中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材了解有多少呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“大枣红豆糯米饭(1)”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：大枣适量，
辅料：：红豆200g，糯米200g，葡萄干100g，红糖2匙，蜂蜜2匙，
大枣红豆糯米饭的做法步骤：
1.红枣、糯米、大枣洗净泡24小时。
2.找一个大点的碗，把红枣铺在下面。
3.撒上葡萄干。
4.铺上一层糯米。
5.再铺一层红豆。
6.最上面铺一层红糖。
7.滴上蜂蜜。
8.放到压力锅焖25分钟。
9.软糯香甜的大枣红豆糯米饭做好了。
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糯米大枣红豆糕
食材明细：
主料：：糯米适量，红豆适量，大枣适量，
辅料：：红糖适量，
糯米大枣红豆糕的做法步骤：
1.糯米和红豆提前泡一晚上，上锅蒸二十分钟。
2.蒸熟的米饭。
3.蒸熟的红豆。
4.容器中摆上大枣。
5.铺上一层蒸熟的糯米。
6.铺上一层红豆。
7.撒上一层红糖，上锅蒸二十分钟。
8.出锅了。
9.倒扣在盘子里完成。
大枣红豆粥
食材明细：
主料：：红豆50克，大米50克，红枣10个，
大枣红豆粥的做法步骤：
1.粥米备用，就是碎的大米，专门用来熬粥的
2.三种食材洗净
3.加水放入电压力锅，选择粥选项
4.大枣本身就有甜味，可以不用加糖
小贴士：
熬粥用那种专用的粥米，熬出来特别浓稠
蒸红豆糯米饭(1)
食材明细：
主料：：糯米300克，
辅料：：红豆60克，
蒸红豆糯米饭的做法步骤：
1.准备红豆和糯米
2.红豆淘洗干净，用水浸泡8小时以上，沥干水
3.准备电饭煲，我用的是臻米电饭煲，锅里放入电饭煲配置的蒸网
4.红豆铺在蒸网上
5.把糯米平铺在小红豆上
6.加入饮用水，水和糯米一样齐
7.盖上锅盖，触摸屏操作选择蒸饭，显示用时22分钟
8.这款臻米电饭煲通过蒸，煮，沥，智能顺序运行，通过内胆的过滤网，自动将米汤和添加剂分离，沥进米汤盒沥出，持续17分钟高温沸腾，三步还原古法，煮出低糖柴火饭营养健康，特别适合三高人群和减肥人士
9.排出米汤后，利用水蒸气充分加热，蒸熟的米饭粒粒分明，香而不甜，口感更加香糯
10.成品图。
小贴士：
没用臻米电饭煲，可以用普通蒸笼做，时间和用水量根据自己的厨具掌握。
排骨红豆糯米饭(1)
食材明细：
主料：：糯米600克，
辅料：：红豆80克，排骨适量，
排骨红豆糯米饭的做法步骤：
1.红豆用清水浸泡一夜；
2.糯米用清水浸泡一夜；
3.泡好的红豆放入高压锅内煮20分钟，至红豆软烂；
4.煮好的红豆滤掉水分待用；
5.蒸屉准备好，垫上一层老丝瓜网；
6.将红豆与糯米混合，拌上少许盐，倒入蒸屉中码平；
7.放在锅内的蒸架上，隔水蒸；
8.盖盖大火蒸1小时，如果中途觉得糯米太干，用手蘸点水，洒在糯米上即可；
9.些时可以开始做红烧排骨，排骨焯水洗去血泡沫；
10.排骨放入高压锅内，加适量水、酱油、冰糖、盐、味精、料酒；
11.先大火再中火压12分钟左右；
12.煮好的排骨，开盖用大火收汁，待排骨出油即可，汁不要收得太干，留着后面有用；
13.一小时后，红豆糯米饭蒸熟出锅；
14.取出部分红豆糯米饭，将做好的红烧排骨码在上面；
15.把刚刚取出的红豆糯米饭再盖回排骨上面，将排骨汁浇均匀的浇在糯米饭上；
16.继续入锅蒸30分钟；
17.出锅即可食用。
桂圆大枣红豆汤
食材明细：
主料：：桂圆干50克，大枣100克，红豆150克，
辅料：：冰糖适量，水适量，
桂圆大枣红豆汤的做法步骤：
1.准备好材料，大枣100克，红豆150克，桂圆干50克。
2.红豆提前2小时浸泡，大枣提前30分钟泡一下。
3.桂圆干用温水泡一下后清洗干净。
4.把泡发好的红豆和大枣倒入电饭煲中，加入适量的水。
5.选煮粥功能，煮20分钟后加入洗净的桂圆肉煮开。
6.然后焖煮1个小时左右，至红豆软糯。
7.加入适量冰糖即可。
8.香甜软糯，健脾养胃，益心补气血的养生粥即可吃了。
红枣红豆糯米粽
食材明细：
主料：：圆粒糯米1000克，血糯米1小碗，红豆1小碗，红枣适量，
辅料：：色拉油适量，
红枣红豆糯米粽的做法步骤：
1.粽子叶放在开水锅中煮十分钟左右，粽叶变软，清洗干净再煮一次，加两小勺盐。凉水过凉，泡在凉水中。
2.红豆、血糯米、糯米淘洗干净，凉水浸泡6小时以上。
3.沥干水分，加适量色拉油拌匀。备好红枣和棉线。
4.取两张粽子叶，减去尖角。两张叶子并排稍错开叠放。
5.卷起，左手拖住。
6.放1汤勺糯米压实，中间放红枣。
7.再放1汤勺浓密，盖住红枣，压实。
8.粽叶从前端这上来，包紧糯米。
9.粽子上下调换方向，右手握住粽子。左手整理好粽子的形状。
10.多余的叶子折起来，换左手握紧。
11.从上向下均匀缠上棉线，缠线不要过紧，以免煮粽子时米会爆出。剪去多余叶子，使外形美观。
12.包好的粽子。
13.高压锅调制排骨档，程序结束，气阀落下，再继续一个排骨程序。
14.煮熟的粽子。
小贴士：
1、糯米红豆浸泡后比较好煮。糯米浸泡后，两手指用力捏碎最好。
2、加色拉油，煮熟的粽子米粒圆润。
3、棉线不要缠太紧，以免煮爆。
4、包粽子米要压实，紧实的粽子口感最好。
5、煮粽叶放点盐，包时不容易破。
红豆糯米饭
食材明细：
主料：：糯米300克，红豆100克，
辅料：：橄榄油少许，白糖100克，葡萄干适量，枸杞少许，大枣适量，
红豆糯米饭的做法步骤：
1.把糯米浸泡2小时，然后蒸制熟透。
2. 把红豆浸泡10小时，然后将其煮熟，加适量白糖拌匀。
3. 把葡萄干、枸杞洗净，红枣洗净去核。
4. 用橄榄油把碗均匀涂抹一遍，摆入红枣、枸杞。
5. 接着放一层糯米饭。
6.再放一层红豆。
7. 上面再放一层糯米饭。
8. 再放葡萄干、红枣。
9. 最后再放糯米饭压实。
10.锅烧开水，将其放入锅中。
11. 旺火蒸制10分钟
12. 将蒸制好的糯米饭取出
13. 倒扣盘中。
14. 撒一些白糖，拌匀即可食用。
小贴士：
1、红豆一定要浸泡的时间长一些，才容易煮透。
2、不放红枣和葡萄干也可以。
3、碗中涂抹橄榄油便于脱模。
蜜枣红豆糯米粽
食材明细：
主料：：糯米700克，蜜枣190克，红豆145克，
辅料：：棉线适量，粽叶适量，
蜜枣红豆糯米粽 的做法步骤：
1.食材：糯米（已淘洗）
2.蜜枣、红豆（已泡发）、棉线
3.粽叶
4.先将已泡发的红豆淘洗一下合入糯米中和匀。
5.取两——三张粽叶重叠，卷成漏斗状，放入一下和好的红豆糯米。
6.随后，放上一颗蜜枣。
7.接着，再放上一些红豆糯米。
8.根据自己的手法包好，绑上棉线。
9.然后，码放在电饭锅里，加入清水没过包好的粽子。
10.盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮3小时，就可以了。（在煮的时候需要加水）
11.最后，取出粽子。
12.剥去粽叶，可以食用了。（自行加糖）
感谢您阅读“97美食网”的《大枣红豆糯米饭(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了糯米饭的做法专题，希望您能喜欢！
