食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？请你阅读小编辑为你编辑整理的《自制无添加消暑饮品---仙草蜜》，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：仙草干150克，大米210克，食用碱3克，
辅料：：牛奶1瓶，蜂蜜适量，
自制无添加消暑饮品---仙草蜜的做法步骤：
1.材料：仙草干150克 大米210克 食用碱3克 牛奶1瓶 蜂蜜适量.仙草干洗净。
2.加碱倒入锅内煮开，大火转小火煮1个小时，必须煮到墨绿色才可以关火哦。
3.把草干捞出放在大盆内加少量的冷水，搓出浆来。（就是把叶子搓烂）
4.用捞勺过滤掉渣渣，把过滤好的液体和前面烧的液体混合一起
5.把米放入豆浆机内（其实在煮仙草的时候就可以做5到7步骤了)。
6.加入少量的水。
7.启动果汁功能（这个步骤反复10遍左右，如果有石磨或者大型机器磨那最好就不用这么麻烦）
8.开火把仙草液倒入锅内，在加入米浆。用锅铲不停搅动，待汤汁煮浓稠到边缘结冻的时候就可以装入容器内，完全冷却5个小时就已经凝固好了。
9.取一瓶冷藏好的牛奶 青草密和蜂蜜。
10.把仙草密切小方块，装入碗内。
11.倒入牛奶。
12.倒入蜂蜜搅拌均匀就可以饮用了。
小贴士：
*煮水的时候，别太贪心加多了水也做不成的。草和水的比例大概在1：8左右具体我没有称。
*最好用，米浆。如果没有米浆就有淀粉代替吧。如果比例不对煮出来的是糊糊状哦，不够凝结。
*如果不喜欢碱的味道，用水泡泡可以消除碱的味道。
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自制无添加鸡精
食材明细：
主料：：鸡胸肉1块，香菇8棵，
辅料：：葱1段，姜1块，绵白糖50汤匙，盐1勺，
自制无添加鸡精的做法步骤：
1.新鲜鸡胸肉一块
2.切成鸡丝
3.新鲜香菇切丁
4.锅里烧开水，放入姜片葱段
5.加入鸡丝，过水5分钟捞出
6.沥干
7.放入盆中用擀面杖捣碎
8.继续捣
9.加入一勺盐拌匀
10.将捣碎的鸡肉放入烤箱中高火3分钟
11.香菇丁同样高火3分钟
12.取小半碗绵白糖（不要白砂糖）
13.将烤好的鸡肉、香菇加入绵白糖拌匀放入干磨机中打碎
14.磨好的鸡粉
15.放置在案板上晾凉后保存再储存罐中
自制无添加水果果冻
食材明细：
主料：：黄桃适量，蓝莓适量，白凉粉50g，
辅料：：清水500g，白糖5g，
自制无添加水果果冻的做法步骤：
1.准备食材。
2.水果洗净切丁。
3.早餐机依次加入清水、白凉粉、白糖。
4.小火煮开锅中由白变透明，煮开稍许粘稠感。
5.稍微放不那么烫了，再倒入模具。
6.放入冰箱冷藏二十分钟或者常温下放凉，脱模装盘。
小贴士：
1、做的时候可以根据个人甜度喜好适当增减糖量，也可以在做好后撒点蜂蜜水，也好吃到爆！
2、2岁以上有成熟的咀嚼吞咽能力的宝宝，并在成人的监督下食用哦！
自制无添加酸奶(1)
食材明细：
主料：：纯牛奶800ml，
辅料：：乳酸菌粉1袋，
自制无添加酸奶的做法步骤：
1.将牛奶倒入美食锅，最高温加热3-5分钟至大概50℃，不要让牛奶煮开。
2.加入乳酸菌粉。
3.搅拌均匀。
4.舀出装入酸奶瓶，盖上盖子。
5.待用。
6.美食锅蒸烤盘倒入清水，平齐于烤盘凹槽，放入牛奶。盖上上盖，将温度调至OFF和WARM，静置6-8小时。
7.取出，打开盖子，酸奶是凝固状态不会流下。
8.蓝莓点缀。
9.完成。
冰镇仙草蜜
食材明细：
主料：：黑凉粉（仙草粉）30g，蜂蜜10g（个人口味而定），白糖20g（个人口味而定），冷水1500毫升，
冰镇仙草蜜的做法步骤：
1.准备好所需各种材料
2.取40g的黑凉粉末加入300毫升冷水（我是用平时用的碗，1碗水即可）
3.将加了水的黑凉粉调成无核糊状，不要有颗粒噢，不然成品会有硬疙瘩。
4.取1200毫升冷水（还是刚才的碗，加4碗水），大火烧开|（调糊水：熬煮水比例是1:4）
5.水烧开后，大火转小火加入白沙糖，熬煮至白糖融化（加了糖的凉粉有味道）
6.白糖融化后，慢慢加入稀释好的粉末，一直搅拌（一定要小火加热，注意不要糊锅）
7.小火熬煮1分钟左右，可见大量细小的气泡，搅拌更要勤快，当开始冒大气泡关火
8.准备好一个平底的容器，用冷水过一下，将熬好的凉粉糊到入容器中，静置冷却至常温凝结为清澈透明嫩滑膏状
9.彻底冷却后,可以根据自己喜爱的形状切细
10.切丁后放入冰箱冷藏，不用急于食用，用清水泡一下（每隔1小时换次水），待水的颜色由黑褐色变为浅褐色即可
11.冷藏后食用味道更好，依个人口味加蜂蜜，也可加入奶茶，拌匀即可食用
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