返回

食材是美食味道最原始的来源,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的发展在于食材的发展,相信你对食材并不陌生吧?以下由小编为大家精心整理的“哆啦A梦最爱的小零食——铜锣烧”,不妨参考一下。希望你喜欢!

食材明细:

主料::鸡蛋2个,蜂蜜2大勺,牛奶30g,泡打粉3g,细砂糖40g,低筋面粉90g,色拉油10g,

辅料::红豆沙适量,

哆啦A梦最爱的小零食——铜锣烧的做法步骤:

1.称好所需食材的重量,鸡蛋加细砂糖用打蛋器打发

2.再依次加入蜂蜜、牛奶、色拉油搅拌均匀

3. 打发好后加入过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀成面糊

4.静置10分钟

5. 煎锅烧热,放一勺面糊煎至金黄,然后翻面煎一会(温度不可过高)

6.全部煎好后取一片涂上适量的豆沙

7.再用另一块合上即可

8.成品图

9.成品图

97msW.com相关推荐

哆啦A梦的最爱----铜锣烧


食材明细:

主料::鸡蛋120克,低筋面粉120克,细砂糖40克,蜂蜜1勺,水40克,小苏打2克,

辅料::红豆沙适量,

哆啦A梦的最爱----铜锣烧的做法步骤:

1.首先将低筋面粉过筛备用。

2.把两个鸡蛋敲入盆内。

3.鸡蛋分三次加入细砂糖,用电动打蛋器充分打发。

4.加入一勺蜂蜜,搅打均匀。(做铜锣烧必不可少的就是蜂蜜)

5.将10克的水与小苏打混合均匀,倒入蛋液中搅拌。

6.将过筛好的低筋面粉倒入蛋液中。

7.用橡皮刮刀翻拌均匀成面糊。

8.此时的面糊还有些稠,加入余下的30克清水调稀面糊。

9.提起面糊可以自然垂下的状态最适合做铜锣烧。面糊静置15到30分钟。

10.不粘的平底锅烧热后转小火,舀一勺面糊到锅里,面糊会自然形成圆形,面糊的份量尽量相等。(锅中无需放油)

11.小火加热至表面有气泡并完全凝固,大约三分钟,翻面继续煎3-5秒钟即可。煎好的饼一面咖啡色,一面浅黄色。一定要用最小火,小心饼皮表面会煎糊。

12.将自制的豆沙均匀地涂在浅黄色一面,再用另一张饼合上即可。

13.第一次做的还不是太好,希望各位前辈们多多包涵,相互学习。

小贴士:

1、拌好的面糊,提起刮刀能呈直线滴下最好。如果太稀,可以适量增加低粉的用量。太稠就试情况增加牛奶。

2、把勺子放在锅的上方约10厘米处,让面糊垂直倒进锅中,面糊就会自然的形成一个圆形。

3、用勺子舀面糊的时候,尽量每次都取同样的用量,这样煎好的面饼大小才会相近。

4、煎的时候,锅先彻底加热再转小火,下面糊,面糊更容易凝固,而且煎出来的面饼也更均匀。

5、打蛋液时候,蛋液体打发到两倍大,也可以不打发,打发的话,后期做出来的铜锣烧会更蓬松。

哆啦A梦铜锣烧


今天为亲亲们带来一款不用电烤箱就可以做出很好吃的点心。

我一下子就想到了铜锣烧,做法非常简单,只需要平底锅,不用抹油,非常健康。

而且准备开学了,妈妈们可以给孩子做这个点心作为礼物,一定能瞬间俘获孩子。

因为这个在多啦A梦这部动画片里面很出名,是多啦A梦最爱吃的食物。有求必应的多啦A梦叮当猫可以从口袋里掏出无数宝贝,救小主人于危难之时,我小时候经常会不离嘴的一句歌词是:小叮当帮我实现,所有的梦想。哈哈,希望所有的小朋友吃完铜锣烧后都可以像多啦A梦那么机智,可爱,在学习上遇到难题可以立刻找到方法解决。

哆啦A梦同款铜锣烧

材料:低筋面粉100克,牛奶105克,鸡蛋1个,糖30克,泡打粉2克,玉米油20克,红豆沙适量。

铜锣烧的做法

1、鸡蛋加糖搅拌至糖融化

2、加入玉米油,拌匀

3、加入牛奶,拌匀

4、最后加入过筛的低筋面粉和泡打粉,搅拌至无颗粒

5、然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏静置半个小时或一个小时左右

6、用不粘锅热锅,不用放油,勺一勺面糊放入锅内,使面糊摊开成适量大小的圆形状

7、小火慢慢煎,知道面糊表面起很多的泡泡,待泡泡消失后翻看底面是否上色均匀即可出锅(这个图没给拍上)

8、取一片煎好的铜锣烧,挤上适量红豆沙

9、再将另一片叠合盖上就可以啦!

有没有喜欢的亲呢?

还可以用糖粉在表面撒上哆啦A梦的图案哦

小朋友一定会大爱的,我不客气啦哈哈!

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

哆啦A梦同款铜锣烧,小朋友的最爱


食材明细:

主料::低筋面粉100克,红豆沙适量,

辅料::牛奶105克,鸡蛋1个,糖30克,泡打粉2克,玉米油20克,

哆啦A梦同款铜锣烧,小朋友的最爱的做法步骤:

1.鸡蛋加糖搅拌至糖融化

2.加入玉米油,拌匀

3.加入牛奶,拌匀

4.最后加入过筛的低筋面粉和泡打粉,搅拌至无颗粒,然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏静置半个小时或一个小时左右

5.用不粘锅热锅,不用放油,勺一勺面糊放入锅内,使面糊摊开成适量大小的圆形状,小火慢慢煎,知道面糊表面起很多的泡泡,待泡泡消失后翻看底面是否上色均匀即可出锅(这个图没给拍上

6.取一片煎好的铜锣烧,挤上适量红豆沙

7.再将另一片叠合盖上就可以啦!

食材大全《哆啦A梦最爱的小零食——铜锣烧》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了铁板烧的食材专题,希望您能喜欢!