香橙蜂蜜蛋糕

食材指制作食物时所需要使用的原料，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？小编特别整理来自网络的香橙蜂蜜蛋糕，相信能对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：低筋面粉80g，白砂糖30g，鸡蛋2个，蜂蜜40g，色拉油30g，

辅料：：橙皮适量，

香橙蜂蜜蛋糕的做法步骤：

1.准备所需材料

2.白糖和鸡蛋放入打蛋盆里，用电动打蛋器先慢速打发至起泡

3. 换快速打发，打发至提起打蛋器头可以挂尖不掉落，蛋糊可以划出轨迹，再低速打半分钟

4.色拉油和蜂蜜混合高温下拌均匀，用瓜刨将橙皮刨碎粒待用

5.打发的蛋液中加入低筋面粉，从下至上搅拌均匀

6. 加入拌好的色拉油和蜂蜜、橙皮碎粒，拌均匀即可

7.将拌好的面糊装入裱花袋，挤入纸杯或模具中（8分满）

8.放入预热好的烤箱烘烤，上火170度，下火150度，烤25分钟即可

9.出炉

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香橙小蛋糕

食材明细：

A.适量，低粉120克，泡打粉3/4小匙，小苏打1/4小匙，B.适量，鸡蛋1个，细砂糖45克，玉米油50克，原味酸奶40克，新奇士橙1个

香橙小蛋糕的做法步骤：

第1步将新奇士橙洗净抹干后用磨皮器磨出橙皮末；将半个新奇士橙用压汁器压出橙汁；

第2步将A材料中的粉类混匀后过筛；将B料中的蛋打散，加入糖搅匀后加入玉米油搅匀，然后加入酸奶和橙汁搅匀；

第3步将搅匀后的B料倒入混合过筛后的A料中，切拌至无干粉状；将拌好的面糊盛入纸模中，入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，20分钟即可。

香橙巧克力蛋糕

周末朋友过生日，他有点乳糖不耐受，所以这次没有用牛奶和淡奶油。用了自制的橙子酱做夹馅，蛋糕坯里面也加了一些。

香橙巧克力蛋糕

用料：鸡蛋8个、低筋面粉128克（96克普通面粉+32克玉米淀粉）、色拉油45-50克、水65克、橙子酱3大勺、细砂糖90克（蛋白）+10克（蛋黄）、橙子酱（夹馅）3大勺、黑白巧克力碎适量、车厘子几颗、香草蛋白酥几个

香橙巧克力蛋糕的做法

1.准备材料，鸡蛋不需回温，擦干净容器，必须无油无水。将糖、油、水和橙子酱搅匀

2.筛入面粉，打入蛋黄拌匀

3.打发蛋清至鱼眼泡，加入白糖

4.继续打发，泡沫越来越细

5.第二次加入白糖，打至湿性发泡

6.第三次加入白糖，继续打发，总过程大约5分钟

7.打至干性发泡

8.取三分之一放入蛋黄中

9.翻拌均匀

10.倒入剩下的蛋白，翻版均匀

11.倒进12寸蛋糕模中，用力震几下，震出气泡

12.十二寸蛋糕需要烘焙：150度，50分钟左右（根据自家烤箱温度而定）。

13.把蛋糕坯切去围边，从中间切开，抹上橙子酱

14.擦出巧克力屑

15.在蛋糕表面用小刷子抹匀巧克力碎

16.加入蛋白酥和车厘子做表面装饰

网站小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢

巧克力香橙蛋糕

注视了很久FAYE的图片(Gteauauxkumquatsetauchocolat)，想象着这款蛋糕的味道，不过还是遵循她的建议，金桔改成了新奇士橙，何况金桔已经下市了，用金桔榨汁，那是相当滴,呵呵，不描述了～

怎么形容这款蛋糕呢？

极少的黄油，瓷瓷的口感，鲜橙的甜香，浓郁的巧克力，原来蛋糕不是只有戚风一种口感。(原谅偶滴孤陋寡闻)

巧克力香橙蛋糕

材料：（8活底圆模）

20克无盐黄油，90克上白糖，1小勺香草精，1个新奇士橙皮，2个蛋，2克泡打粉，130克美玫低粉，100克新奇士橙（榨汁），40克巧克力币；

装饰：

50克橙汁（新奇士橙榨），30克细砂糖；

做法：混合橙汁与细砂糖，加热至沸腾，糖全部化开即可（液体状）；

巧克力香橙蛋糕的做法

1.软化的无盐黄油与上白糖（若无，可用细砂糖或者糖粉），用手动打蛋器搅拌均匀；

(因为黄油极少，所以打至完全融合，即使还有细小的糖粒也没关系，在后面的搅拌中，糖颗粒会逐渐消失)

2.依次倒入香草精，橙皮，2个蛋，搅拌均匀备用；（搁置盆中）

3.低粉、泡打粉过筛2次倒入橙汁；

4.放入巧克力币，用刮刀混合，不见白星星的粉末即可；（搁置另一盆）

5.混合已经备好的盆中材料，用刮刀不停的拌匀；

6.将步骤5的面糊，倒入垫有油纸的盆内；

7.烤箱预热180度，中下层，上下火，30分钟；(上色程度依自己烤箱，自己喜欢就成)

8.将已经冷却的橙汁液，浇至烤好的蛋糕表面，用刷子稍微刷一下，撒糖粉即可；

9.搁冰箱10分钟，取出食，风味更佳～

网站小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢

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