食材构成了美食最基本的部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材情有独钟呢？下面是小编精心为你整理的“烤地瓜(2)”，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：地瓜适量，
辅料：：蜂蜜适量，
烤地瓜的做法步骤：
1.地瓜洗干净，擦干或自然干
2.放到烤网上最好，上下火200，一个小时就好了！
3.烤好的地瓜凉一凉在吃，会更甜
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烤地瓜条
食材明细：
主料：：地瓜适量，
辅料：：植物油适量，蜂蜜适量，
烤地瓜条的做法步骤：
1.地瓜削皮，洗净。
2.尽量切大小一致的长方形的条状。
3.烤箱盘，放锡纸或吸油纸，刷油，摆放切好地瓜条，刷蜂蜜。
4.烤之前，烤箱预热5分钟，上下火230度，地瓜条放入烤箱中层先烤10分钟，然后取出翻面，刷蜂蜜再烤10钟，这个时间根据自己切的大小有关。
5.甜甜软软的地瓜条烤烤好啦！
小贴士：
地瓜富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15％-20％。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
烤甜蜜地瓜
食材明细：
主料：：地瓜5斤，白糖10克，黄油10克，蜂蜜5克，
辅料：：奶粉15克，栗粉10克，吉士粉10克，
烤甜蜜地瓜的做法步骤：
1.地瓜洗干净放锅里煮熟。
2.煮熟的地瓜碾成地瓜泥。
3.地瓜泥里放入白糖，黄油，奶粉，栗粉，吉士粉，搅匀。
4.准备好菊花盏。
5.把调好的地瓜泥放在菊花盏里。
6.烤箱180度的温度烤5分钟，取出抹一层蜂蜜，再烤5分钟。
7.烤好的地瓜，超好吃。
烤地瓜小饼
食材明细：
主料：：地瓜1个，
辅料：：白糖适量，糯米粉适量，黑芝麻适量，
烤地瓜小饼的做法步骤：
1.地瓜去皮切片。
2.上锅蒸熟。
3.蒸熟的地瓜片放适量白糖。
4.压成泥。
5.放入适量糯米粉。
6.和成面团。
7.分成小剂子。
8.按扁放在烤盘里。
9.抹水撒黑芝麻烤箱提前预热上下火180°烤十五分钟。
10.成品图。
砂锅烤地瓜
食材明细：
主料：：红薯4个，
砂锅烤地瓜的做法步骤：
1.新砂锅冲洗干净，擦干水分，倒扣过来放在干燥，通风的地方，晾干备用。
2.红薯洗干净，控干水分，备用。
3.把锡纸剪成宽度一样的长条，然后搓成大小一致的小圆球。
4.把小圆球均匀地平铺在砂锅中。
5.用2张锡纸，错开、平铺在砂锅里面的小圆球上面。
6.把洗干净的红薯都放进砂锅中，.盖上盖子，然后开中小火烤，大约需要烤四十分钟左右。
7.中途每12分钟左右打开盖子，翻面一次。
8.烤了一段时间后，可用筷子戳红薯，如果能够轻易穿透，红薯就烤熟了
9.香气扑鼻的烤红薯。
10.成品图
11.成品图
12.成品图
小贴士：
1、 垫小圆球和给红薯翻面，都是为了让红薯均匀受热，避免烤焦。 2、 这些小圆球可以重复使用；如果有大小、高低都合适的不锈钢烤架，就用烤架，会更省事一些；也可以用直径1cm左右的小石子。 3、 烤的过程中红薯会滴糖，铺锡纸是为了防止红薯滴糖把砂锅弄脏。 4、 烤红薯一般需要40分钟左右，不过具体时间取决于火力大小、圆球大小，以及红薯大小；火力越大熟得越快，但需要多翻面，否则容易烤焦；火力越小、圆球越大、红薯越大，所需时间就越久。 5、 不建议用一般的砂锅来烤红薯，我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅，所以没问题。
烤地瓜片
食材明细：
主料：：地瓜2个，
辅料：：黄油50克，蜂蜜50克，
烤地瓜片的做法步骤：
1.地瓜洗净
2.切片，泡清水2分钟
3.黄油融化
4.刷黄油
5.刷蜂蜜
6.160度20分钟
7.烤好了 放凉
8.脆脆的很好吃 就是太费时间了 吃不完要放在封闭的容器内哦
烤地瓜（电饼铛）
食材明细：
主料：：红薯250g，
辅料：：橄榄油15g，
烤地瓜（电饼铛）的做法步骤：
1.红薯洗净，去皮；切成厚薄约0.6cm的片；
2.电饼铛刷油，预热；我用了双面煎，但薯片厚薄差别较大，所以还是得翻面；
3.满屋子甜香味，忍不住老想打开看烤到这种程度，可以翻面一次，趁机吃掉那些薄的片片
4.趁热吃，表层焦脆，里面软糯这就是所谓的爱自己吧，把自己养得肥肥嫩嫩的o(╯□╰)o
小贴士：
P.S.
a.高手尽量切得均匀，可以保证一锅出，嘻嘻，我是做不到/(ㄒoㄒ)/~~
b.想吃脆的，切薄一点；想吃软糯的，厚一点
c.尽量使用没有特殊香味的油，如色拉油，豆油、玉米油，以免影响红薯的甜香味（我用橄榄油是因为，家里橄榄油快过期了。。。）
d.油不能太少，有油才会出现薯片表面金黄焦脆的部分
e.可以尝试单面煎，让水汽出去，会更脆，我猜~
烤地瓜的做法
材料：
地瓜适量，，
烤地瓜的做法的做法步骤：
步骤1，准备地瓜。
步骤2，洗净擦干或自然晾干。
步骤3，放烤网上，可铺锡纸，防止地瓜出油滴落在烤箱内。
步骤4190，度，中层，上下火。50分钟。（中途翻面）
烤地瓜 烤土豆 家用烤箱版
食材明细：
主料：：地瓜2个，土豆1个，
烤地瓜 烤土豆 家用烤箱版的做法步骤：
1.准备地瓜 土豆 锡纸 (锡纸烤的水分不易流失,家里没有锡纸也可不用)
2.给地瓜和土豆穿上锡纸衣服
3.放入烤箱托盘 烤箱预热5-10分钟 把食材送入烤箱内、我的烤箱是格兰仕的迷你那种 最高温度230° 最长时间是30分钟 我用230°烤了1小时
4.烤中... 已经闻到香味了
5.出炉
小贴士：
地瓜不需要洗也是可以的 烤的时候不用锡纸也没关系 只是会稍微干一些 按个人喜好吧
微波炉烤地瓜
食材明细：
主料：：红薯1个，
微波炉烤地瓜的做法步骤：
1.准备好红薯 洗净 表面的水不用擦干
2.用厨房纸包一到两层 表面用水打湿 如果没有厨房纸 用普通的纸巾也可以 不过要多包几层
3.放进微波炉五分钟（根据大小时间不同）
4.打开按一下如果比较软了就可以了 如果熟的不均匀 可以翻面再叮一会 打开厨房纸 发现已经烤好啦 扒皮就可以吃咯
5.哒哒哒 就酱样子啦 不是很红流油那种 可能跟地瓜品种也有关 但是味道不错
小贴士：
小心烫！
感谢您阅读“97美食网”的《烤地瓜(2)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了拔丝地瓜专题，希望您能喜欢！
