“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”中国人非常讲究食疗，在历史的发展过程中，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？以下内容是小编特地整理的“榛子是什么”，请阅读后分享你的朋友！
说起榛子，相信很多朋友都吃过它，它的外形和栗子有点相似，有很多朋友在第一次吃榛子的时候，都以为是栗子。不过榛子的营养价值可要比栗子高出很多了，它不但含有蛋白质和脂肪，同时还含有胡萝卜素和维生素，这也是为什么有那么多的人都喜欢吃榛子的主要原因。
而且榛子中所含的矿物质比如说钙及磷等，也要比其他的坚果多出很多。不过即便是如此，依然有很多朋友不知道榛子是什么。尤其是对于一些没有榛树的地区，更是不了解了，那么，在此为您介绍榛子是什么。
榛子，榛树的果实，形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一，有“坚果之王”的称呼，与扁桃、核桃、腰果并称为“四大坚果”。
榛子的功效：榛子富含油脂，有利于基中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。榛子晨包含着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症，可延长病人的生命期。中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。
榛子的适宜人群：一般人群均可使用。
1. 适宜饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦、癌症、糖尿病人食用。
2. 榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食。
知道了榛子是什么之后，还提醒各位朋友，榛子还具有一定的药用价值，具有非常好的健脾益胃、养肝明目的效果。尤其是对于女性朋友来说，食用榛子活该可以有效的延缓衰老速度，滋润肌肤，甚至还可以用来预防卵巢癌和乳腺癌的发生。
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山榛子的营养价值是什么呢
山榛子在我们的生活当中是非常常见的一种坚果类食品，山榛子不仅可以作为平时开胃的小零食，而且经常食用一些山榛子对我们的身体健康也能起到很好的帮助作用。山榛子的营养价值很高，或许还有很多朋友都不太了解，今天就为大家具体介绍一下山榛子的营养价值都有那些，一起来看看。
榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富;榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃;榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。其果壳也很坚硬。
榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍，其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育，锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用 。榛子含有丰富的脂肪，主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维持毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。
榛子富含油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。
上面的内容非常详细的为大家介绍了山榛子的营养价值所在，看过的朋友们想必对于这种坚果食品又有了一个全新的认识吧！基本上在各大超市里都可以买到山榛子，每天吃上几颗不仅可以开胃消食，而且还可以预防我们身体的多种疾病，非常有益健康。
榛子油的功效与作用是什么
平时说到吃榛子的话，大多数人会觉得它应该是作为一种零食的，但是榛子还可以用来榨油，而且用榛子榨出的油，对我们的身体健康也比较有利，因此下面我们就为大家具体介绍一下，吃榛子油的一些功效和作用？希望对这些饮食的保健功效，大家可以多去认识和了解。
1. 榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。
2. 它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老、防治血管硬化、润泽肌肤。
3. 榛子里包着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。
4. 平时炒着吃或煮粥、煲汤都不错。
5. 中医认为，榛子有补脾胃，益气力，明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿频多等肺肾不足之症颇有益处。
掌握这些食物的营养价值，以及它所带来的保健功效之后，那么我们在平时生活当中，就可以放心的享受，这样对充分发挥它对身体的保健功效，也可以带来很好的效果，所以每个人都应该多去选择这些，有利于我们身体保健的食物。
吃榛子有什么好处
“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”健康食疗是中国饮食文化的核心，在历史的发展过程中，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。怎么样才能做到健康食疗的呢？经过整理，小编为你呈上吃榛子有什么好处，仅供参考，希望能为你提供参考！
在日常的生活中，相信大家对于榛子都非常的熟悉了，这是大家在日常生活中都非常喜欢吃的食物，而且很多人都认为多吃榛子对于人的身体健康有好处，这是正确的观点，榛子的营养价值和功效作用都有很多，下面我们一起来详细的了解一下吧。
榛子也叫山板栗，是大家在日常生活中都非常喜欢吃的一种食物，很多人都把它作为不离嘴的零嘴，那么究竟吃榛子有什么好吃呢，这是很多人都想知道的，下面我们就一起来了解一下。
有“坚果之王”美誉的榛子，是人们喜爱的四大坚果之一。
这个美誉与其丰富的营养价值是密不可分的。相比较其他坚果，它有许多突出的优点。
榛子富含油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。
榛子的营养价值和功效作用
榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。
榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症，可延长病人的生命期。
中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。一般人皆可食用。
也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品。
榛子有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。在榛子总脂肪中，单不饱和脂肪酸占77.7%，多不饱和脂肪酸占9.5%。
单不饱和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白，对防治心血管病有很好的作用。
多不饱和脂肪酸在进入人体后可生成称之为脑黄金的DHA，可以提高记忆力、判断力，改善视神经，使人变得更加聪明。
因此，榛子特别适合整日与电脑为伴的脑力劳动者食用。
此外，人体所需的8种氨基酸在榛子中样样俱全，其含量远远高过核桃。它富含精氨酸和天冬氨酸。这两种氨酸可增加精氨酸酶的活性以排除血中的氨，防止癌变，增强免疫力，消除疲劳。
而且，榛子中的钙、磷、铁含量高于其他坚果。每百克榛子果仁含钙316毫克，是杏仁的3倍、核桃的4倍;含磷556毫克，高于其他坚果;含铁8.6毫克，是其他坚果的1-3倍。
榛子既可直接炒熟后食用，也可用来配制糕点和糖果。与粳米等谷类一起煮粥，可起到营养互补的作用。榛子每次食用量以20粒左右为宜，肝功能严重不良者应慎吃。
炒榛子
制法：将榛子炒熟。
功效：随时食用，去壳嚼肉，量不拘，可开胃进食、明目、增进体力。若用榛子肉30~60克，空腹1 次嚼细服下，有驱蛔虫与蛲虫的作用，小儿用量酌减。
从上面的内容中，相信大家对于吃榛子有什么好处这个问题有了一定的了解，吃榛子不仅含有丰富的营养，才能降血压，防治心血管病，因此大家可以在日常生活中不妨多吃一些，而且虚弱的人也适合多吃榛子来增强免疫力。
芦柑是什么
芦柑是什么？芦柑，是生活中很常见的水果，果实一般较大，但比柚小，圆形而稍扁，皮较厚，凸凹粗糙，果皮较易剥离，其种子大部分为白色。芦柑果实硕大，色泽鲜艳，皮松易剥，肉质脆嫩，汁多化渣。
芦柑，性状描述，正是芦柑栽培种的硬芦品系。芦柑色稍黄，红橘则正赤，皆佳种也。三衢所产似也当稍让”。说明芦柑栽培已达1100多年以上历史，以福建永春、漳州、南平建瓯，浙江衢县、台湾省等地栽培规模量大而集中。
芦柑，性味归经：性凉，味甘酸；入脾、胃、膀胱经。有生津止渴、和胃利尿功效；由于柑的果汁能清胃热，故凡膈烦热、口中干渴或酒毒烦热、食少气逆、小便不利者，可为滋养食疗果品。芦柑味道芳香甘美，食后有香甜浓蜜之感，风味独特，饮誉中外。
酸浆是什么
酸浆是什么?如果说酸浆可能大家不太了解，如果说灯笼草或姑娘花，相信大家就了解它是什么了。究竟酸浆是什么呢?
酸浆，又名红菇娘、挂金灯、戈力、灯笼草、灯笼果、洛神珠、泡泡草、鬼灯等，拉丁文名：physalisalkekengi，北方称为菇蔫儿、姑娘儿，以果实供食用。原产于中国，南北均有野生资源分布。酸浆在中国栽培历史较久，在公元前300年，《尔雅》中即有酸浆的记载。现在在东北地区种植较广泛。其他地区种植较少，仍属稀特蔬菜。正统的东北名称是：菇茑，英文名是：chineselanternplant。酸浆为茄科酸浆属多年生宿根草本植物，常作一年生栽培。适应性很强，耐寒、耐热，喜凉爽、湿润气候。喜阳光。
酸浆不是普通的植物，尤其是其果实当中含有人体需要的多种营养成分，钙、维生素等，酸浆果实还可用其来加工饮料或果酒等。
乳糖是什么
随着现代化的发展在不断地提高，人们的生活水平也是在不断地提高，人们的生活质量也是在不断地提高，人们的生活节奏也是在不断地加快的，也正是因为这种情况的，所以人们所做的事情也是比较多的，而人们所知的事情也是比较多的，而这种乳糖是什么就是其中的一种的。
而对于这种乳糖是什么，其实在社会上的做法也是比较多种多样的，所以人们的选择也是比较多种多样的，而下面就是一些有关这种乳糖是什么的资料的。
lactose 二糖种哺乳动物乳汁双糖因此而得名分子结构由分子葡萄糖和分子半乳糖缩合形成味微甜
工业从乳清提取用于制造婴儿食品、糖、人造牛奶等医学上常用作矫味剂本品4-O-β-D- 吡喃半乳糖基-D- 葡萄糖水合物
乳糖糖类种糖类化学构成分单糖、双糖和多糖乳糖双糖乳糖人体内被双糖酶分解成分子葡萄糖和分子半乳糖而被人体吸收利用葡萄糖血液唯合适糖血液把葡萄糖送人体全身每细胞细胞把葡萄糖转化二氧化碳及水并释放出热能
人乳、牛奶、山羊奶乳糖含量同人乳含乳糖7%牛奶含乳糖4.2%山羊奶含乳糖4.6%牛、羊奶乳糖含量都比人乳低乳糖没有甘蔗糖甜甜度甘蔗糖六分之
乳糖儿童食用好糖类而且儿童消化道内有充足分解乳糖乳糖酶能好分解消化吸收利用乳糖人乳乳糖含量比牛、羊奶高而稳定且会因母亲食物变化而变化也会因血糖变化而产生波动
乳糖牛奶丰富糖类牛奶所含糖类99.8%乳糖另外还有少量葡萄糖、糖、半乳糖乳糖易溶于水牛奶乳糖几乎全部溶液状态易于消化吸收
牛奶乳糖儿童小肠内分解容易消化葡萄糖及半乳糖半乳糖消化吸收较慢半乳糖儿童肠道内促进细菌合成维生素K和复合维生素B促进剂乳糖并能增进矿物质钙、磷、镁等吸收增加血钙浓度使骨钙沉积更迅速奶高钙吸收和利用创造了佳条件减少了维生素D需要量所牛奶人乳好代用品。
通过上面的认识和介绍，想必大家能对这种乳糖是什么都有一定的了解了吧，同时也是希望大家能从上面的知识能有所帮助的，同时也是希望大家能在平时的生活中多做一些适合自己的运动的，也要养成一个早睡早起的良好的习惯的。
豆芽榛子沙拉
食材明细：
胡瓜（黄瓜）1片，长5厘米，芹菜2根，新鲜豆芽或绿豆芽加紫花苜蓿芽350克，去衣榛子仁100克，甜柳橙1个，希腊羊奶乳酪150克，点缀：，沙拉西洋菜1小篮，沙拉酱材料：，榛子油或核桃油2汤匙，甜柳橙1个，盐、黑胡椒各少许，全粒芥酱1茶匙
豆芽榛子沙拉的做法步骤：
1.烤箱预热至200℃，煮沸一锅水。
2.胡瓜和芹菜洗净沥干，切成小片，放在沙拉盆中。
3.豆芽或绿豆芽放在沸水里汆一分钟，用冷水冲洗，沥干。苜蓿芽不须煮。
4.用擀面杖把榛子压成两瓣，放在烤盘中，在烤箱内烘烤3－4分钟，烤至金黄色。
5.甜柳橙去皮和白色的筋络，然后在盛芹菜的碗上，沿瓣膜将柳橙瓣切开，使流出的柳橙汁滴在芹菜上。
6.制作沙拉酱：把柳橙汁挤入小碗或大口瓶里，加入油、盐、胡椒、芥酱等一起搅拌。
7.乳酪沥干弄碎，放入沙拉盆中，加入豆芽和榛子仁。西洋菜洗净沥干。
8.沙拉酱浇在沙拉上，轻轻搅拌，用西洋菜点缀。
榛子巧克力蛋糕
食材明细：
巧克力蛋糕：：低粉120克，可可粉25克，细砂糖75克，鸡蛋3个，黄油135克，泡打粉4克，小苏打1克，香草精5ml，
榛子奶油馅：：榛子仁200克（烤熟），动物性淡奶油275克，黄油25克，糖粉30克，朗姆酒10ml，可可粉10ml，
朗姆酒糖浆：：玉米糖浆20克，
榛子巧克力蛋糕的做法步骤：
1.巧克力蛋糕材料准备。
2.鸡蛋打入碗中，加细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。打散即可，不需打发。
3.在打散的鸡蛋里加入香草精。
4.低粉，可可粉，泡打粉，小苏打混合后筛入鸡蛋里。
5.用橡皮刮刀拌匀成面糊。
6.黄油切小丁，隔水融化，加入巧克力面糊里拌匀。
7.继续搅拌均匀，使黄油和面粉混合均匀。
8.将面糊倒入模具里，入烤箱。
9.190度，10分钟。烤好取出，放凉。
10.榛子奶油馅材料准备。
11.榛子放烤箱，190度，8分钟烤制。
12.取出放凉，搓掉红皮，放料理机，加入黄油，打磨。
13.打好的榛子酱加糖粉拌匀。
14.少少的，分次加入淡奶油，搅打。
15.继续添加奶油，继续搅打。奶油加完，会变得浓滑细腻。
16.加入可可粉拌匀。将榛子奶油馅分装2个裱花袋。
17.将烤好的巧克力蛋糕分成4个一样大的方块。
18.取一块，刷上朗姆酒糖浆。（玉米糖浆，加朗姆酒成为朗姆酒糖浆）
19.一个裱花袋剪大一点口子，将榛子奶油馅均匀挤在蛋糕片上。
20.盖上另外一片蛋糕，再将蛋糕片上刷上朗姆酒糖浆，挤上榛子奶油馅。
21.将第4片蛋糕盖上，拿另外一个裱花袋，剪细小一个口子，在蛋糕片上斜斜的挤出细线条。
22.洒上可可粉。摆上巧克力饼干，再在饼干上筛上糖粉。
23.成品欣赏。
24.成品欣赏。
25.成品欣赏。
26.成品欣赏。
27.成品欣赏。
28.成品欣赏。
29.成品欣赏。
30.成品欣赏。
威士忌是什么酒
提起美酒，我们肯定知道不少，不过，威士忌是比较出名的一种美酒。在平时我们饮酒的时候，对于威士忌是什么酒，也许我们知道的不多，就是知道威士忌比较名贵，其实威士忌的酿造也是很讲究的，我们爱饮酒，多少了解一下威士忌的知识才是。
我们是否知道威士忌是什么酒呢。威士忌其实属于一种外国的酒类，这一种酒的酿造，其实包含了大麦、燕麦、小麦、黑麦、玉米等谷物当做了酿酒的主要原料，经过了发酵、蒸馏之后，放进去橡木桶之中进行陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料，属于蒸馏酒类。
早在15世纪，苏格兰人便已掌握了秘决一直流传至今。精选的高质大麦经萌牙、烘干、辗碎、发酵等程序变成麦芽汁，再经过双重蒸馏后注入橡木桶内贮藏醇化，多年后便成为调配苏格兰威士忌的基本佳酿。熟练的调酒师能够把50多种不同风味，不同年期的威士忌昆和得恰至好处，今每种威士忌的独特长处极迟发挥，幻化出酒质完美的苏格兰威士忌。
根据国际法，只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配你苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成：谷物、水和醇母，需经历最少3年的醇化过程。威士忌只有两种，一种是大麦威士忌，例如仅以大麦芽酿成的格兰威特。另一种是混合威士忌，例如芝华士，它是以各种的大麦和谷物苏格兰威士忌混合调配而成，酒味独特，如交响乐一般。
不过，威士忌是什么酒呢，我们看了有关的知识介绍吧。威士忌在瓶子上印有年份，这就是说明了酒液在橡木桶中醇化的时间。所以，我们在购买威士忌这种酒的时候，一定要对于威士忌的类型有所认识才是，这点情况我们要加以注意。
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