食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，你记忆中最深的食材是什么？下面是小编精心为你整理的“蜂蜜苦瓜”，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：苦瓜300克，
辅料：：蜂蜜适量，
蜂蜜苦瓜的做法步骤：
1.苦瓜切成段，用刀围着苦瓜片最外层的下来。
2.把最外一圈苦瓜肉片下，尽量不要内层白色部分。
3.切好的苦瓜片放入冰箱冷藏，吃之前转移到冷冻室冻10分钟马上拿出。
4.条蜂蜜3包挤入碗内。
5.冰箱拿出的苦瓜蘸上蜂蜜吃即可。
小贴士：
1.苦瓜尽量片的薄一点，口感会好一点。
2.不吃的时候放冷藏室，吃之前拿到冷冻室冻10分钟口感会比较好，但是不要冻太久。
3.也可以在苦瓜下面垫一层冰块，那样苦瓜也会更冰凉好吃。
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蜂蜜香蕉苦瓜
食材明细：
主料：：苦瓜1个，香蕉1个，蜂蜜适量，
辅料：：枸杞适量，
蜂蜜香蕉苦瓜的做法步骤：
1.苦瓜切去两头，中间掏空。
2.下锅焯水。
3.用水冲凉。
4.香蕉去皮粘上蜂蜜。
5.插入苦瓜里。
6.切片。
7.浇上蜂蜜。
8.放上枸杞完成。
蜂蜜苦瓜汁煎饼
食材明细：
主料：：苦瓜汁适量，面粉适量，
辅料：：蜂蜜适量，
配料：：油适量，
蜂蜜苦瓜汁煎饼的做法步骤：
1.备蜂蜜，苦瓜汁，面粉。
2.将苦瓜汁倒进面粉里，。
3.放上蜂蜜。
4.做饼的时候没有白糖，只好用蜂蜜代替了。
5.拌匀。
6.不粘锅里烧油。倒进拌好的面糊。
7.厚薄随意。
8.等凝固。
9.翻面。
10.煎熟透即可。
苦瓜红枣蜂蜜酿
夏季里多吃点苦瓜，对身体是有很大益处的。
天气热了，很多朋友都会心情烦躁，特别容易上火，
苦瓜可以清火败毒，可以降血脂，还可以减肥，
特别是爱美的女性朋友们，一定要多吃点哦。
苦瓜和红枣搭配起来，甜味能够冲淡苦瓜的苦味，再加上一点蜂蜜的话，
使得这道菜，整个口感是甜味的，带一点点的苦味。
夏季里清火养颜佳品---苦瓜红枣蜂蜜酿
材料：苦瓜一根、新疆大红枣六颗、蜂蜜两勺
苦瓜红枣蜂蜜酿的做法
1、先将苦瓜洗净，切成长段状，用两根筷子去籽去白瓤。
2、把苦瓜段放进淡盐水里浸泡15分钟
3、锅中烧开水，把苦瓜放进锅里，汆烫3分钟即可。捞出过一下凉水，控干水分。
4、红枣去核，卷起来，塞进苦瓜里。
5、将装了红枣的苦瓜，切成宽片状，淋上蜂蜜即可食用。
美食小提示
1、苦瓜一定要在淡盐水里浸泡，能去除苦瓜的苦味。
2、苦瓜汆烫的时间不宜太长，口感不好，而且营养会丧失太多。
3、要是冷吃的话，可以在吃之前淋上蜂蜜。
苦瓜红枣蜂蜜酿食材搭配小提示
红枣和桂圆能一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食
韭菜和苦瓜不能一起吃:同吃，因为会削弱韭菜的作用。
青提苦瓜蜂蜜汁
食材明细：
主料：：青提200克，苦瓜60克（碎丁），
辅料：：白糖1汤匙，蜂蜜2汤匙，纯净水适量，
青提苦瓜蜂蜜汁的做法步骤：
1.备好食材
2.青提用盐水清洗干净，是清洗非浸泡哟
3.苦瓜洗净去芯切碎丁
4.水中加1汤匙白糖烧开，放入苦瓜丁
5.变色捞起待凉
6.将青提、苦瓜丁、纯净水倒入榨汁机中
7.拧紧后双击功能键，几十秒后会自动停机
8.倒出果蔬汁、有青提籽在里，可过滤2遍PS：如用破壁机可不用过滤
9.取适量蜂蜜拌匀
10.即刻饮用
11.喜欢冰的可加些冰块味道更佳
小贴士：
1、苦瓜焯水可以减少更多苦味
2、蜂蜜和纯净水的量可随自己喜欢增减
3、青提用清水洗净（或是专用洗涤用品），但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进提子表面的残留农药渗透进入果肉
【夏日小凉菜】--蜂蜜苦瓜
食材明细：
主料：：苦瓜1个，
辅料：：蜂蜜30毫升，
【夏日小凉菜】--蜂蜜苦瓜的做法步骤：
1.先将苦瓜洗净。
2.竖着顺切一刀。
3.切成薄片。
4.放入热水中淖一下，捞出来过凉水。
5.盛入盘中。
6.倒入蜂蜜调匀。
7.端上桌即可享用。
苦瓜黄瓜蜂蜜汁的做法
苦瓜和黄瓜都是清热的，两种瓜果榨成汁，再加蜂蜜拌匀，放入冰箱冷藏，夏天来上一杯，清爽无比
材料：
苦瓜一条，黄瓜一条，蜂蜜一汤勺，随个人的口味调整，凉开水，
苦瓜黄瓜蜂蜜汁的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，苦瓜对半切开，挖掉里面的籽和白膜
步骤3，黄瓜洗净切片
步骤4，把切好的苦瓜片，放入烧开水中，焯水一分钟，捞出
步骤5，把焯好的苦瓜和切好的黄瓜，放入料理机中加入跟食材平行的凉开水
步骤6，打成汁
步骤7，把打好的汁水过筛，加入一汤勺的蜂蜜拌匀即可
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