俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？也许以下内容“蜂蜜绿茶蛋糕”合你胃口！强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：蛋黄5个，牛奶30克，色拉油30克，盐适量，蜂蜜30克，
辅料：：糖70克，低粉75克，玉米淀粉10克，绿茶粉10克，蛋清5个，醋适量，
蜂蜜绿茶蛋糕的做法步骤：
1.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开两个盘装
2.蛋黄加糖20克搅拌成均匀
3.再加上A材料中的蜂蜜，色拉油，牛奶，盐搅拌好
4.加入过筛的B材料：低粉，玉米淀粉，绿茶粉
5.翻拌成面糊待用
6.把C材料中的蛋清加入醋，糖50克分三次加入，用打蛋器打至9分发
7.蛋白霜分三次加入绿茶面糊中
8.轻轻翻拌均匀
9.把翻拌均匀的蛋糕材料倒入烤盘中并轻摔几下 ，震去汽泡
10.烤箱预热170度，烤55分钟蛋糕熟后，取出后轻摔几下 ，倒扣在网上，晾凉
11.脱模后的蜂蜜绿茶蛋糕
12.清甜，松软，湿润，好吃
小贴士：
蛋白霜加入绿茶面糊时，一定要轻轻翻拌均匀，不能打圈搅动，以免起筋
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绿茶蛋糕卷
食材明细：
主料：：蛋黄4个，糖1大匙，玉米油1/4杯，牛奶1/4杯，低筋面粉1/2杯，抹茶粉2大匙，
辅料：：鲜奶油1/2杯，糖1/4杯，黄金奇异果2个，
配料：：蛋白4个，糖1/4杯，醋几滴，
绿茶蛋糕卷的做法步骤：
1.面粉与抹茶粉拌匀，过筛2次。
2.蛋黄放入油，奶，和糖拌至油水混合。
3.筛入面粉拌至无颗粒。
4.蛋白放入干净的无水无油的容器里，加糖和醋打至硬性发泡。
5.放入1/3蛋白糊与蛋黄糊拌匀。
6.再倒入剩余的2/3蛋白糊里翻拌拌匀。
7.倒入铺了油纸的烤盘了，抹平，轻震几下，震出大气泡。(我的烤盘是37cm*28cm。)
8.放入预热了350F/180C度的烤箱烤20分钟，拿出倒扣在烤网上，趁热撕去油纸，放凉。（油纸要盖回蛋糕上，防止蛋糕太干。）。
9.烤蛋糕的时候，把鲜奶油放糖打发，放冰箱冷藏备用。
10.把蛋糕扣回油纸上，抹上鲜奶油，撒上奇异果丁。
11.把蛋糕卷起来，两边封口，放冰箱冷藏15-20分钟定型，即可切片食用。
12.颜色虽然不好看，但味道很不错的。
绿茶红豆蛋糕
一直觉得绿茶和红豆在蛋糕中就是经典的绝配，绿茶淡淡的苦正好中和了红豆微微的甜，用绵软的蛋糕体包裹着，或是蛋糕卷，或是圆圆的戚风，怎么配怎么好吃！每一口吃下去的都是满满的幸福感，呵呵，难怪说心情不好时一定要吃甜品！确实啊，甜品带来的那种愉悦感定能将你的烦恼一扫光。ComeOn!跟着我操练起来，在如此阳光明媚的春日里，亲自给自己打造一款下午茶，尽情挥洒这份春日的慵懒吧！
美味颜值高的绿茶红豆蛋糕
主料：低筋面粉35克，鸡蛋2个，绿茶粉6克，色拉油17克，牛奶17克，细砂糖20克（加入蛋白中），细砂糖10克（加入蛋黄中）
配料：动物淡奶油100ml，糖粉10克，蜜豆适量
绿茶红豆蛋糕的做法
1.准备好所需食材。
2.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。
3.将蛋白用电动打蛋器分3次加糖打至干性发泡。（打成鱼眼泡时加入1/3细砂糖。打至细泡时加入1/3细砂糖。打至看见清晰纹路时加入剩下的1/3细砂糖。）
4.蛋黄内加入油、牛奶和细砂糖拌匀。
5.筛入低筋面粉。
6.将绿茶粉过筛到打好的蛋黄糊内。
7.用打蛋器再次打均匀。
8.用搅拌棒先将1/3打好的蛋白放入蛋黄中翻拌均匀。
9.再将拌匀的蛋黄糊倒入蛋白糊中，迅速地翻拌均匀。
10.烤盘内铺上锡纸，亮面向下，暗面朝上，将蛋糕糊倒入烤盘中，轻轻摔一下，震去气泡。
11.烤箱预热175C。
12.将烤盘放至中层，上下火，烤焙18分钟左右。绿茶蛋糕烤好晾凉，用圆模具切下，淡奶油加糖粉打好，装饰在蛋糕上，撒上蜜红豆即可。
美食小提示
1.翻拌蛋糕糊时要注意手法，否则易消泡。
2.装饰蛋糕时可以自己发挥。
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
绿茶草莓蛋糕卷
食材明细：
主料：：低筋面粉125g，蜂蜜3汤匙，草莓10个，糖20g，绿色食用色素2g，
辅料：：鸡蛋7个，淡奶油100ml，绿茶粉1茶匙，橄榄油45g，
绿茶草莓蛋糕卷的做法步骤：
1.将橄榄油和蜂蜜混合在一起
2.鸡蛋把蛋清和蛋黄分离
3.蛋黄打发，蛋清加入糖打发
4.将打发好的蛋黄加入打发好的蛋清中，搅拌均匀
5.加入蛋糕粉、橄榄油蜂蜜、绿茶粉，搅拌，加入绿色食用色素，搅拌均匀
6.将面糊倒入烤盆中，铺平
7.放入预热180℃的烤箱中烘焙13分钟，取出放入冰箱冷却
8.制作料心，淡奶油加糖打发至泡起
9.将料心倒入蛋卷皮上铺平，放上草莓，卷起，切片。
10.完成。
小贴士：
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