食材明细:
主料::鸡胸肉1块,香菇8棵,
辅料::葱1段,姜1块,绵白糖50汤匙,盐1勺,
自制无添加鸡精的做法步骤:
1.新鲜鸡胸肉一块
2.切成鸡丝
3.新鲜香菇切丁
4.锅里烧开水,放入姜片葱段
5.加入鸡丝,过水5分钟捞出
6.沥干
7.放入盆中用擀面杖捣碎
8.继续捣
9.加入一勺盐拌匀
10.将捣碎的鸡肉放入烤箱中高火3分钟
11.香菇丁同样高火3分钟
12.取小半碗绵白糖(不要白砂糖)
13.将烤好的鸡肉、香菇加入绵白糖拌匀放入干磨机中打碎
14.磨好的鸡粉
15.放置在案板上晾凉后保存再储存罐中
食材明细:
主料::黄桃适量,蓝莓适量,白凉粉50g,
辅料::清水500g,白糖5g,
自制无添加水果果冻的做法步骤:
1.准备食材。
2.水果洗净切丁。
3.早餐机依次加入清水、白凉粉、白糖。
4.小火煮开锅中由白变透明,煮开稍许粘稠感。
5.稍微放不那么烫了,再倒入模具。
6.放入冰箱冷藏二十分钟或者常温下放凉,脱模装盘。
小贴士:
1、做的时候可以根据个人甜度喜好适当增减糖量,也可以在做好后撒点蜂蜜水,也好吃到爆!
2、2岁以上有成熟的咀嚼吞咽能力的宝宝,并在成人的监督下食用哦!
食材明细:
主料::纯牛奶800ml,
辅料::乳酸菌粉1袋,
自制无添加酸奶的做法步骤:
1.将牛奶倒入美食锅,最高温加热3-5分钟至大概50℃,不要让牛奶煮开。
2.加入乳酸菌粉。
3.搅拌均匀。
4.舀出装入酸奶瓶,盖上盖子。
5.待用。
6.美食锅蒸烤盘倒入清水,平齐于烤盘凹槽,放入牛奶。盖上上盖,将温度调至OFF和WARM,静置6-8小时。
7.取出,打开盖子,酸奶是凝固状态不会流下。
8.蓝莓点缀。
9.完成。
食材明细:
主料::黑凉粉(仙草粉)30g,蜂蜜10g(个人口味而定),白糖20g(个人口味而定),冷水1500毫升,
冰镇仙草蜜的做法步骤:
1.准备好所需各种材料
2.取40g的黑凉粉末加入300毫升冷水(我是用平时用的碗,1碗水即可)
3.将加了水的黑凉粉调成无核糊状,不要有颗粒噢,不然成品会有硬疙瘩。
4.取1200毫升冷水(还是刚才的碗,加4碗水),大火烧开|(调糊水:熬煮水比例是1:4)
5.水烧开后,大火转小火加入白沙糖,熬煮至白糖融化(加了糖的凉粉有味道)
6.白糖融化后,慢慢加入稀释好的粉末,一直搅拌(一定要小火加热,注意不要糊锅)
7.小火熬煮1分钟左右,可见大量细小的气泡,搅拌更要勤快,当开始冒大气泡关火
8.准备好一个平底的容器,用冷水过一下,将熬好的凉粉糊到入容器中,静置冷却至常温凝结为清澈透明嫩滑膏状
9.彻底冷却后,可以根据自己喜爱的形状切细
10.切丁后放入冰箱冷藏,不用急于食用,用清水泡一下(每隔1小时换次水),待水的颜色由黑褐色变为浅褐色即可
11.冷藏后食用味道更好,依个人口味加蜂蜜,也可加入奶茶,拌匀即可食用
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