只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？经过小编精心整理，推出蜜汁烤猪骨，还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：：猪骨适量，
辅料：：蜂蜜2勺，蚝油2勺，糖少量，五香粉半勺，腐乳汁1勺，生抽半勺，白芝麻适量，
蜜汁烤猪骨的做法步骤：
1.猪骨头用清水浸泡出血水。
2.洗净沥水。
3.取一个大碗调汁：加蚝油、蜂蜜、腐乳汁各一勺，加五香粉、生抽各半勺，再加少量白糖一起拌匀。
4.将猪骨放入调汁碗中抓匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜。期间拿出一到两次翻转抓匀入味。
5.烤盘上铺锡纸，将猪骨沥去汁水摆放在锡纸上。
6.盖上锡纸，放入提前预热的烤箱中，200度上下火烤20分钟。
7.小碗里加蜂蜜和蚝油各一勺拌匀备用。
8.取出烤了20分钟的猪骨，刷上蜂蜜蚝油汁。
9.放入烤箱180度烤5分钟；然后取出刷汁放入烤箱烤5分钟；再接着取出刷汁，撒上白芝麻放入烤箱烤5分钟即可。(共3个5分钟最后一次撒上白芝麻）
10.成品。
小贴士：
后面没有盖锡纸烤的时候，注意观察，一旦发现快烤焦了，加盖锡纸或取出刷汁再烤。
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蜜汁月牙骨
食材明细：
主料：：月牙骨300克，青椒0.5个，红椒0.5个，
辅料：：姜1块，葱1段，蒜2个，洋葱50克，海鲜酱油2茶匙，香油1茶匙，料酒1汤匙，米酒1茶匙，蚝油2茶匙，糖0.5茶匙，胡椒粉1茶匙，淀粉2茶匙，蜂蜜1勺，
蜜汁月牙骨的做法步骤：
1.用小刀刮去沾在软骨上的骨渣并清洗干净。
2.切成每片带骨的片（别切太厚了）。放入姜片、葱段，加入少许海鲜酱油、几滴香油、一汤匙料酒、少许米酒（没有可以不放），一小勺蚝油、少许糖和胡椒粉抓匀后再加入少许淀粉抓匀腌30分钟以上。
3.姜、蒜切片，毛葱多切些，青红掓切菱形块。
4.平底锅倒入少许油，放入月牙骨。姜葱不要。
5.煎至两面金黄捞出。
6.炒锅放少许底油，下姜、蒜及毛葱炒香。
7.加青红椒微炒。
8.倒入大半碗水，加少许酱油、蚝油，倒入月牙骨加盖焖三分钟。
9.大火收汁浇一勺蜂蜜炒匀即可。
10.装盘享用吧。
小贴士：
腌月牙骨时一定先放调料抓匀后再放淀粉。否则不易入味。
蜜汁猪小排
食材明细：
主料：：猪小排500克，
辅料：：五香粉（腌肉）1匙，酱油（腌肉）1勺，料酒（腌肉）2勺，蚝油（腌肉）1勺，盐（腌肉）0.5匙，糖（腌肉）0.5勺，蒜瓣（腌肉，切片）4个，姜片（腌肉）2个，辣椒丝（腌肉）1勺，辣椒面2匙，蜂蜜2勺，植物油1勺，
蜜汁猪小排的做法步骤：
1.腌排骨：选料最好是猪的前肋排，肉嫩，骨头多为软骨，这才是小排。每根排骨劈成3-4段，不要太短。冷冻的排骨需要提前解冻。解冻好的排骨洗净沥干水分后加入所有的调料抓匀（辣椒面、植物油和蜂蜜除外），腌制半小时左右。（腌排骨时最好盖个盖子或蒙个保鲜膜，我一般直接在锅里腌，直接盖上锅盖就行，腌制时间越长越入味，一般半小时即可）
2.煮排骨：不错，这个方子是要煮一下的，这样排骨里的血水会充分排出，烤制的时候不至于满盘子流血水。直接往腌制的排骨中加入没过排骨的凉水，大火煮到水开即可捞出排骨（可以看到大量的浮末）。
3.烤排骨：排骨放入事先铺好锡纸的烤盘中，烤箱预热200度；在排骨表面刷上植物油和蜂蜜水（蜂蜜：水=2:1），200度中上层烤20分钟左右，中间翻一次面并再刷一次蜂蜜水，撒上辣椒面，烤至表面焦香即可。（我的烤箱带热风循环，所以表面比较容易干，可以根据自身烤箱调整时间和温度，但温度不宜过高，以免烤焦；我做的时候发现贴着烤盘的一侧排骨更容易上色发焦，所以我放在了中上层；辣椒面不宜太早放，不然糊了会苦，烤一半刷二次蜂蜜水的时候再放）
猪骨拉面~
食材明细：
主料：：伊田面馆拉面一人量，
辅料：：蘑菇适量，胡萝卜适量，御香苑肥牛适量，卷心菜适量，
配料：：史云生浓醇高汤适量，
猪骨拉面~的做法步骤：
1.御香苑肥牛~（重点就是牛肉的品质）
2.卷心菜，蘑菇，胡萝卜切片
3.仪式感的黄色拉面
4.然后就是放入锅中煮~~(≧▽≦)/~啦啦啦非常简单~
猪骨土豆
食材明细：
主料：：猪骨适量，土豆适量，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：老抽适量，盐适量，
猪骨土豆的做法步骤：
1.猪骨焯水，洗净。
2.土豆切滚刀块泡水里。
3.葱姜切好。
4.起油锅，把焯好的猪骨加葱姜、老抽再略炒。
5.加水，略煮。
6.再加土豆，加盐，小火慢炖。
7.待汤汁浓稠，出锅。
蜜汁烤带鱼
食材明细：
主料：：带鱼300克，
辅料：：蚝油1汤匙，生抽1汤匙，盐少许，料酒适量，胡椒粉少许，蜂蜜2汤匙，芝麻少许，
蜜汁烤带鱼的做法步骤：
1.带鱼洗净，放入盐、料酒、胡椒粉、蚝油、蜂蜜、生抽腌制20分钟。
2.烤盘铺锡纸，刷油防粘，摆好带鱼。
3.烤箱预热190°，中层上下火烤20分钟。
4.中间取出刷一次料汁。
5.烤至带鱼两面焦黄。
6.摆入盘中，撒少许熟芝麻。
7.好吃。
小贴士：
烤制时间和温度根据你家带鱼的大小灵活设置。
蜜汁烤叉烧
食材明细：
主料：：里脊肉500g（梅花肉），
辅料：：叉烧酱适量，蜂蜜适量，葱白适量，姜片适量，蒜瓣适量，生抽2勺，老抽2勺，料酒适量，白芝麻少许，
蜜汁烤叉烧的做法步骤：
1.肉洗净，切巴掌大块状。
2.盒子里面倒入叉烧酱，生抽，老抽，料酒，蜂蜜，葱白，姜片，蒜瓣，搅拌均匀。
3.放入肉，涂抹均匀，盖上盖子，冰箱冷藏24小时，中途翻身一次，能彻底入味。
4.烤箱 上下火 210℃ 预热五分钟，锡纸刷上一层油。
5.调汁蜂蜜水，蜂蜜:水 2:1。
6.放入肉，刷上蜂蜜水，烤15分钟左右，中途补刷一次酱汁和蜂蜜水。
7.翻身刷一层酱汁，再刷一层蜂蜜水，中途补刷一次，烤十五分钟左右。
8.翻身刷一层蜂蜜，烤五分钟，出烤箱。
9.把边上的稍微烤焦的去掉，切薄片装盘。
10.撒上白芝麻。
蜜汁烤香蕉
食材明细：
主料：：香蕉2根，樱桃白兰地适量，白砂糖适量，黄油适量，蜂蜜适量，柠檬适量，蓝莓酱适量，
蜜汁烤香蕉的做法步骤：
1.原料
2.将黄油和细砂糖放入锅中，小火慢慢融化。
3.待砂糖融化并呈浅咖啡色时放入去皮的香蕉，用小火煎。
4.煎至香蕉双面呈金黄色。
5.滴适量樱桃白兰地在香蕉上，让酒精稍微挥发。
6.关火挤上少许柠檬汁。
7.烤箱预热160°。将煎好的香蕉放在烤网上，表面刷上少许蜂蜜，放入烤箱，160度烤约10分钟即可。
8.吃的时候搭配自制的蓝莓酱，味道很不错哦。
小贴士：
烤香蕉，最好选择成熟度适中的香蕉来做，太生的口感不好甜度不够，太熟的肉质过软不好操作。
蜜汁烤鳕鱼
最近多吃了几次鳕鱼，一般都是简单地煎一煎，浇上一勺照烧汁。煎，有些油烟，不算是健康的生活方式；照烧汁，买不到还得自己现熬，有些复杂。这回体验了一下极简主义的烹饪方式将鳕鱼腌起来，烤一烤，少了油煎的烟熏火燎不说，搭配白米饭，竟然吃出了鳗鱼饭的味道。
不能不再次感慨，烤箱真是个好东西啊！老外们用烤箱烹饪，其实就是在偷懒。
另外，别让我买到鳗鱼，我真的会挖空心思做个真材实料的鳗鱼饭！
蜜汁烤鳕鱼
材料：鳕鱼厚片2片（约150g）；
腌料：2大勺蜂蜜，1.5大勺酱油，1大勺芝麻香油，1大勺苹果醋，1小勺现磨胡椒粉，1小勺姜末；
刷面：适量橄榄油；1大勺蜂蜜，1小勺老抽
蜜汁烤鳕鱼的做法
1、将所有腌料放入大碗，混合均匀；
2、鳕鱼解冻，洗净去鳞，用厨房纸蘸干水分；
3、将鳕鱼片放入腌料中抓匀；腌制2小时以上或者过夜，中间多次翻动，使入味儿均匀；
4、烤箱预热230度（你家烤箱的最高温度），把鳕鱼从腌料中取出放入抹过橄榄油的烤盘中，鳕鱼表面再抹上一层橄榄油，入烤箱烘烤。
5、将刷面用料混合均匀成老抽蜂蜜汁；
6、鳕鱼片烤到5、6分钟时取出，表面刷上厚厚一层老抽蜂蜜汁，再送回烤箱烤2、3分钟烤熟。烤到鱼不透明，用刀尖戳一下边缘，很容易分成片状即可；
吃的时候，将鳕鱼片和烤盘里的汤汁，一起浇在米饭上！
一定要用真鳕鱼哦！
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咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品
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