中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你印象深刻？请阅读由小编为你编辑的肉片橄榄菜炒豇豆，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：豇豆适量，五花肉适量，橄榄菜少许，
辅料：：酱油适量，料酒适量，生姜适量，
肉片橄榄菜炒豇豆的做法步骤：
1.生姜切片，五花肉洗净切薄片。
2.豇豆洗净，掐去两头，掰成段。
3.炒锅烧热，倒少许油，放入五花肉片煸炒。
4.炒至肉片吐油，颜色变黄，加入料酒和姜片炒匀。
5.放入豇豆翻炒。
6.加入适量水（水量约没过豇豆的一半），酱油。
7.炒至水分收干，加入少许橄榄菜炒匀即可。
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橄榄菜肉末炒豇豆
今天小编教大家做一道非常简单的下饭菜，不仅材料简单，做法也很简单，非常快手的一道菜，不过下饭那真的是杠杠的。
主料
肉末
130克
豇豆
300克
罐头橄榄菜
50克
小红椒
1个
辅料
糖
1/2茶匙
盐
1/4茶匙
生抽
1茶匙
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.准备好食材，将梅花肉洗净，剁成肉末;豇豆洗净沥干，切掉头尾，再切成小丁;姜蒜切末，小红椒切碎;
2.锅中放水烧开，倒入豇豆丁，焯水一分钟后，捞出备用;
3.热锅倒油烧热，放入姜蒜末和红椒碎爆香，再倒入肉末煸炒至变色;
4.调入1茶匙生抽和半茶匙糖炒匀;
5.再倒入焯水后的豇豆丁继续翻炒;
6.加入少许清水炒到完全熟透;
7.最后加入50克橄榄菜和一点点的盐翻炒片刻，即可出锅。
小贴士
1.豇豆先焯水，可以去除豆青味，也比较容易炒熟入味，肉末最好选择用梅花肉剁，有一点点肥更香更好吃。
2.因橄榄菜已经有咸味了，盐的调入不要太多，一点点就够了。
小编有话说：以上就是小编教大家做的橄榄菜肉末炒豇豆，碎碎的用来拌饭最好吃了。
培根橄榄菜炒豇豆
食材明细：
主料：：豇豆约200克，培根2片，橄榄菜1大勺(素肉丁味)，
辅料：：盐适量，葱适量，姜适量，
培根橄榄菜炒豇豆的做法步骤：
1.豇豆洗净。
2.切丁。
3.培根切丁，葱姜切碎，备好橄榄菜(我用的素肉丁味的橄榄菜，里面含有豆干)。
4.锅里注油烧热，下豇豆丁。
5.煸炒至豇豆丁表皮焦皱。
6.把豇豆拨到一边，下培根丁煸炒出油。
7.加葱姜碎，炒香。
8.加1大勺橄榄菜。
9.翻炒均匀，再加少许盐。
10.炒匀即可。
橄榄菜肉末炒豇豆的做法
非常简单的一道家常快手菜，一小块肉，一把豇豆，两勺橄榄菜，就能炒出一大盘美味简单的下饭菜，即健康又经济实惠。
材料：
肉末130克，豇豆300克，罐头橄榄菜50克，小红椒1个，糖1/2茶匙，盐1/4茶匙，生抽1茶匙，姜蒜适量，
橄榄菜肉末炒豇豆的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，将梅花肉洗净，剁成肉末;豇豆洗净沥干，切掉头尾，再切成小丁;姜蒜切末，小红椒切碎;
步骤2，锅中放水烧开，倒入豇豆丁，焯水一分钟后，捞出备用;
步骤3，热锅倒油烧热，放入姜蒜末和红椒碎爆香，再倒入肉末煸炒至变色;
步骤4，调入1茶匙生抽和半茶匙糖炒匀;
步骤5，再倒入焯水后的豇豆丁继续翻炒;
步骤6，加入少许清水炒到完全熟透;
步骤7，最后加入50克橄榄菜和一点点的盐翻炒片刻，即可出锅。
步骤8，挺下饭的一道菜哦
橄榄菜炒肉丁
食材明细：
主料：：橄榄菜15g，瘦肉150g，四季豆250g，
辅料：：蒜5g，红椒50g，洋葱50g，
配料：：盐5g，鸡粉3g，蚝油5g，白糖2g，生粉8g，香麻油2g，
橄榄菜炒肉丁的做法步骤：
1.先把瘦肉切小丁用2g的盐、5g的生粉和适当的油腌制片刻，四季豆我们事先把它的豆丝掰掉洗净切成1厘米左右和肉丁大小的粒，洋葱、红椒也都依次切粒，蒜我们把它拍碎切茸。
2.热锅下油倒入400ml的油烧至5成热倒入肉丁走一下油后捞起控油。
3.再将四秀豆丁跟肉肉丁一样走一下油。
4.另起一锅热锅下油炒香蒜茸、洋葱和红椒
5.然后加入控好油的肉丁和四季豆翻炒。
6.最后加入橄榄菜，再加入调味料炒匀勾个薄芡淋上香麻油即可出锅。
小贴士：
走油的时候，肉丁和四季豆不宜炸太久，刚熟即可（太熟会影响口感，根据食材的颜色和外形的变化判断生熟度）
橄榄菜炒蚕豆
橄榄菜炒蚕豆用最简单的做法做出春日养生菜
嫩蚕豆夹上市了，蚕豆中含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力的健脑作用，是上好的时令养生菜。
只是清炒，那菜品的色彩、滋味都格外好，只是，想吃嫩蚕豆也只有这短短的几天。过了日子，就只有冰柜里冷冻的鲜蚕豆了，虽然颜色依旧青碧，然清炒做好后口感没了粉嫩，和胃的功效也大打折扣。仿佛美人迟暮，容颜还在，只是多了说不出的沧桑。
最简单的做法，只要过油清炒，加入橄榄菜越发衬出了鲜蚕豆的本味来。青的豆、粉的火腿丁、夹杂了些许黑色橄榄菜，很容易就激起了食欲。
阳光洒在蚕豆上，隐隐透出金黄的光辉，享受这种时刻岁月静好。
橄榄菜炒蚕豆
原料：鲜蚕豆、火腿肠、橄榄菜
调料：花生油、姜末、盐少许
橄榄菜炒蚕豆做法
1、蚕豆去皮，洗净。火腿肠切丁。（蚕豆去掉内皮口感最好，只是麻烦些）
2、花生油放入姜末，烹香。
3、倒入蚕豆翻炒。
4、蚕豆皮略微裂开时，放入火腿丁翻炒。
5、加入一勺橄榄菜，翻炒均匀，加入少许清水略煮。
6、收干水分，加入少许盐调味起锅。
橄榄菜炒蚕豆食材搭配小提示
扇贝和蚕豆不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与蚕豆膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。
蚕豆和海螺不能一起吃:一起吃会腹胀
感谢您阅读“97美食网”的《肉片橄榄菜炒豇豆》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒豇豆专题，希望您能喜欢！
