食材明细:
主料::柠檬3个,橙子3个,冰糖100g,蜂蜜适量,
柠檬蜂蜜橙子茶的做法步骤:
1.柠檬和橙子用盐洗掉表皮的果蜡,可以用干净的牙刷用力刷刷,真的蛮脏的。
2.柠檬和橙子擦出皮屑,留出一些果皮切成细丝,不要全擦成皮屑,这样可以增加口感。将两种果肉切成小块,去掉柠檬籽,如果怕苦可以把柠檬和橙表皮下面那层白色的切掉,我没切是因为觉得可以增加一点风味。(好吧,其实是因为懒)
3.加入冰糖,用中火慢慢的熬煮,可以加少量水,不加也没关系,因为水果里面水分很多,大慨30分钟左右。
4.继续煮,适时搅拌一下。
5.煮到果肉很浓郁的时候离火。我喜欢柠檬茶有一点果果的口感,所以果皮丝切的比较多比较大块,不喜欢的可以少切或不切。
6.冷却后加入蜂蜜调好,蜂蜜的用量根据自己喜欢的口感。
7.装入无水无油的密封容器中,放入冰箱冷藏。喝时取出用温水冲开即可(水温最好在80度以内,水温太高会破坏蜂蜜的营养)!
橙子是不是也可以像做柚子茶一样呀?试做了一下,没想到做出来以后,口感特别好,橙皮的苦涩也在能接受的范围。橙皮的去涩也是一个劲的折腾,大家看看。
材料:
橙子5个,盐适量,冰糖90G,蜂蜜120G,
蜂蜜橙子茶的做法的做法步骤:
步骤1,准备冰糖和蜂蜜
步骤2,橙子洗净
步骤3,用细盐搓掉橙皮上的果腊,用温水泡几分钟,洗净。
步骤4,准备一把削皮刀,把橙皮薄薄的削下来,尽可能少带白色的部分。
步骤5,把橙子皮切丝,越细越好。
步骤6,用盐反复的搓橙皮丝,用水冲洗干净。同样反复几次。
步骤7,然后放盐水浸泡四五个小时或放冰箱隔夜,其间可多次换水。
步骤8,剥下橙子的果肉
步骤9,把橙皮丝放盐水锅,再焯两次。这样反复折腾后,橙子皮的苦涩味就会大大的降低了。
步骤10,把橙子皮和冰糖放锅,放水,煮沸。
步骤11,煮到橙子皮发亮
步骤12,放入橙子果肉继续煮。
步骤13,等煮到粘稠就可以起锅了。
步骤14,盛到盆里放凉,兑入蜂蜜。
步骤15,装入无水无油小瓶(我放到快用完的蜂蜜瓶了),盖紧盖子放冰箱。随吃随取。
食材明细:
主料::冻干柠檬片50g,
辅料::蜂蜜500g,
阳光正好的蜂蜜柠檬茶的做法步骤:
1.准备原材料,冻干柠檬片、蜂蜜及一个可以密封的玻璃瓶,瓶口可以放入柠檬片即可,瓶子洗刷干净晾干待用;
2.开始制作,在瓶底倒入一层蜂蜜,覆盖住整个底部即可;
3.随后放入一片冻干柠檬片,并在冻干柠檬片上继续浇上蜂蜜,将冻干柠檬片完全覆盖住;
4.重复放入柠檬片和蜂蜜的步骤,直至放满;
5.最后用蜂蜜填充瓶内空隙,使瓶内无气泡即可封瓶,放入冰箱冷藏24小时,拿出即可。
小贴士:
冻干柠檬没有水分,能更好的与蜂蜜接触,不用担心柠檬自身的汁水冲淡蜂蜜的味道;冻干柠檬比较轻,在放入柠檬片时注意用勺子把柠檬片往下压一下,避免浮起。
材料:
橙子5片,红茶,开水,蜂蜜,
橙子茶的做法的做法步骤:
步骤1,橙子用盐搓洗干净,切片,放进茶壶里。
步骤2,放进红茶,倒入开水。
步骤3,喝的时候调入蜂蜜。(蜂蜜也可不加)
食材明细:
主料::菠萝1个,
辅料::冰糖适量,蜂蜜适量,
蜂蜜菠萝茶的做法步骤:
1.菠萝去皮用盐水浸泡冲洗干净
2.切成片
3.切成碎粒
4.放进面包机桶里
5.加入适量冰糖
6.挤进半个柠檬汁
7.好,开始工作
8.做好后倒在一个大容器里
9.凉至温热加入两勺的蜂蜜大约30克
10.灌在已消毒的玻璃瓶中低温保存一周左右
食材明细:
主料::干玫瑰花苞10朵,80度水200ml,红茶1包,蜂蜜适量,
玫瑰蜂蜜茶的做法步骤:
1.取干玫瑰花苞10朵、红茶1包放入壶中,加入80°开水冲至1/3时,另取一个杯子,1分钟后将茶水全部倒入此杯子。
2.壶中再冲入热水,取出红茶包,盖上盖子静止5分钟。
3.调入适量蜂蜜搅匀。
4.倒入杯中,即可享用清香的玫瑰花茶。
小贴士:
1、冲好的茶,宜热饮。热饮时花的香味浓郁,闻之沁人心脾。
2、玫瑰茶不宜用温度太高的水来洗,一般用放置了一会的开水冲洗比较好。
3、玫瑰花是很好的药食同源的食物,女性平时常用它来泡水喝,有很多好处。尤其是月经期间情绪不佳、脸色黯淡,甚至是痛经等症状,都可以得到一定的缓解。
4、玫瑰花有收敛作用,便秘者不宜饮用。玫瑰花比较温热,所以阴虚火旺或是实热等最好还是尽量少用。
5、蜂蜜60°C冲泡,玫瑰花80°C冲泡,这样不会破坏营养物质。
6、喝热茶将茶杯先行温热,以防止温度迅速下降,这样才能使茶香充分的飘散出来。
食材明细:
主料::生姜适量,蜂蜜适量,清水少许,
蜂蜜姜茶的做法步骤:
1.生姜洗净
2.切薄皮
3.关上排汁胶塞,生姜汁比较少,要慢慢放入原汁机。
4.榨完后倒出姜汁 再将少许清水倒入原汁机里面,继续运转十秒钟左右还会有少许姜汁榨出。
5.把榨好的姜汁倒入不粘锅 大火烧开转小火五分钟
6.装入容器凉凉
7.加入蜂蜜搅拌均匀即可(蜂蜜和姜汁比例是1:1 放入冰箱,每早兑温水即可)
食材明细:
主料::柚子3个,
辅料::冰糖300g,蜂蜜3大勺,
柚子蜂蜜茶的做法步骤:
1.柚子用盐擦洗干净。
2.削一层薄薄的皮。
3.三个柚子肉一大盆子。
4.皮切丝泡水去苦味,我泡一天,换了好几次水的。
5.大砂锅放入柚子皮再放柚子肉。
6.加冰糖,水莫过柚子即可,中火慢煮。
7.中途翻拌几次。
8.差不多两小时后水煮的差不多了,这时候守在旁边搅拌,怕糊锅。
9.可以啦,关火,放凉。
10.凉了加蜂蜜搅拌均匀装玻璃瓶里。
11.一大瓶子。
12.放冰箱冷藏,用温水冲泡。
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