食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材决定了美食文化的高度的深度,你对食材感兴趣吗?下面,我们为你推荐了DIY红枣浓浆,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
食材明细:
主料::红枣500g,枸杞100g,
辅料::麦芽糖100g,蜂蜜500g,
DIY红枣浓浆的做法步骤:
1.准备好各类原料。
2.将大枣和枸杞用冷水泡开。
3.一起倒入锅中煮熟。
4.出锅冷却。
5.将大枣去皮和枸杞捣成泥。
6.倒入软化的麦芽糖和蜂蜜搅拌均匀。
7.有料理机的话放入料理机搅拌会更加细腻。
8.放置一天待原料充分吸收融合,喝时用温开水冲饮。
小贴士:
因为里面有蜂蜜,所以冲水时要加60度以下的水以免破坏蜂蜜的营养成分,有阿胶的话加进去一些效果更好,没有麦芽糖,直接用蜂蜜和大枣、枸杞也可以的。
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香瓜浓浆
市面上充斥着各种果汁,大部分都是由粉末、浓缩糖精勾兑出的。如果你想喝的健康,喝的美味,不妨自己动手做果汁。香瓜果味鲜美,如果你不想啃,不如打个浆喝。浓醇香瓜浆,熟透的香瓜一切一包水,香瓜被搅成连肉带汁儿的混合浓浆,芳香袭人。
主料:香瓜
做法:
1.用料
2.香瓜去皮切半
3.切成小块
4.倒入料理机
5.盖好盖子
6.选择蔬果键
7.启动
8.打浆结束
小贴士:
香瓜籽被粉粹成细末,不会有颗粒感。
打好的香瓜浆应尽快饮用,以防变质。
相信大多数的孕妇都经历过孕吐的阶段,好不容易才吃一点食物进去,一下子全部都吐出来了,下面为你介绍对孕吐有帮助的果汁》》》对孕吐有帮助的果汁对孕吐有帮助的果汁
相信大多数的孕妇都经历过孕吐的阶段,好不容易才吃一点食物进去,一下子全部都吐出来了,特别担心体内的宝宝会缺少营养,下面为你介绍对孕吐有帮助的果汁。
一、苹果柠檬汁
材料:苹果、柠檬
比例:10:1
功效:柠檬有健脾消食之效,有益于孕妈安胎助孕,故柠檬有宜母子之称。苹果甜酸爽口,可增进食欲,促进消化,可以缓解孕吐,补充碱性物质及钾和维生素,同时可以有效的防止孕期水肿。苹果富含纤维素、有机酸,易促进肠胃蠕动,防治便秘。
二、火龙果雪梨汁
材料:火龙果、雪梨
比例:1:12
功效:火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效,火龙果可促进肠蠕动、消肠、通便三功效,有丰富的维生素C和膳食纤维;雪梨除烦解渴、清肺润燥,它的营养价值与苹果差不多。据分析,其果肉里的含糖量达到9.3%,含酸量只有0.16%。
三、柚子香橙蜜汁
材料:柚子、香橙、蜂蜜或冰糖水
比例:1:20:1
功效:柚子中含有丰富的新陈皮,能止咳、解痰、抗病菌,还有除肠胃中恶气、治疗孕妈食欲不振、口味淡的功效;橙子中含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、、C等多种营养成分,尤其是维生素C的含量最高,橙子有生津止渴、消食开胃的功效,适合孕早期孕妈食用,柚子还含有能降糖的类胰岛素,能有效预防孕期高血糖。
四、西红柿木瓜蜜汁
材料:西红柿、木瓜、蜂蜜或冰糖水
比例:5:8:1
功效:西红柿富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等,酸甜可口,有美容健身之效。吃西红柿可以使皮肤色素沉着减退或者消失,还可用于治疗蝴蝶斑等皮肤疾患;木瓜能理脾和胃,能治疗消化不良、吐泻等疾病。
此款果汁富含大量的维生素A元,在人体内转化为维生素A,可有效的防止孕期钙的流失。同时含有的酶类,可以促进孕妈妊娠期的代谢平衡。
五、菠萝芹菜蜜汁
材料:菠萝、芹菜、蜂蜜或冰糖水
比例:5:1:1
功效:芹菜营养丰富,具有健脾养胃、润肺止咳之效;菠萝香味宜人,味甜鲜美。
此款果汁富含丰盛的维生素及铁、钙、蛋白质和粗纤维,可帮助消化、健脾解渴、消肿去湿。这款果汁中的芹菜含有挥发性芳香油,因而具有特殊的香味,能增进孕妈的食欲。
六、大杂烩果汁
材料:苹果、香梨、香橙、猕猴桃
比例:3:2:2:6
功效:猕猴桃果实鲜美,风味独特,酸甜适口,营养丰富。有滋补强身、清热利水、生津润燥之功效。
此款果汁含有良好的可溶性膳食纤维,它可有效减低胆固醇,促进心脏健康,快速清楚并预防体内堆积的有害代谢物。
结语:怀孕早期很多孕妇都会孕吐,这是很正常的情况,但也可以用果汁改善一下。
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喝果汁虽然方便省事,但也要知道喝果汁也是有禁忌的,比如清晨空腹不宜喝果汁,最佳喝果汁的时间是上午。
一、清晨空腹不宜喝果汁
睡了一个晚上,人体血液粘稠度会增加。所以,营养学家建议早上喝一杯清水,以稀释体液。但如果这个时候喝果汁,非但不能起到稀释体液的作用,还会增加肠胃的负担。
二、喝果汁最佳时间在上午
工作繁忙的白领一族,最慌乱的时刻莫过于早上,所以很多白领的早饭都是对付一口,甚至不吃。这就会导致人体在这个时候大量缺乏维生素。在忙完一早上的工作后,喝一杯果汁,即补充了能量,也补充了维生素。
三、自榨果汁胜于成品
很多女孩觉得自己用榨汁机榨出的果汁不如超市里买的好喝,又麻烦,所以经常去超市买成品果汁喝。其实,自榨果汁最有营养。超市里卖的100%果汁,多为浓缩果汁还原而成,不但营养大量流失,为了保值和口感,还添加了防腐剂和增味剂,远不如自己榨的有利于养颜。
四、果汁不能加热
每个月的那几天,很多女性觉得喝加热的果汁是很享受的一件事。殊不知,果汁里最有利于美容的就是维生素C,但维生素C一加热就会变质,起不到良好的美容作用了。
结语:大家都觉得自己用榨汁机榨果汁很麻烦,口感也不如超市的好,但自榨果汁营养更好哦。
DIY红枣酸奶蛋挞
食材明细:
主料::酥皮1张,
辅料::酸奶185克,淀粉1大勺,蛋黄2个,
配料::白糖1大勺,

DIY红枣酸奶蛋挞的做法步骤:
1.准备好蛋挞液的材料备用。
2.把酸奶.淀粉.白糖一起放入奶锅中,小火加热。
3.边加热边搅拌,等到冒泡时关火。
4.奶液放凉,加入2颗蛋黄。
5.搅拌均匀。
6.取制作好的酥皮1张。
7.卷起来。
8.切成段,用手按一下。
9.放入蛋挞模具用手按开,底下薄些,上面厚一点。
10.边上刷蛋液,把奶液用小勺盛7分满就好。
11.上下火中层220度20分钟,后移到上层再烤3分钟上色。
12.蛋挞烤好了,趁热吃吧....甜甜的酸奶蛋挞...
小贴士:
这么简单的奶液,照样嫩嫩的,一种大枣的香味,但是如果是鲜奶,糖就要多加。
薏米红豆浓浆(1)
食材明细:
主料::薏米60克,红豆40克,
辅料::百合12克,
薏米红豆浓浆的做法步骤:
1.将各原料洗净
2.加入清水浸泡过夜
3.原料涨发
4.倒入豆浆机
5.加水至水位线
6.装好机头
7.启动全营养豆浆功能
8.豆浆机工作结束,倒出饮用
小贴士:
泡豆子的水不必倒掉,可以一起倒入豆浆机中。因为在浸泡过程中,会有一些营养成分溶入水中。
打好的浓浆可以根据自己的口味加糖或蜂蜜调味
好吃停不了:香浓浆爆面包
食材明细:
主料::高筋面粉340g,细砂糖10g,酵母4g,盐6g,牛奶240g,黄油30g,
辅料::椰浆170g(淋面用),糖粉50g,椰蓉适量,
好吃停不了:香浓浆爆面包的做法步骤:
1.准备好材料
2.面粉过筛后加入酵母、盐、牛奶跟细砂糖揉至扩展阶段
3.再加入软化的黄油
4.继续揉至能够拉出一层薄膜
5.揉好的面团盖上保鲜膜发酵至原来体积的2倍大
6.发酵好的面团排气然后分成12等份,每份50克
7.搓圆,然后盖上保鲜膜将面团醒发15分钟
8. 醒发好的面包放入黄金烤盘排列好,放入长帝烤箱设置发酵功能二次发酵,使其体积变成2倍大
9.椰浆加糖粉拌匀
10.淋在发酵好的面包上
11.这是淋好的状态哦
12.撒上适量椰蓉
13.放入预热好的烤箱中层,上下火170度,烤25~30分钟,上色后盖上锡纸,烤至表面金黄即可
14.成品欣赏
15.成品欣赏
DIY酸奶
食材明细:
主料::纯牛奶2袋(240ml/袋),酸奶1小盒1(00ml),
DIY酸奶的做法步骤:
1.将容器和搅拌用具用沸水浸泡消毒,(避免其他细菌进入影响酸奶品质)让盒内水分自然蒸发。
2.将牛奶、原味酸奶倒入发酵容器中。
3.将奶液搅拌均匀。
4.酸奶机设定恒温、密封,静置6-8小时。
5.奶液呈豆腐脑状,酸牛奶发酵完成。
6.享用时,可根据各人爱好加入水果,或蜂蜜、白糖、抹茶粉等调味品。
小贴士:
1、酸奶机的作用在于恒温,通常乳酸菌发酵最佳温度在38-40度。
2、在炎热的夏天,室温即可发酵(容器一定要消毒和密封,以免其他细菌污染),同时也可用电饭锅、保温杯等任何可以较好维持恒定温度的容器来代替酸奶机,温度请保持在38-40度左右。
3、自制酸奶最好在一周之内饮用完毕,三天内最佳,这样才能保证酸奶有大量丰富的活性乳酸菌。
4、发酵完成的酸牛奶要比市场上买的成品酸牛奶略略酸一点,可在酸牛奶中加入适当蜂蜜,口感会更好。
DIY牛排
食材明细:
主料::新鲜牛排适量,黒胡椒适量,迷迭香适量,
辅料::洋葱适量,蒜适量,西兰花适量,
配料::盐适量,红酒适量,生抽适量,

DIY牛排的做法步骤:
1.锅里放油,其实应该放黄油或橄榄油的,不过感觉玉米油也凑合,就用啦,不过后来才发现油严重放多了····不是煎,貌似成了炸了···呜呜··其实一丁点儿润润锅就够了
PS:牛排两面均匀的抹上盐和黑胡椒腌制一会儿
2.勤翻面,不用铲子压挤,一面牛肉里的水分流失掉,口感就不好了
3.不好意思 没有拍酱汁的照片,手忙脚乱了当时
牛排煎到自己喜欢的程度,然后用锅里剩下的油和牛排里渗出的油打底 放入切好的洋葱末和蒜末 煸炒 加入生抽和少许盐,俺做的有些咸了··同志们自己拿捏哦,然后加入一点红酒,不断的用铲子画圈,知道酱汁浓稠,起锅浇到牛排上~
4.啊哦···俺煎的时间久了点,几本全熟了···开动咯~~~
小贴士:
牛肉腌之前可用擀面杖之类的东东敲打,貌似可以打断里面的一些筋啊啥的,然后再腌制,做出来口感会更好些~~下次尝试啦~~
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