食材文化是我国美食文化的重要组成部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材了解较多？以下“酒酿木瓜汤”由小编为大家收集整理，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：酒酿400g，木瓜250g，清水适量，枸杞少许，
辅料：：蜂蜜适量（可以不用），
酒酿木瓜汤的做法步骤：
1.先来一张成品哈！
2.准备好酒酿、木瓜和蜂蜜；
3.趁着煮开水时、木瓜去皮、去籽切成小块；
4.起煮锅倒入清水煮开，放入酒酿煮开；
5.放入木瓜和枸杞煮5分钟左右关火；
6.盛出晾至温热后、放入适量的蜂蜜拌匀就可以吃了。
7.成品图
8.成品图
小贴士：
购买木瓜时尽可能选那种比较红些成熟了的，放入酒酿中味道更好。
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木瓜酒酿元宵的做法
祝豆果网的吃货们元宵快乐！万事如意！
材料：
元宵，木瓜，酒酿，糖，
木瓜酒酿元宵的做法的做法步骤：
步骤1，木瓜削皮去籽切成菱形小块
步骤2，酒酿入锅加入适量的水煮开后放入切好的木瓜炖5分钟左右
步骤3，自己滚元宵很麻烦，所以我就偷懒了，速冻元宵一盘。哈哈
步骤4，将元宵放入炖好的木瓜酒酿中煮至元宵全部浮起就可以出锅了
步骤5，还是有点卖相的呵呵
橙子酒酿汤
食材明细：
主料：：酒酿适量，
辅料：：橙子适量，
配料：：枸杞适量，冰糖适量，
橙子酒酿汤的做法步骤：
1.准备好所需材料，这次用的酒酿还是上次剩下来的，本来还担心不够呢没想到两个人吃刚刚好
2.用盐水搓洗橙子（现在的橙子有大量的腊在上面，一定要洗干净）。用刀修去外皮然后切成四大块
3.切成大块的橙子把外面白白的皮去掉，切成小丁
4.枸杞要泡一下，营养更能发挥出来
5.取一个砂锅，烧一点开水
6.把酒酿倒进去煮开
7.然后加入橙子肉进去煮三到五分钟
8.加入适量洗干净泡好的枸杞子
9.然后就可以出锅啦，看着这颜色就想喝几大碗哈哈
小贴士：
ps:橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。
木瓜汤
食材明细：
羊肉(瘦)200克，木瓜200克，粳米100克，豌豆60克，草果1克，白砂糖40克，盐1克，味精1克，胡椒粉1克
木瓜汤的做法步骤：
1. 将羊肉、粳米、草果、豌豆淘洗干净；
2. 木瓜取汁备用；
3. 将羊肉切成2厘米见方的小块，放入汤锅内；
4. 加入粳米、草果、豌豆、木瓜汁，加水适量，置大之上煮沸；
5. 移小火上炖熬，至豌豆软烂肉熟；
6. 放入白糖、精盐、味精、胡椒粉即成。
小贴士：
1. 木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠的果实；2. 味酸，性温，入肝、脾经；3. 具有平肝和胃，去湿舒筋之功效；4. 临床多用于治吐泻转筋、湿痹、脚气、水肿、痢疾等症；5. 木瓜汤以木瓜和羊肉为主要原料，木瓜平肝和胃，去湿舒筋；6. 羊肉益气补虚，温中暖下，两者相得益彰，共成健脾除湿，补虚和胃之功；7. 适用于脾湿下注入双腿肿痛、麻木不仁等症。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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