食材明细:
主料::韭菜适量,番茄适量,
辅料::盐半匙,味精少许,鸡精少许,花生面2匙,油辣椒2匙,花椒油少许,生抽2匙,
韭菜拌番茄的做法步骤:
1.韭菜,番茄,大蒜
2.全都切碎,放入调料
3.拌均匀,就可以装盘啦
食材明细:
主料::茄子5条,圣女果7个,香菜2棵,
辅料::蒜3瓣,薄荷叶3片,红酒醋1小勺,盐适量,橄榄油适量,
番茄拌茄子的做法步骤:
1.备好材料。
2.茄子切稍厚的片,加盐腌渍15分钟。
3.圣女果切开4瓣,香菜切小段,蒜拍碎,薄荷叶切碎。
4.腌制过的茄子抓去水分。
5.煎锅刷油,放入茄子煎熟。
6.煎好的茄子待晾凉至不烫手再切小段。
7.茄子、圣女果、香菜、薄荷叶放大碗中,加入蒜末、红酒醋、盐和橄榄油拌匀就成。
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