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食材是美食最基本的构成,食材好,方能食得好!美食文化的根在于食材,对于食材,你有哪些见解呢?小编现在向你推荐鸡蛋培根沙拉三明治,欢迎阅读,希望对你有帮助。

食材明细:

主料::吐司2片,黄瓜粒1汤匙,培根2片,番茄1个,盐2g,

辅料::蜂蜜1汤匙,鸡蛋2个,蛋黄酱1汤匙,生菜适量,白胡椒粉2g,

鸡蛋培根沙拉三明治的做法步骤:

1.番茄切片

2.黄瓜部分切片

3.生菜撕成小片

4.烟肉在锅中亁煎至香脆

5.放入鸡蛋煮熟

6.黄瓜部份切碎

7.鸡蛋取出去壳,用汤匙压碎

8.加入碎黄瓜和调味料混合

9.在去边白土司上涂一层鸡蛋酱

10.按照图片加上蔬菜和烟肉

11.按照图片加上蔬菜和烟肉

12.按照图片加上蔬菜和烟肉

13.盖上一篇吐司

14.用刀一切为二。即成

小贴士:

喜欢这道菜谱的朋友可以点点关注,以后会有更多精彩的内容哦。

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沙拉三明治


食材明细:

主料::面包粉300克,奶粉15克,白煮蛋1个,火腿1片,玉米粒适量,胡萝卜丁适量,黄瓜1小段,沙拉酱2汤匙,

辅料::细砂糖50克,盐4克,即发干酵母4克,全蛋液30克,清水160克,黄油30克,

沙拉三明治的做法步骤:

1.量取除黄油以外的吐司材料放在盆中,搅拌成团无干粉。

2.放入面包机,启动第一个和面程序20分钟,程序结束,面团揉至扩展阶段,光滑,可拉出小片、粗糙的薄膜,加入软化的黄油。

3.启动第二个和面程序18分钟,程序结束,面团揉至完全扩展阶段,可拉出大片光滑不易破的薄膜。

4.面团在面包桶中直接盖发酵至两倍大。

5.取出面团,撒干粉防粘,揉搓面团,排除空气,分成三等份,揉匀滚圆松弛10分钟。

6.取出面团,撒干粉防粘,揉搓面团,排除空气,分成三等份,揉匀滚圆松弛10分钟。

7.取一个面团,擀成椭圆形,上下各三分之一向中间对折,做好所有,松弛10分钟。

8.取一个面团,擀成椭圆形,上下各三分之一向中间对折,做好所有,松弛10分钟。

9.调转方向,擀长成长舌状与吐司盒等宽的面片,压薄底边。

10.调转方向,擀长成长舌状与吐司盒等宽的面片,压薄底边。

11.从上向下卷起成筒状面卷,收口捏紧。

12.从上向下卷起成筒状面卷,收口捏紧。

13.做好三个面卷,收口向下摆在吐司盒中。

14.做好三个面卷,收口向下摆在吐司盒中。

15.二次发酵至吐司盒八九分满。

16.二次发酵至吐司盒八九分满。

17.吐司表面均匀刷一层全蛋液,盖好盒盖,放置预热好的烤箱中下层,上火190度,小火170度烘烤35分钟左右即可。

18.吐司表面均匀刷一层全蛋液,盖好盒盖,放置预热好的烤箱中下层,上火190度,小火170度烘烤35分钟左右即可。

19.烤好的吐司取出,将吐司盒上下摔两下,取出吐司放置烤网上放凉。

20.烤好的吐司取出,将吐司盒上下摔两下,取出吐司放置烤网上放凉。

21.将吐司切片。准备好沙拉材料,白煮蛋1个、火腿1片、玉米胡萝卜丁适量、黄瓜1小段。

22.将吐司切片。准备好沙拉材料,白煮蛋1个、火腿1片、玉米胡萝卜丁适量、黄瓜1小段。

23.玉米胡萝卜丁焯水、白煮蛋切丁、黄瓜切丁、火腿切丁、放入沙拉酱拌匀。

24.玉米胡萝卜丁焯水、白煮蛋切丁、黄瓜切丁、火腿切丁、放入沙拉酱拌匀。

25.将吐司切去四边,对角切开,中间放入沙拉馅即成。

26.将吐司切去四边,对角切开,中间放入沙拉馅即成。

小贴士:

1、夏季气温较高,打开面包机的盖子和面。
2、液体材料根据面粉的吸水率不同,适量增减。
3、烤箱温度和烘烤时间仅供参考,根据自家烤箱情况调整。
4、烤好的吐司取出,将吐司盒上下轻摔两下,可防止吐司回缩。

快手鸡蛋沙拉三明治


这个快手鸡蛋沙拉三明治,是我们家两个小姑娘非常喜欢的一种三明治.制作很简单,而且整个过程十分钟搞定.很适合作为忙碌的早晨给家人作为早餐食用。三明治里面有鸡蛋,火腿和嫩黄瓜,营养均衡.味道清淡。

快手鸡蛋沙拉三明治

材料:面包4片、新鲜黄瓜半根、水煮熟鸡蛋1个、火腿片2片、丘比沙拉酱20G、盐少许、胡椒粉少许

快手鸡蛋沙拉三明治的做法

1将小黄瓜切薄片,撒少许盐略腌3分钟左右,然后挤干水分.

2火腿片切窄条.

3水煮蛋压碎.

4将小黄瓜片,火腿,鸡蛋与20G沙拉酱混合.

5按照个人口味放少许盐和胡椒粉.混合均匀。

6取一片面包,将半份混合好的鸡蛋沙拉均匀涂在上面,

7盖上另外一片面包片,可口的鸡蛋沙拉三明治就做好啦。

咬一口,有鸡蛋的软香,还有小黄瓜的爽脆,口感新鲜气爽。

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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

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