食材指制作食物时所需要使用的原料，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？小编特地为你收集整理“培根橄榄菜炒豇豆”，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：豇豆约200克，培根2片，橄榄菜1大勺(素肉丁味)，
辅料：：盐适量，葱适量，姜适量，
培根橄榄菜炒豇豆的做法步骤：
1.豇豆洗净。
2.切丁。
3.培根切丁，葱姜切碎，备好橄榄菜(我用的素肉丁味的橄榄菜，里面含有豆干)。
4.锅里注油烧热，下豇豆丁。
5.煸炒至豇豆丁表皮焦皱。
6.把豇豆拨到一边，下培根丁煸炒出油。
7.加葱姜碎，炒香。
8.加1大勺橄榄菜。
9.翻炒均匀，再加少许盐。
10.炒匀即可。
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橄榄菜肉末炒豇豆
今天小编教大家做一道非常简单的下饭菜，不仅材料简单，做法也很简单，非常快手的一道菜，不过下饭那真的是杠杠的。
主料
肉末
130克
豇豆
300克
罐头橄榄菜
50克
小红椒
1个
辅料
糖
1/2茶匙
盐
1/4茶匙
生抽
1茶匙
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.准备好食材，将梅花肉洗净，剁成肉末;豇豆洗净沥干，切掉头尾，再切成小丁;姜蒜切末，小红椒切碎;
2.锅中放水烧开，倒入豇豆丁，焯水一分钟后，捞出备用;
3.热锅倒油烧热，放入姜蒜末和红椒碎爆香，再倒入肉末煸炒至变色;
4.调入1茶匙生抽和半茶匙糖炒匀;
5.再倒入焯水后的豇豆丁继续翻炒;
6.加入少许清水炒到完全熟透;
7.最后加入50克橄榄菜和一点点的盐翻炒片刻，即可出锅。
小贴士
1.豇豆先焯水，可以去除豆青味，也比较容易炒熟入味，肉末最好选择用梅花肉剁，有一点点肥更香更好吃。
2.因橄榄菜已经有咸味了，盐的调入不要太多，一点点就够了。
小编有话说：以上就是小编教大家做的橄榄菜肉末炒豇豆，碎碎的用来拌饭最好吃了。
肉片橄榄菜炒豇豆
食材明细：
主料：：豇豆适量，五花肉适量，橄榄菜少许，
辅料：：酱油适量，料酒适量，生姜适量，
肉片橄榄菜炒豇豆的做法步骤：
1.生姜切片，五花肉洗净切薄片。
2.豇豆洗净，掐去两头，掰成段。
3.炒锅烧热，倒少许油，放入五花肉片煸炒。
4.炒至肉片吐油，颜色变黄，加入料酒和姜片炒匀。
5.放入豇豆翻炒。
6.加入适量水（水量约没过豇豆的一半），酱油。
7.炒至水分收干，加入少许橄榄菜炒匀即可。
橄榄菜肉末炒豇豆的做法
非常简单的一道家常快手菜，一小块肉，一把豇豆，两勺橄榄菜，就能炒出一大盘美味简单的下饭菜，即健康又经济实惠。
材料：
肉末130克，豇豆300克，罐头橄榄菜50克，小红椒1个，糖1/2茶匙，盐1/4茶匙，生抽1茶匙，姜蒜适量，
橄榄菜肉末炒豇豆的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，将梅花肉洗净，剁成肉末;豇豆洗净沥干，切掉头尾，再切成小丁;姜蒜切末，小红椒切碎;
步骤2，锅中放水烧开，倒入豇豆丁，焯水一分钟后，捞出备用;
步骤3，热锅倒油烧热，放入姜蒜末和红椒碎爆香，再倒入肉末煸炒至变色;
步骤4，调入1茶匙生抽和半茶匙糖炒匀;
步骤5，再倒入焯水后的豇豆丁继续翻炒;
步骤6，加入少许清水炒到完全熟透;
步骤7，最后加入50克橄榄菜和一点点的盐翻炒片刻，即可出锅。
步骤8，挺下饭的一道菜哦
橄榄菜培根意面
培根、青椒、大蒜、橄榄菜，每一味食材都带来不同的香味。经过加热、混合以后却能做出美味的料理。
对于橄榄菜其实并怎么喜欢吃，买了以后也是常常没能解决掉就扔了，这次试了用它做了份意面，没想到劲道的意面，咸香的橄榄菜和青椒捎带出的些许辣味，组合在一起，使得意面的口感可以这么好，没试过这样的吃法的，可以试试看哈。
橄榄菜培根意面
原料：意大利面180g，橄榄菜35g，青椒40g，培根40g，大蒜2瓣
调料：盐适量，黑胡椒少许
橄榄菜培根意面的做法
1：锅中烧水，水开后放入1勺盐，放入意大利面煮10分钟。捞出备用。
2：备好食材，提前把青椒切圈，培根切成小块，大蒜切碎。
3：锅烧热，倒入蒜末炒香。
4：倒入培根，稍微翻炒下。
5：倒入煮好的意面和橄榄菜翻炒均匀。
6：最后倒入青椒翻炒均匀，并加入盐，黑胡椒调味即可。
橄榄菜培根意面的做法小贴士：
1：因为橄榄菜和培根已经比较油了，如果在放油的话就有些过腻了。
2：橄榄菜本身也有些咸味了，盐的用量可以适当的调整下。
3：意面比较硬，煮的时候水要多些，煮的时间要长一些。
培根炒豇豆
食材明细：
主料：：豇豆一把，培根2片，葱适量，红椒适量，
辅料：：生抽适量，盐适量，蒜适量，
培根炒豇豆的做法步骤：
1.葱切段，红椒切丝，豇豆摘洗干净切段
2.热锅凉油，锅热之后放入豇豆进行煸炒
3.豇豆煸至8分熟后，放入红椒、葱、蒜进行翻炒
4.倒入生抽后翻炒，再加入培根
5.最后撒上盐翻炒
6.装盘
小贴士：
油要适量多些将豇豆煸熟。在放培根之前先放生抽，因为培根本身是有咸味的
培根豇豆
食材明细：
主料：：培根50克，豇豆500克，
辅料：：油10克，盐3克，生抽8克，葱适量，
培根豇豆的做法步骤：
1.主辅料： 培根、豇豆
2.把豇豆洗净切段。
3.培根切条。
4.热油，炒香葱花。
5.放入培根煸炒。
6.加适量生抽，炒匀。
7.放入豇豆。
8.翻炒均匀。
9.加适量清水，中小火烧制5分钟。
10.加盐调味，再烧制3分钟。
11.旺火收汁，即可关火
12.出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士：
1、豇豆一定要烧制熟透才可以食用。
2、培根的用量可以按照自己的口味增减。
橄榄菜炒肉丁
食材明细：
主料：：橄榄菜15g，瘦肉150g，四季豆250g，
辅料：：蒜5g，红椒50g，洋葱50g，
配料：：盐5g，鸡粉3g，蚝油5g，白糖2g，生粉8g，香麻油2g，
橄榄菜炒肉丁的做法步骤：
1.先把瘦肉切小丁用2g的盐、5g的生粉和适当的油腌制片刻，四季豆我们事先把它的豆丝掰掉洗净切成1厘米左右和肉丁大小的粒，洋葱、红椒也都依次切粒，蒜我们把它拍碎切茸。
2.热锅下油倒入400ml的油烧至5成热倒入肉丁走一下油后捞起控油。
3.再将四秀豆丁跟肉肉丁一样走一下油。
4.另起一锅热锅下油炒香蒜茸、洋葱和红椒
5.然后加入控好油的肉丁和四季豆翻炒。
6.最后加入橄榄菜，再加入调味料炒匀勾个薄芡淋上香麻油即可出锅。
小贴士：
走油的时候，肉丁和四季豆不宜炸太久，刚熟即可（太熟会影响口感，根据食材的颜色和外形的变化判断生熟度）
橄榄菜炒蚕豆
橄榄菜炒蚕豆用最简单的做法做出春日养生菜
嫩蚕豆夹上市了，蚕豆中含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力的健脑作用，是上好的时令养生菜。
只是清炒，那菜品的色彩、滋味都格外好，只是，想吃嫩蚕豆也只有这短短的几天。过了日子，就只有冰柜里冷冻的鲜蚕豆了，虽然颜色依旧青碧，然清炒做好后口感没了粉嫩，和胃的功效也大打折扣。仿佛美人迟暮，容颜还在，只是多了说不出的沧桑。
最简单的做法，只要过油清炒，加入橄榄菜越发衬出了鲜蚕豆的本味来。青的豆、粉的火腿丁、夹杂了些许黑色橄榄菜，很容易就激起了食欲。
阳光洒在蚕豆上，隐隐透出金黄的光辉，享受这种时刻岁月静好。
橄榄菜炒蚕豆
原料：鲜蚕豆、火腿肠、橄榄菜
调料：花生油、姜末、盐少许
橄榄菜炒蚕豆做法
1、蚕豆去皮，洗净。火腿肠切丁。（蚕豆去掉内皮口感最好，只是麻烦些）
2、花生油放入姜末，烹香。
3、倒入蚕豆翻炒。
4、蚕豆皮略微裂开时，放入火腿丁翻炒。
5、加入一勺橄榄菜，翻炒均匀，加入少许清水略煮。
6、收干水分，加入少许盐调味起锅。
橄榄菜炒蚕豆食材搭配小提示
扇贝和蚕豆不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与蚕豆膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。
蚕豆和海螺不能一起吃:一起吃会腹胀
橄榄菜炒包心菜
橄榄菜炒包心菜做法简单，家常美味。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
材料：
主料：卷心菜120克，橄榄菜30克，
辅料：调和油适量，味精适量，食盐适量，，
橄榄菜炒包心菜的做法步骤：
1. 食材：包心菜（已撕开清洗）、橄榄菜。烧锅倒油烧热，下入清洗好的包心菜翻炒一下。接着，加适量的清水。翻炒翻炒至熟。
2. 然后，合入橄榄菜翻炒一下。最后，加适量的盐。加适量的味精。调味炒匀，即可。
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