桂花蜂蜜果冻(1)

食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材精通吗？请阅读由小编为你编辑的桂花蜂蜜果冻(1)，更多相关信息请继续关注本网站。

食材明细：

主料：：水380克，鱼胶粉15克，

辅料：：桂花适量，

配料：：蜂蜜适量，冰糖适量，

桂花蜂蜜果冻的做法步骤：

1.小锅里加入300克的水煮沸，加入适量的冰糖煮至化开

2.加入适量的蜂蜜煮1-2分钟

3.取80克水，把15克的鱼胶粉倒入其中，充分的溶解

4.把溶解好的鱼胶粉倒入桂花糖水中搅拌均匀

5.把煮好的糖水桂花倒入模具里

6.待糖水晾凉至常温时加入适量的蜂蜜搅拌均匀

7.放入冰箱冷藏6-12小时即可

小贴士：

1.鱼胶粉先要加5的水溶解，再以1：20的比例加入水

2.蜂蜜不加也可以

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蜂蜜桂花汤圆

食材明细：

主料：：花生馅汤圆适量，桂花适量，

辅料：：红枣适量，水适量，

配料：：龙眼蜜适量，糖1大匙，

蜂蜜桂花汤圆的做法步骤：

1.花生馅汤圆、红枣、干桂花

2.龙眼蜜、糖

3.用一锅，烧沸水，下汤圆

4.待汤圆浮起来就是说已经熟了

5.把煮熟的汤圆用冷水泡着待用

6.另用水把红枣煮透

7.下两匙糖

8.待糖煮溶后加入煮过的汤圆，再煮沸，熄火

9.下桂花，泡3分钟

10.待水温变的没那么烫的时候下蜂蜜搞拌均匀即可食用

酸奶果冻(1)

食材明细：

明胶，2勺(7g)水，4大勺(60ml)牛奶，1/2杯(100ml)鲜奶油，1/2杯(100ml)纯酸奶酪，1杯(200ml)砂糖，5大勺(50g)柠檬汁，3大勺(45ml)。

酸奶果冻的做法步骤：

1.加水于明胶P&O，浸泡二十分钟。

2.加热牛奶与鲜奶油，加入程序1．直到完全溶解。

3.加砂糖于酸奶，直到变得滑软。

4.将程序3．与柠檬汁倒入程序2．混合搅拌。

5.倒入容器或杯子里，冷却凝固。

蓝莓果冻(1)

食材明细：

主料：：蓝莓适量，

辅料：：吉利丁片5g，水200ml，

配料：：柠檬汁适量，糖20g，

蓝莓果冻的做法步骤：

1.吉利丁片用凉水泡软，准备蓝莓适量

2.蓝莓加水用奶锅烧开

3.等上了颜色后加入白糖，喜欢甜的可以多加一些

4.捞出蓝莓，把泡软的吉利丁片放入锅内，搅拌使其融化

5.放凉后，倒入模具中，入冰箱冷藏2小时以上

6.成品

小贴士：

如果想口感更好些，吃的时候可以蘸着椰蓉和糖粉，更美味

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