烤一会。)

19.烤箱调至220度,预热5分钟,将披萨放进去,大概烤12-14分钟左右;

20.面饼呈现金黄色即可;

21.美味的披萨出炉!

22.用比萨刀把比萨切开,就可以吃啦!

小贴士:

1.披萨饼胚我是前一天晚上做好的,生胚直接放冰箱冷冻,第二天早上拿出来解冻,就可以用了;
也可以晚上烤好,烤箱200度,烤6-8分钟,时间根据饼胚的厚薄来定,主要是为了定型,不用烤到金黄,然后放冰箱冷冻,第二天直接拿出来用,不用解冻哦;
2.馅料的蔬菜不要铺太多,以免出水,如果怕出水,事先可以把蔬菜放锅里炒干水份或者放烤箱烘烤一会。
3.用叉子戳满小孔;一定要戳透,可以防止面皮烤的时候鼓起来;

水果土司小披萨


食材明细:

主料::土司适量,

辅料::奶酪适量,水果适量,

水果土司小披萨的做法步骤:

1.土司,水果我只用了香蕉和菠萝,奶酪

2.我在土司上先撒了些奶酪,然后水果切块放上面,最后在水果上铺上一层奶酪,我用的微波炉的光波功能,大概烤2.3分多钟就可以了。

3.成品

小贴士:

水果可以按自己的喜好放。菠萝要在盐水里泡个半小时左右。

【土司小披萨】---- 快速营养早餐


食材明细:

主料::面包2片,培根适量,鲜虾适量,玉米适量,青红甜椒适量,马苏里拉奶酪适量,番茄酱适量,

【土司小披萨】---- 快速营养早餐的做法步骤:

1.原料图:面包2片。

2.配料图。(可随意搭配,看自家冰箱有什么就搭配什么)

3.甜玉米粒煮熟、虾煮熟切成丁,青、红甜椒切成小丁、培根切成小条。

4.面包片放在烤盘里,抹上适量番茄酱。(披萨酱也可以,我这次放的是番茄酱)

5.铺上一层奶酪丝。

6.再铺上其他配料,最后再撒上一层奶酪丝,放入预热好的烤箱,180度约10分钟,烤至奶酪融化即可。

小贴士:

诗心片语:

1:小披萨上抹的酱不是固定的,披萨酱、番茄酱、蒜茸酱等都可以,只要自己喜欢。

2:配料也依据自己喜好进行搭配。

火腿土司披萨


食材明细:

主料::吐司210克,西兰花适量,黄油少许,

辅料::火腿60克,黄圣女果3个,红圣女果3个,马苏里拉芝士83克,

火腿土司披萨的做法步骤:

1.准备好火腿片

2.西兰花和红、黄圣女果切片好

3.将黄油溶化后,均匀抹在土司上,同时预热烤箱:180度

4.再依次摆上西兰花和圣女果片

5.再撒上火腿片和芝士,送入预热好的烤箱中层:200度快热档,烤12~15分钟

6.土司披萨在烤制中

7.时间到,取出烤盘,美味的土司披萨就出炉了

小贴士:

1、土司抹过黄油液后,最好再抹层番茄沙司或披萨酱,会更好吃,但是主办方没有配备,只能将就了
2、披萨上的食材:可以根据自己喜欢,看着放
3、土司本是烤熟的,所以再烤制时,时间不能过长

土司培根披萨


食材明细:

主料::土司片适量,番茄酱适量,培根适量,奶酪适量,

土司培根披萨的做法步骤:

1.先把培根切块、马苏里拉奶酪刨丝(用我们平时刨萝卜丝的刨子就行)。

2.把培根放入平底锅内煎熟。(平底锅里不用放油,因为培根本身就有油脂)

3.将土司片上抹上番茄酱。

4.在抹好番茄酱的土司片上铺上煎熟的培根。

5.最后撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱200度,5分钟左右。(因为培根、土司片都是熟的,所以只要奶酪融化了就可以吃了。)具体时间还是要视每家烤箱的“脾气”来定。

6.别看奶酪不多,但还是拉丝了。

土司包披萨


食材明细:

主料::牛肉200克,洋葱一个,红椒一个,土司面包4片,芝士200克,火腿肠20克,

辅料::淀粉20克,

土司包披萨的做法步骤:

1.材料准备好。

2.牛肉用淀粉腌好,下锅炒七成熟。

3.炒好的牛肉。

4.洋葱炒好。

5.土司包摆好四块,在土司面包上放芝士。

6.放入牛肉洋葱红椒火腿肠.芝士。

7.把烤盘放入烤箱,17分钟,180度烘烤。

8.出炉享用。

土司迷你披萨


食材明细:

主料::土司面包1个,培根肉2块,烤肠1个,虾2支,豌豆粒适量,玉米粒适量,

辅料::披萨酱适量,色拉酱适量,芝士适量,

土司迷你披萨的做法步骤:

1.准备原材料土司

2.准备原材料培根肉、虾、烤肠

3.准备原材料豌豆粒、玉米粒

4.准备原材料芝士

5.准备原材料披萨酱

6.准备原材料沙拉酱

7.将豌豆粒和玉米粒用沙拉酱拌匀

8.准备好的土司上面涂一层披萨酱

9.土司上四周放好烤肠继续加切成小块的虾

10.再放上培根肉

11.最上面放好芝士,放入烤箱,210°烤制15分钟

12.烤好出炉喽!

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