食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在食材文化，你对食材精通吗？有请驻留片刻，小编为你推荐多VC鲜榨果汁，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：苹果1个，猕猴桃1个，山楂3个，
辅料：：蜂蜜1小匙，矿泉水少量，
多VC鲜榨果汁的做法步骤：
1.苹果洗好去皮切片，猕猴桃去皮切片，山楂对半切去核。
2.水果放入破壁机后加入少量矿泉水，加入1小匙蜂蜜，开启破壁机果蔬汁模式，然后就耐心等待吧。
3.多VC果汁就做好啦，老公说喝了鲜榨果汁觉得可乐雪碧都没啥味了，哈哈哈。。。
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鲜榨苹果汁
食材明细：
主料：：苹果1个，
辅料：：纯净水200毫升，蜂蜜适量，
鲜榨苹果汁的做法步骤：
1.准备材料：新鲜苹果两个，新鲜纯净水200ml、搅拌机一台、蜂蜜(或蔗糖)少许
2.把准备好的两个苹果洗净去皮、切成块状的苹果丁
3.依次往搅拌杯内放入切好的苹果丁，接着倒入纯净水，水没过果块为宜，
4.搅拌30秒左右
5.搅拌30秒左右
6.将苹果汁倒入容器中，按照个人的喜好加入适当的冰块，蜂蜜(或蔗糖)等。
7.一杯可口的鲜榨果汁就大功告成了。
8.成品
鲜榨芒果汁
食材明细：
主料：：芒果适量，
辅料：：水适量，
鲜榨芒果汁的做法步骤：
1.芒果洗干净切成块，去掉壳，放入榨汁机里，放入适量的水。
2.开启榨汁模式。
3.放入杯内，美味芒果汁完成。
多Vc酸奶
食材明细：
主料：：酸奶一罐，猕猴桃2个，橙子1个，
多Vc酸奶的做法步骤：
1.准备好酸奶、猕猴桃、橙子
2.橙子、猕猴桃去皮
3.切成小块
4.倒入酸奶，拌匀，很美味哦
鲜榨果汁会损失营养吗？鲜榨果汁能放多久
很多人都喜欢把水果榨成汁来喝，但可能很多人都有困惑：榨汁损失营养素吗？怎么榨才好？榨完了能放多久呢？
鲜榨果汁会损失营养吗？黄瓜榨汁，维生素C少八成
其实，哪怕是榨了之后马上就喝的果汁，也会有相当一部分营养素损失。这是因为，水果蔬菜的细胞当中，都有复杂的超微结构。就好比一个单位，会有很多房间，各个房间各司其职，所放的东西也不一样，不能混在一起。比如说，维生素C一定不能和各种氧化酶相遇，否则就会互相作用。可是，在榨汁时，高速旋转的刀片会把细胞全部破坏，其中的所有东西都混在了一起。比如，维生素C遇到了多种氧化酶，自然就会损失惨重。
除了维生素C，像类黄酮、花青素等抗氧化成分，也会有不同程度的损失。至于不溶性的纤维，当然不会跑到汁里面去。不溶性元素，比如钙，也会被留在渣子当中。所以，最好在喝果汁时连渣吃掉。
榨前烫一下保存营养
很多人不知道，商业生产中制作果蔬汁，往往是要对果蔬进行热烫处理的。也就是说，需要把水果蔬菜在沸水中略微烫一下，把那些氧化酶杀灭掉，也让组织略微软一点，然后再榨汁。这样，不仅维生素的损失变小，出汁率增加，还能让榨汁颜色鲜艳。特别是那些没有酸味的蔬菜，比如胡萝卜、青菜、芹菜、鲜甜玉米，一定要烫过之后再打汁。
至于完整蔬菜水果的那种饱腹感，是无论怎样榨汁都不能带给大家的。因此减肥者还是用完整吃的方法比较好，榨汁并不是理想的选择。
鲜榨果汁最多存一天
如果没有经过烫煮，榨汁之后应当马上喝，不可以存放。可以说，每过一分钟，维生素和抗氧化成分的损失都在增加。如果经过烫煮再榨汁，那么在冰箱里密闭暂存一天应当是可以的。但要注意的是，尽量减少果汁和空气的接触，避免氧化变褐。
有烫煮的榨汁非常容易变褐。变褐并不意味着有毒有害，仍然可以喝，只是表明果蔬中的多酚类保健成分接触氧气被氧化，抗氧化作用将有所下降。同时，在储藏当中，风味也会逐渐变化，失去原有的新鲜美味。
鲜榨蜂蜜芒果汁
食材明细：
主料：：芒果肉适量，
辅料：：蜂蜜适量，凉白开适量，
鲜榨蜂蜜芒果汁的做法步骤：
1.准备好芒果肉备用。
2.榨汁杯里加适量凉白开，加入芒果肉。
3.加适量蜂蜜。
4.启动榨汁杯。
5.成品图。
鲜榨火龙果汁的做法
火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
火龙果1-2个，蜂蜜或砂糖适量，凉开水或冰水适量，，
鲜榨火龙果汁的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜火龙果1-2个，去皮，切成小块。
步骤2，把火龙果小块放进料理杯里或榨汁机里。加少量凉开水或者冰水。再加入适量蜂蜜或者白糖。甜度和稀稠度都可以根据自己的喜好而定。
步骤3，用榨汁机或者料理机把火龙果均匀榨成汁即可。一杯冰爽甜蜜的火龙果汁就做好了。
鲜榨百香果汁
食材明细：
主料：：百香果10，
辅料：：蜂蜜6，白开水1，
鲜榨百香果汁的做法步骤：
1.将百香果洗净，切开.（忘记上图了）用勺子将果囊部分掏出，10个百香果大概有两个玻璃杯。
2.将果肉倒入搅拌机，搅拌2分钟。
3.将果汁倒入瓶中，兑二分之一白开水（喜欢酸味的也可少兑些）。建议蜂蜜喝的时候根据个人口味加放。
小贴士：
切百香果，只要削个盖就好，个人觉得用勺子处理快捷方便。
鲜榨果汁真有“诈” 教你四步鉴别真假果汁
鲜榨果汁真有诈 教你四步鉴别真假果汁
夏天的到来，各种饮品店的声音开始火爆起来。其中标榜着鲜榨的水果汁，特别受广大群众的欢迎。但背后的真相却是，大多数的水果汁都不是鲜榨的，而是使用添加剂和水来勾兑。随着面对鲜榨果汁行业的鱼龙混杂，消费者应该作何选择？
果汁行业的潜规则
食品专家表示，目前很多所谓的鲜榨果蔬汁就是使用浓缩果汁、果酱、果汁伴侣、果汁粉之类的复合添加剂勾兑而成的，鲜果蔬只是其中一小部分，从它们的实际状态来看，大部分是糖、酸、香精、色素、增稠剂等成分。事实上，目前饭店和饮品店里销售的各种果蔬汁饮品，几乎都属于这种勾兑产品。
首先是因为用新鲜水果制成果汁成本太高，用浓缩果汁勾兑果汁成为不少商家的普遍做法，其成本低廉，原料包括浓缩果汁、果粉、香精、食用色素等添加剂。由于用水果制成鲜榨果汁成本太高，用添加剂和水勾兑成果汁已成为果汁行业的潜规则。
其次，水果、蔬菜一年四季的品质会发生变化，不能完全满足消费者的口味。所以甜味不足时就加甜味剂，香味不足时就加香精，或者加浓缩果汁。另外，如果没有增稠剂的悬浮作用，水果中的各种成分必然会很快分层，喝起来口感也不太令人满意。果汁伴侣之类复合添加剂的一个重要配料，实际上就是果胶等增稠剂，能让水果中的各种成分均匀地悬浮，口感更细腻也更浓稠。
勾兑果汁究竟有什么危害？
1、对肝、肾等造成危害
专家指出，食品添加剂主要是为了改善食品色香味，如果在限量的范围内食用对身体无害。但是现在许多大中小学生非常喜欢喝这种果汁，甚至有些人只喝果汁不喝水，这样就容易造成添加剂在身体内累积，时间长了就会对肝、肾等造成危害。
2、引起发胖
美国孩子肥胖的多就是因为经常喝甜性饮料。从生理上说，人对甜的东西很喜欢，这种果汁内都含有甜味剂，让孩子们喝上去很舒服。短期看不出危害，但是时间长了就会引发肥胖等问题，这种饮品要少喝，最好不喝。
教你四步辨别鲜榨水果与勾兑水果
第一步，看颜色。勾兑果汁颜色一般比较鲜艳、色泽均匀；鲜榨果汁颜色暗淡，并且放置一段时间后，很容易变色、分层。
第二步，闻气味。勾兑果汁闻起来香味更浓郁；鲜榨果汁闻起来只有一股淡淡的水果香味。
第三步，品味道。勾兑果汁喝着甜得有点发腻；鲜榨果汁甜味一般很淡，有的需要添加白砂糖来增加口感。
第四步，观质感。勾兑果汁清澈、透亮；鲜榨果汁更加黏稠，有果肉的沉渣，质感更好。
警惕！不是所有水果都能榨成汁
既然现在市场上的果汁大都是勾兑而成，那么我们能不能自己榨一杯纯天然的果汁呢？食品专家表示，自己在榨蔬果汁的时候也应该注意原料的选择，并不是所有的水果都能用来榨汁。真正可以用来榨汁的水果有西瓜、草莓、柑橘、猕猴桃、菠萝、芒果、甜瓜等。这些水果中的汁液比较丰富，比较容易榨成果汁。而像苹果、梨、桃、杏等纤维较多的水果都很难榨出汁来，只能加水打成浆。
很多人喜欢在果汁中添加一些蔬菜，这样既能增加营养，还能调和果汁的甜味。其实，蔬菜的选择也是一门学问。食品专家表示，除了番茄、大白菜等几种蔬菜外，其他的蔬菜大部分都有点发涩发苦，或者质地比较坚硬不容易被榨成汁。食品专家表示，一杯天然果汁，其中的高活性物质很容易被氧化而变色。所以鲜榨果汁做好以后还应该尽快喝掉，避免营养成分的流失。
教你自家制作新鲜果汁最安全
黄瓜奇异果汁
材料：黄瓜半根，奇异果1个，原味酸奶300ml，冰块100g，柠檬汁2茶匙
做法：
1、奇异果与黄瓜洗净去皮，切成小块，放入搅拌机。搅拌机中倒入酸奶、冰块，再挤入少许柠檬汁，开动搅拌机，将饮品充分搅拌后，即可装杯。
2、将奇异果果肉切成小块，放入奶昔中，再用黄瓜片加以装饰即可。
苹果菠萝汁
材料：苹果150克、香瓜200克、蜂蜜少许。
做法：将苹果、香瓜去皮后切成适当块状，放入榨汁机内榨汁，榨汁完成后加入蜂蜜调味即可。
西瓜黄瓜汁
材料：西瓜200克、黄瓜100克、蜂蜜、柠檬1/3个。
做法：将西瓜、黄瓜（去皮）一起放入榨汁机内榨汁。完成后加入柠檬及蜂蜜调味即可。
感谢您阅读“97美食网”的《多VC鲜榨果汁》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了果汁食谱专题，希望您能喜欢！
