锅魁熬肉

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，相信你对食材并不陌生吧？小编特意为大家收集整理了“锅魁熬肉”，为方便后续阅读，请你收藏本文。

食材明细：

主料：：五花肉200g，

辅料：：白面锅魁2个，

配料：：豆瓣酱适量，豆豉适量，糖适量，姜适量，葱适量，蒜适量，青辣椒适量，味精适量，

锅魁熬肉的做法步骤：

1.新鲜肉入水加姜，葱，花椒粒煮至七成熟备用。我这里用的是煮熟后冷过的肉，其实用新鲜煮的五花肉做出来最香。

2.锅魁切小块备用

3.热锅冷油，油热后放入肥肉快速翻炒，炒出多余的油，见肉片起卷后放入豆瓣酱炒香后放入其它调料继续翻炒。

4.炒到油泡到肉时倒入切好的锅魁继续翻炒，直接锅魁裹满油后变得松软可口即可出锅。

97msw.cOm延伸阅读

肚肉熬咸菜

食材明细：

主料：：五花肉1斤，咸菜半斤，

辅料：：姜小块，

肚肉熬咸菜的做法步骤：

1.五花肉买回来清洗，冷水下锅煮两三分钟去血水，再清洗

2.五花肉切小块，摆在瓦煲底部

3.姜切丝，洒在五花肉上面

4.清洗潮汕咸菜

5.咸菜切粗条

6.洒在姜丝上面

7.加入适量清水，刚沫过咸菜

8.大火烧开转小火，煲25分钟

9.煲到差不多好的时候，搅拌一下，大火焖三四分钟就好了

10.成品

魁花的做法

材料：

石灰水适量，水适量，

魁花的做法的做法步骤：

步骤1，把石灰水煮开了放进葵花粉进去一起煮，煮到变色为止，

肉锅钻

食材明细：

主料：：龙利鱼适量，猪肉适量，荸荠适量，

辅料：：盐适量，蚝油适量，生抽适量，香油适量，姜适量，鸡汤适量，

肉锅钻的做法步骤：

1.锅底倒入色拉油适量，小火，侍饺子底成金黄色，倒入芡汁，没过饺子的一半，继续小火

2.大约十分钟左右，芡汁收干离火

3.将盘子扣在锅贴上，翻转倒出既可。

相信《锅魁熬肉》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了煮锅菜谱专题，希望您能喜欢！