返回

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大,哪些食材让你感兴趣?经过小编精心整理,推出自制薯条(味道不输KFC哦~~~),欢迎你阅读与收藏。

食材明细:

主料::土豆随意,

辅料::盐两小勺,生粉适量,番茄沙司适量,

自制薯条(味道不输KFC哦~~~)的做法步骤:

1.土豆切成8mm粗的长条,泡水,多泡一会。

2.锅内加盐,煮熟土豆,拉出沥干水分。

3.将土豆用少量生粉拌匀,不要多主要是防止有水下锅会溅油。锅内倒油,五成热(插入筷子冒泡)是下入土豆油炸,炸制金黄色捞出,配上番茄沙司食用。

4.是不是很有kfc的风范~~~

小贴士:

一次可以多煮些,沥干水生粉拌至不粘连放在冰箱里,以后想吃的时候直接炸。

97mSw.com相关阅读

自制薯条?


食材明细:

主料::土豆1个,淀粉适量,

辅料::番茄酱适量,

自制薯条?的做法步骤:

1.土豆一个切块蒸熟

2.用勺子压碎成泥

3.放少许淀粉

4.揉成团

5.整好型

6.切成条

7.放进热油中中火炸成金黄色就行啦

8.蘸上番茄酱开吃喽

小贴士:

淀粉不要加多了有一点就行

自制 薯条


食材明细:

主料::土豆2个,

辅料::番茄沙司适量(或味椒盐),

自制 薯条的做法步骤:

1.土豆去皮(可以任意加减)

2.切条

3.清水,洗出土豆中的淀粉

4.控水,放入微波炉把土豆表面的水分烤干,(微波炉不同,档位不一样,我使用的混合30分钟,10分钟停一次,拿出上下翻动,土豆全面受热)主要把土豆表面的水分烤干,表面略微皱纹,土豆考的越干吃起来越脆香。

5.出炉

6.准备炒锅,倒入油加热6-7成热,倒入考好的土豆条,炸制金黄色。

7.配上番茄沙司或撒上味椒盐,完工。(番茄沙司:海天口味发甜,李锦记口味发酸,根据个人爱好选择)

味道不输德芙的巧克力酱


食材明细:

主料::黑巧克力豆70%45g,牛奶200ml,鲜奶油100ml,

辅料::白砂糖60g,

味道不输德芙的巧克力酱的做法步骤:

1.全部的材料

2.用量勺和量杯量取50ml的奶粉和200毫升的温水,冲杯200ml的牛奶。大家要做的话不一定要按照我的量来做,自己根据喜好决定用量吧。

3.往冲泡好的牛奶里加白砂糖。

4.量好100ml的稀奶油

5.加热牛奶,熬奶糊。边搅拌边一点点加入稀奶油,这样味道会更均匀。安佳的奶油闻起来还真是有股浓厚的动物脂肪味。

6.奶糊熬到最后越要勤快滴搅拌,要小火,大概这个状态就可以熄火了。

7.隔水加热,化开巧克力,热水的温度要50-60度左右,温度计忘记买了,所以我只是凭感觉来的哦。放巧克力的碗一定要擦干水分,搅拌巧克力时候一定要同一个方向,不然会有气泡,搅拌期间千万不能进水,否则巧克力会变硬。

8.巧克力完全溶解后,第一次先加入四分之一的奶糊,刚开始会油水分离,慢慢搅拌就会合体的。第二次加入奶锅里剩余的一半,第三次加入最后一半。分三次将奶糊加入巧克力中。

9.这是最后一次加入奶糊,要慢慢滴顺时针同一个方向搅拌,直到顺滑为止。

10.奶锅里和巧克力碗里还有很多没刮掉的奶糊和巧克力酱,不要浪费呦,加点开水进去慢慢刷锅,出来的就是一杯巧克力牛奶喔,这个刷锅水不错吧?

11.玻璃杯里就是刷锅水啊哈哈

媲美KFC的非油炸薯条


食材明细:

主料::土豆2个,

辅料::盐适量,油适量,

媲美KFC的非油炸薯条的做法步骤:

1.准备准备。

2.土豆洗净去皮,切成基本均匀的细长条状,洗去淀粉,再在水中泡10分钟,捞出沥干,加适量盐和油,搅拌均匀。

3.放入空气炸锅中,200摄氏度,18分钟即可。

4.非油炸,很健康哦。

小贴士:

宜选用长一点的土豆哦。

喜欢《自制薯条(味道不输KFC哦~~~)》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了怎么做薯条专题,希望您能喜欢!