食材指制作食物时所需要使用的原料，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，你对食材精通吗？经过收集，小编为您献上下午四点吃什么-榛子燕麦块，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：燕麦片160克，榛子45克，蔓越莓干45克，低筋面粉45克，芝麻20克，
辅料：：黄油90克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，
下午四点吃什么-榛子燕麦块的做法步骤：
1.榛子切碎并用烤箱预先烤香（175度约4分钟左右，烤出香味即可）、冷却后备用。芝麻也同样烤香备用（也可以炒香）。
2.将干性材料（燕麦片、面粉、芝麻、切碎的蔓越莓干、榛子）在一个大碗里混合均匀。
3.将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态（或用微波炉加热成液体亦可）。加入红糖和细砂糖、蜂蜜。
4.用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。
5.搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。
6.将第2步准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。
7.用刮刀翻拌，使它们混合均匀。
8.把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里（或者在烤盘内壁上预先涂上一层黄油），用勺子背压紧。放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。
小贴士：
【心得】一下
1、蔓越莓干烤完微酸，不喜爱的可以换成葡萄干~芝麻可以换成黑芝麻或者亚麻籽，都很健康、营养
2、红糖有独特的风味，而且可以增加色泽，不喜欢的可以换成白糖；
3、糖不建议减少了，要不容易散开，难以成块
4、完全冷却后再切~~要不容易散开~~ ，切完后再脱模，比较好保持完整
5、密封保存，保持干燥，1个星期内吃完应该问题都不大~
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能量燕麦块
食材明细：
主料：：燕麦片160g，低筋面粉45g，红糖30g，白糖30g，蜂蜜30g，黑芝麻15g，白芝麻15g，黄油40g，玉米油50g，
能量燕麦块的做法步骤：
1.准备好所有材料
2.将黄油切成小块隔热水融化
3.融化后的黄油中倒入50g的玉米油（或者是色拉油也可以哦），再依次加入30g白糖，30g红糖。
4.搅拌均匀
5.再加入30g的蜂蜜。再次搅拌均匀。
6.再加入燕麦片
7.葡萄干剁碎。
8.所有干性材料与糖油混合。
9.用橡皮刮刀搅拌均匀
10.倒入烤盘中（拌好的麦片是松散的，大家不用担心哦）入烤箱之前，用重物压5分钟。烤箱190度20分钟左右。趁热切成小块，待冷却后即可。
小贴士：
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用 。经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效 ． 燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧 ． 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品 ． 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
杏仁燕麦酥块
食材明细：
主料：：燕麦片160克，低筋面粉45克，
辅料：：黄油90克，蜂蜜30克，干果适量，葡萄干适量，
配料：：白糖40克，红糖20克，
杏仁燕麦酥块的做法步骤：
1.首先准备各种原材料，燕麦片、白糖40克（用绵白糖减少10克）、红糖、低筋面粉、黄油、蜂蜜，分别称好重。适量的干果。
2.将杏仁、核桃仁烤好，切碎。
3.将黄油放入容器中（我家的蜂蜜结晶了，所以也将蜂蜜放入了），没有结晶的蜂蜜，在黄油溶化后在放入。将容器放进有热水的盆中，使黄油和蜂蜜逐渐融化。
4.黄油溶化后，倒入白糖、红糖，搅拌均匀。
5.再取一容器，将麦片面粉及干果等混合均匀。
6.将混合好的干性材料倒入黄油中，搅拌均匀。
7.将混合物倒入烤盘中，并压实。
8.放入烤箱中，上下火150度，18分钟。烤好晾凉后切块。
小贴士：
饼干中的干果，可以按照自己的口味来放，配方中的红糖可以增加燕麦块的色泽，也可以增加风味。不喜欢红糖的朋友，也可以用细砂糖代替。
这款点心，最好不要减少糖的用量，因为糖在烘烤后产生的粘度是让成品最终成型。如果糖太少，各种配料可能粘合不到一起。
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