食材是美食最基本的构成，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？或许你需要"自然好味道——灰水粽子"这样的内容,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：木灰适量，糯米适量，
辅料：：开水适量，粽叶适量，棉线适量，
配料：：白糖适量，蜂蜜适量，
自然好味道——灰水粽子的做法步骤：
1.用竹篓子装上适量木灰，烧一锅开水，将开水淋在木灰上，下面放一缸子，流下的水即是灰水，程黄色。得出来的水需要滤第二遍。
2.滤出来的灰水静放沉淀后，得出干净的灰水，用来泡米。米要事先用清水淘洗三遍后沥一下水份。
3.将米泡约24小时，然后捞出来沥去一些水分即可包粽子。（白天泡下，至少要过一夜）
4.准备好的粽叶子。（这是家乡包粽子的叶子，要经过煮和清水漂过才可以用）
5.先取一张大叶子托在手上。
6.在大叶子上面要铺上一层小叶子，再在中间平放上两张。
7.放上适量米。
8.先把右边折进去，再把左边折回，捏住。
9.后用右手拿着往下折。（如果空出的叶子过长，可以剪去一些）
10.一头也是如此包好。（调过来时，上面就成错开形状了，米也不会漏出来）
11.再用棉线的中间段放在粽子中间的下面，将棉线从粽子的外端往中间绕回。
12.扎好即可。
13.包了满满一蓝啊。
14.煮粽子。按粽子的大小定时间。煮粽子的时候要翻一次，将上面的放到下面。
15.可以取一条，看看粽子的中间有无整粒米，这样更软，更脆。
16.用棉线割成一圈圈，撒些白糖，或配点蜂蜜。
17.还可以包成锥子粽。喜欢 吗？
小贴士：
1、泡米的灰水必须滤两遍，要不灰水的碱味太浓。
2、米要事先淘洗过才用灰水泡。
3、一般米和灰的份量是1：1。滤出来的灰水可以沾一点尝尝，带点点甘味，若太浓即无法进嘴哦。
4、水要将米全部泡在里面。
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妈妈的好味道—炒饭
食材明细：
主料：：剩大米饭适量，鸡蛋适量，大蒜适量，大葱适量，西红柿适量，胡萝卜适量，火腿适量，生菜适量，
辅料：：食盐适量，白胡椒适量，
妈妈的好味道—炒饭的做法步骤：
1.圣剩米饭拌碎，松散些。
2.胡萝卜，火腿肠等切丁备用。
3.油热下鸡蛋，翻炒几下，让油浸透鸡蛋出香味。
4.下米饭，胡萝卜，火腿，大火翻炒。
5.下番茄继续翻炒，颜色好看嘞?
6.接下来生菜入锅。
7.最后入蒜和葱，再加入适量盐和胡椒粉。小贴士：翻炒均匀之后盖锅盖焖两三分钟，使各种食材的味道相互融合。
8.搞定。
【红枣粽子】——还是那熟悉的味道
食材明细：
主料：：糯米3斤，芦苇叶适量，
辅料：：红枣1碗，线适量，色拉油适量，
【红枣粽子】——还是那熟悉的味道的做法步骤：
1.准备材料。
2.把糯米淘洗干净，浸泡2小时。
3.芦苇叶一个一个的剪去根部，用水清洗干净。
4.锅里倒入水烧开后关火，倒一点色拉油，放芦苇叶在锅里烫一下后，取出过凉水。
5.把叶子折过来，放入糯米和红枣（枣子我放中间了）。
6.把叶子翻过来，包好，系上线，系紧。
7.包好的粽子。
8.放在压力锅里加上水，按排骨键即可。煮好后，闷几个小时会更好一些。
9.还是那么好吃。
小贴士：
1、水里加少许油是让芦叶颜色更好。
2、可以放其它东西，各种豆、花生、葡萄干。
3、我用的是5升的压力锅，正好煮一锅。
4、糯米提前泡会更好煮，更粘。
5、煮好后（可以把插座拔掉）闷着也会跟好吃的。
6、芦苇叶大的用2个，小的用3个。
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