中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度，你是食材达人吗？小编特地为你收集整理“山药薯心球”，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：紫薯100g，山药200g，红薯100g，
辅料：：蜂蜜3勺，橄榄油1勺，
山药薯心球的做法步骤：
1.把三种食材放入蒸锅蒸熟。
2.山药里放入两勺蜂蜜，然后用勺子压成泥。红薯里放入一勺蜂蜜，然后用勺子压成泥。山药和红薯里放入蜂蜜是为了增加甜度和口感。紫薯里放入一勺橄榄油然后用勺子压成泥。紫薯冷了比较硬，加入橄榄油让它绵软。
3.拿一块山药泥包上紫薯，搓成球。
4.拿一块红薯泥包上紫薯泥，搓成球。
5.可以裹上椰蓉。
6.切开是这样的。好看好吃。
97msW.com相关推荐
山药紫薯球
食材明细：
主料：：山药适量，紫薯适量，
辅料：：糖粉适量，
山药紫薯球的做法步骤：
1.山药和紫薯去皮洗净，紫薯切片，上锅蒸15分钟。
2.这是蒸熟的。
3.蒸熟的紫薯压成泥。
4.山药压成泥。
5.紫薯加适量糖粉。
6.山药加适量糖粉。
7.分别和成团。
8.分别搓成大小均匀的球。
9.山药球和紫薯球合在一起总保鲜膜包起来如图。
10.成品图。
薯心小麻球
食材明细：
主料：：面粉150G，糯米粉50G，白糖适量，紫薯泥适量，
薯心小麻球的做法步骤：
1.面粉150G，糯米粉50G，面粉和糯米粉参在一起，加适量白糖拌均。
2.适量加些清水，和成光滑的面团。
3.紫薯泥提前做好。
4.取一面团，捏扁，包入紫薯泥。
5.搓圆。
6.白芝麻适量。
7.做好的薯球均匀裹上白芝麻。
8.落多余的白芝麻放入盘中。
9.奶锅油温烧到5层热，下入紫薯球。（火一定要改小，否则容易炸糊了。）
10.炸至金黄色捞出。
11.沥干油码在盘子上。
12.面粉的比例比糯米粉多点。，吃起来口感会更香。
芝心薯球(2)
食材明细：
主料：：土豆450克，牛奶少许，黑胡椒粉适量，马苏里拉芝士70克，
辅料：：玉米淀粉4大勺，盐适量，车达芝士70克，
芝心薯球的做法步骤：
1.土豆洗净去皮，蒸熟，碾压成泥
2.加人牛奶，盐和黑胡椒粉搅拌均匀，
3.加入玉米淀粉搅匀
4.将两种芝士切成碎末，备用
5.将芝士碎加入土豆面团中，包成丸子即可
6.烤箱，中层，上下火，200度，30分钟。
桂花山药薯球
以前吃山药我们一般是用来炖汤，偶尔会用来煮粥，今天小编教大家做桂花山药薯球，带一些桂花的甜香，吃在嘴里感觉软软糯糯的，口感还不错。
原料：山药红薯熟糯米粉
配料：糖桂花炼乳淡奶油糖粉
1、买来的山药和红薯去皮洗净，山药泡在清水里防氧化。
2、把山药和红薯切在小块，放在蒸锅里，水开后大约蒸30分钟。
3、蒸好后，把多出来的水份倒掉，把山药压成泥状。
4、红薯也同样压成泥状。
5、在红薯泥里放一些糖桂花。
6、山药泥里放适量的淡奶油和炼乳，拌匀。
7、放熟糯米粉，少量多次加，揉匀。
8、直到揉成光滑的团状。
9、把山药团分成等份。
10、取一份，揉成圆球，再压扁，放适量的红薯泥做馅。
11、慢慢收口，揉成球形。
12、最后在芝麻里滚一圈即可。
小贴士：
1、我把糯米粉在锅里炒熟的，如果是用生糯米粉，可以把山药球做好后再蒸一下即可。
2、做山药皮的时候，我放的糖粉很少，其实不放也可以，因为最后吃的时候要沾糖桂花的。
小编有话说：以上就是小编教大家做的桂花山药薯球，感兴趣的朋友赶紧做起来吧。
浪漫甜点----芝心紫薯球
食材明细：
主料：：紫薯2个，白芝麻适量，马苏里拉奶酪适量，
辅料：：糯米粉适量，牛奶适量，
浪漫甜点----芝心紫薯球的做法步骤：
1.准备紫薯、奶酪和糯米粉。
2.将紫薯切片，放入锅中蒸10分钟左右。
3.将紫薯蒸到可以用筷子轻易扎破便可以了。
4.把奶酪切成小块。
5.将紫薯片用勺子压成泥后加入三大勺糯米粉和适量的牛奶。
6.用手揉成面团。
7.紫薯泥分成小份，搓成小球。
8.将紫薯球按成饼，拿一块奶酪放在中间。
9.然后用紫薯泥将奶酪四周包裹起来揉成小球。
10.将搓好的紫薯球放在炒好的芝麻中滚一圈，粘满芝麻。
11.烤箱预热180度，中层烤15分钟即可。
12.每个紫薯球内都包含着满满的惊喜~小心吃了停不下哦。
小贴士：
1、紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2、紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3、紫薯含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是惟一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体带来的危害。
紫薯山药双球的做法
山药紫薯都是对人体最好的平民补品。只是没什么味道，变化下做法，漂亮颜值高了好多。吃起来也是特别愉快哒。
材料：
紫薯1个，山药两根，酸奶100克，白芝麻适量，
紫薯山药双球的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯蒸好
步骤2，山药蒸好
步骤3，加入酸奶压成泥
步骤4，搓成球，滚上芝麻
步骤5，直接吃就可以了。我是放空气锅里180度，五分钟。芝麻更焦焦
步骤6，简单又就是幸福快乐。
薯球
食材明细：
主料：：红薯适量，
辅料：：面包糠适量，
配料：：食用油适量，
薯球的做法步骤：
1.把红薯去皮上锅，锅上气后蒸30分钟
2.蒸好的红薯取出，晾到不烫手
3.用勺按成泥
4.然后团成红薯球
5.准备面包糠可蛋液
6.先到蛋液里打个滚
7.再到面包糠里打个滚
8.滚好了蛋液和面包糠的薯球，等待下锅
9.起锅，烧些油，油热放入薯球，炸至面面变色就可以出锅了
10.出锅了
小贴士：
红薯不要煮哦，煮的红薯含水分高不好团
有的红薯天生就水分高，可以加些炒熟的干淀粉进去
芝心南瓜球
冰箱里有生娃之前买的一包芝士片，只吃了两片便放在那里了。现在每天琢磨怎么吃掉它。要说做西点什么的，老公没兴趣，婆婆不喜欢，所以只好做点别的。
结果前几天买了块南瓜蒸了吃，剩下四五块放在那里谁都懒得再吃了。想想我的芝士，再看看那几块无人问津的南瓜，哈哈，计上心来，又可以充分利用做成倍受欢迎的食物啦！爱下厨房的人就是这样，如果能把别人不爱吃的食材，改头换面变成人人喜欢的成品，那成就感真是大大的！感觉我儿子太幸福了，以后应该不用担心偏食的问题了。
这回的做法是把蒸熟的南瓜加了奶粉、糯米粉、糖做成面团，用芝士做芯儿，滚成南瓜球，裹上芝麻，炸成奶香甜蜜的芝心南瓜球。端上桌，大家都爱吃，连我那不到四个月的小娃娃都瞪着大眼睛看了好半天，眼馋了吧？
奶香甜蜜的芝心南瓜球
主料：蒸熟去皮南瓜220g，奶粉50g，糯米粉150g，白糖50g
辅料：芝麻适量
芝心南瓜球的做法
1.南瓜切块蒸熟去皮捣碎
2.加入奶粉搅匀
3.加入白糖搅匀
4.加入糯米粉
5.揉成南瓜面团
6.芝士切成合适大小的小块用来做南瓜球的芯儿
7.手上抹油，取一块南瓜面团，压扁，放入芝士
8.揉成光滑的南瓜球
9.可以在南瓜球表面滚上一层芝麻，也可以直接炸
10.将油烧至五成热，将南瓜球炸至膨大浮起表面金黄即可
美食小贴士
1.个人推荐选择那种大肚子细脖子的老南瓜，煮熟之后轻松去皮，不用捣只用筷子随便拌一下就成了南瓜泥。而那种漂亮的圆圆的小金瓜则需要刀切去皮，煮熟之后也得用勺子逐块压开才能成为南瓜泥。
2.有奶粉就加奶粉，有浓浓的奶香会很好吃。如果没有奶粉，换成等量的糯米粉即可。
3.糖的量可以根据个人口味适当增减。个人感觉50g的糖量是中等甜度，大多数人都可以接受的。
4.做好的南瓜面团有点粘手，需要手上抹油才方便操作。做好的南瓜球也最好放在抹了薄油的容器中，可以防粘。
5.用大块的马苏里拉芝士或者车达芝士切成小丁做芯儿是比较好的。我用的是片状的安佳芝士，切成小块儿叠在一起做芯儿的。
6.做好的南瓜球可以直接入油锅炸，也可以裹上芝麻再炸，裹了芝麻更香哦。
7.油温一定不能太高啊！从成品图能看出我炸的有点过火了，着色太深，是因为我烧的油温太高，南瓜球一下锅就变深色了。建议油温五成热就下南瓜球，然后一直保持中高温来慢慢炸，炸出的丸子才会金黄漂亮。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
喜欢《山药薯心球》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了山药粥专题，希望您能喜欢！
