蜜汁拌番茄

食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的根在于食材，哪些食材让你感兴趣？经过小编精心整理，推出蜜汁拌番茄，供你阅读参考，并请收藏本页面！

食材明细：

主料：：番茄300克，

辅料：：蜂蜜适量，白砂糖适量，

蜜汁拌番茄的做法步骤：

1.番茄两个清洗干净。

2.把番茄切成合适的大块。

3.在上面均匀的撒上一层白砂糖。

4.撒上适量蜂蜜。

5.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时吃最好。

小贴士：

1.放上白砂糖内不要马上吃，要稍微静止20分钟最好，让砂糖把番茄内的汁水腌出来。

2.现在夏天放入冰箱冷藏一下的话味道会更好，很像一道甜品。

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韭菜拌番茄

食材明细：

主料：：韭菜适量，番茄适量，

辅料：：盐半匙，味精少许，鸡精少许，花生面2匙，油辣椒2匙，花椒油少许，生抽2匙，

韭菜拌番茄的做法步骤：

1.韭菜，番茄，大蒜

2.全都切碎，放入调料

3.拌均匀，就可以装盘啦

番茄拌茄子

食材明细：

主料：：茄子5条，圣女果7个，香菜2棵，

辅料：：蒜3瓣，薄荷叶3片，红酒醋1小勺，盐适量，橄榄油适量，

番茄拌茄子的做法步骤：

1.备好材料。

2.茄子切稍厚的片，加盐腌渍15分钟。

3.圣女果切开4瓣，香菜切小段，蒜拍碎，薄荷叶切碎。

4.腌制过的茄子抓去水分。

5.煎锅刷油，放入茄子煎熟。

6.煎好的茄子待晾凉至不烫手再切小段。

7.茄子、圣女果、香菜、薄荷叶放大碗中，加入蒜末、红酒醋、盐和橄榄油拌匀就成。

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