俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？小编现在推荐你阅读一下猪肉圆白菜饺子，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：肉馅400克，面粉适量，圆白菜1个，
辅料：：凉水适量，盐适量，生抽适量，酱油少许，
猪肉圆白菜饺子的做法步骤：
1.面粉准备好，我用面包机揉面，省时省事，揉面的时候可以去准备馅料；没有面包机等揉面机器，就手揉面吧；
2.将面粉倒入面包桶中，凉水是面粉量的60%左右，将面包桶安装进东菱6D面包机中，启动一个揉面程序10分钟；
3.面团成型且很滋润，将面团放在桶中饧20分钟，盖上盖子，防止水份蒸发而表面变干；
4.揉面、饧面的工夫来处理馅料：猪肉馅略有些肥的，加香葱末、生抽、酱油、盐，少许凉水；用量随自己喜欢来调整；
5.顺着一个方向搅拌上劲儿，水可以少放一点，肉馅不是太干就可以了；
6.圆白菜去掉老叶，清洗干净；
7.先一切为二，先切细丝，再切小丁，剁碎，放盆里撒一点点盐，杀出多余的汁水；
8.将圆白菜末用手攥一攥，但不要攥得太干，留一些水份也就是保留一些营养物质，与肉馅混合均匀；
9.饧好的面团取出揉光滑，搓成均匀的长条，再切出大小一致的小剂子，擀成中间稍厚、四周略薄的小圆饼；
10.取适量馅或包或挤成饺子，好看难看的，只要不漏馅就是好饺子；快包好时，烧一锅水，水开后，将适量饺子入锅，煮到肚子鼓鼓的飘浮在水面就可捞出。
11.吃时蘸醋或者辣椒油，极香。
小贴士：
1、圆白菜虽然比大白菜水份少，但是也会出汤，如果不想营养流失，可以肉馅中不打水，或者将用盐腌出来的多余菜汁先入肉馅中混合均匀，再放菜；
2、肉馅不要全瘦，有点肥的才更香润；肉和菜的量随喜好来调整。
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猪肉圆白菜水饺
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：圆白菜适量，木耳适量，胡萝卜适量，芹菜叶适量，西红柿适量，葱适量，姜适量，蒜适量，
配料：：十三香适量，香油适量，盐适量，老抽适量，
猪肉圆白菜水饺的做法步骤：
1.猪肉剁成碎馅，放葱姜蒜，十三香在肉馅上，热油浇在调料上拌匀
2.莲花白切碎用盐腌出水挤干
3.木耳切碎
4.将莲花白碎和木耳碎放在肉馅里
5.放盐、老抽和香油调匀
6.我和了三种蔬菜面，芹菜叶汁面，胡萝卜汁面，西红柿汁面。将面团切一块搓成条
7.用刀切一个个小剂子
8.用手将小剂子一个个压扁
9.擀成一个个面皮
10.将适量馅放在饺子皮上
11.先捏中间
12.再将两边皮向中间窝进去捏紧
13.然后再封口全部捏紧，这样煮饺子时就不容易煮破
14.三种蔬菜汁饺子一个个包好了
15.锅里烧开水后下入饺子要用漏勺从锅底部铲以防饺子粘连
16.等水翻滚后饺子一个个都浮上水面，再往锅里放些凉水
17.一个个圆饱饱三彩饺子煮好了，老公说我包的饺子一个个也忒大了，人小力量大，O(∩_∩)O哈哈~
18.挺漂亮吧~~~
圆白菜猪肉饺子
食材明细：
主料：：面粉1000克，清水600克，圆白菜两个，猪肉馅500克，
辅料：：植物油适量，盐适量，小葱叶一把，姜一块，酱油适量，
圆白菜猪肉饺子的做法步骤：
1.根据自家的食用量先将面团揉好，然后放一旁饧着，这是饧好的面团；水量一般是面粉量的65-70%比较合适，加一点盐，面皮会更筋道，煮时不易破
2.圆白菜清洗干净
3.猪肉馅打入一点儿清水、酱油，顺着一个方向搅拌上劲儿
4.将圆白菜切丝，再改刀切碎，撒盐拌匀，静置10分钟左右后，用手攥出多余的菜汁
5.小葱叶切末，姜切末
6.炒锅中倒适量的油，油温热时将葱末、姜末倒入锅中，小火煸炒
7.待一部分姜末煸炒变黄，并且出香味时，关火
8.葱姜油晾凉后倒入肉馅中混合均匀，再和攥过汁的圆白菜馅搅拌均匀
9.面团饧好了，光滑滋润，取适量的面团搓成长条，再切成大小均匀的剂子
10. 擀成边缘薄、中间略厚的圆饺子皮
11.取适量的馅放在皮上，按照自己喜欢的手法或包或挤成饺子
12.锅中水开后，下入饺子，用勺子沿着锅边不停地推动饺子转动起来，防止粘锅，待水开后点两次凉水，饺子鼓起肚子来，就可以用笊篱捞入盘中了
13.吃时可蘸醋、辣椒油、大蒜
14.很香
小贴士：
面粉用量、圆白菜用量、猪肉用量随自家的食用量来调整； 葱姜油煸出香味后，晾凉倒入肉馅中，充分搅拌均匀、滋润； 圆白菜不用剁得太碎，有些颗粒状反而更好吃，而且要用盐腌出多余的菜汁，攥一攥再放入肉馅中搅拌均匀； 面粉和清水的用量可以是100：65-70，即100克的面粉可以放65-70克的清水，面团柔软，好擀皮儿，而且饺子吃起来也柔软；开水下饺子煮，不停地用勺子沿着锅边推动，让水带着饺子转起来，待水开后，点凉水，基本上两开两点就差不多了。饺子完全胀鼓鼓浮在水面了，就可以捞出； 要想让饺子皮筋道不破，可以在揉面时加一小勺盐；煮时锅里加一小勺盐。
猪肉圆白菜粉条包
食材明细：
主料：：面粉适量，猪肉3块，
辅料：：蚝油适量（根据肉馅多少调整），圆白菜半个，香葱适量，香油适量，五香粉适量，白胡椒粉适量，十三香适量，猪骨浓汤宝1个，粉条适量，生姜两小块，大蒜1个，盐适量，猪油适量，安琪酵母粉适量（看使用的面粉多少），
猪肉圆白菜粉条包的做法步骤：
1.集合所有调料（十三香、五香粉、白胡椒粉、生姜末、猪骨浓汤宝、猪油、香葱、大蒜末忘记拍了，不喜欢吃的可以不放蒜末。）
2.猪肉买新鲜的自己手工剁的猪肉馅，我用了一块里脊肉，两块比较肥的肉（做馅料一定要有肥肉，不然会很柴不好吃）
4.红薯粉条提前泡好，切碎
5.剁好的肉馅
6.一切准备就绪，面已经发好了 （开始没有发起来，就往盆地加另外一个盆，加了开水一会儿就起来了。）
7.发好的面揉的光滑，我没揉好，没有那么光滑――将就看
8.准备开始包
9.跟擀饺子皮一样中间厚点，免得露馅
10.上笼蒸，忽视我包的造型，没有那么好看^ω^蒸20分钟就ok了。
11.熟了出锅
香菇圆白菜猪肉馅饺子
食材明细：
主料：：猪肉末315克，圆白菜370克，新鲜香菇70克，饺子皮465克，
辅料：：料酒适量，酱油适量，盐适量，味精适量，胡椒粉适量，
香菇圆白菜猪肉馅饺子的做法步骤：
1.食材：猪肉末、圆白菜（已清洗）、新鲜香菇（已清洗）、饺子皮
2.将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切碎，待用。
3.将已清洗好的圆白菜放在案板上切碎，待用。
4.放入大碗中。
5.随后，合入切好的新鲜香菇和猪肉末。
6.接着，加适量的料酒。
7.加适量的酱油。
8.加适量的盐。
9.加适量的味精，
10.加适量的胡椒粉。
11.加适量的清水。
12.调味拌匀成馅料。
13.然后，取饺子皮抹点清水放上馅料。
14.包好。
15.全部包好的饺子。
16.接着，下入沸水中煮熟至浮起，即可。
圆白菜猪肉饺子的做法
圆白菜，学名甘蓝，又叫卷心菜，洋白菜，是我们常见的蔬菜。它口感脆嫩，质地紧实，经常用来爆炒、做泡菜、或者用来做配菜吃。没想到用它做馅儿包饺子也是非常好吃的。如果不煮得太过头，吃的时候还是脆嫩嫩的。不但味道好、口感好，还增加了不少乐趣。
材料：
面粉1000克，清水650克，圆白菜两个，猪肉馅500克，盐适量，植物油适量，小葱叶一把，姜一块，酱油适量，，
圆白菜猪肉饺子的做法的做法步骤：
步骤1，根据自家的食用量先将面团揉好，然后放一旁饧着，这是饧好的面团；水量一般是面粉量的65-70%比较合适，加一点盐，面皮会更筋道，煮时不易破
步骤2，利用饧面的时间来处理一下馅料：圆白菜清洗干净
步骤3，猪肉馅打入一点儿清水、酱油，顺着一个方向搅拌上劲儿
步骤4，将圆白菜切丝，再改刀切碎，撒盐拌匀，静置10分钟左右后，用手攥出多余的菜汁
步骤5，小葱叶切末，姜切末
步骤6，炒锅中倒适量的油，油温热时将葱末、姜末倒入锅中，小火煸炒
步骤7，待一部分姜末煸炒变黄，并且出香味时，关火
步骤8，葱姜油晾凉后倒入肉馅中混合均匀，再和攥过汁的圆白菜馅搅拌均匀
步骤9，面团饧好了，光滑滋润，取适量的面团搓成长条，再切成大小均匀的剂子
步骤10，擀成边缘薄、中间略厚的圆饺子皮
步骤11，取适量的馅放在皮上，按照自己喜欢的手法或包或挤成饺子
步骤12，锅中水开后，下入饺子，用勺子沿着锅边不停地推动饺子转动起来，防止粘锅，待水开后点两次凉水，饺子鼓起肚子来，就可以用笊篱捞入盘中了
步骤13，吃时可蘸醋、辣椒油、大蒜
步骤14，好香
猪肉圆白菜包子的做法
材料：
五花肉馅一斤，圆白菜两颗，葱姜适量，，
猪肉圆白菜包子的做法的做法步骤：
步骤1，肉馅加入老抽,盐,朝一个方向搅拌,放冰箱里腌一小时。圆白菜剁碎,葱姜切末,放进之前腌好的肉馅里,再加入适量花生油,搅拌均匀。
步骤2，面粉二斤,放适量酵母,用温水和面,发至两倍大
步骤3，发好的面揉好,揪成面剂,用杆杖杆成面饼,包好肉馅,放置十分钟,醒一下,最后上锅蒸,大火蒸二十分钟。出锅儿-!
猪肉圆白菜馅馅饼的做法
前几天买来做炒饼的圆白菜还剩下半个，用它来做馅做成馅饼味道也很好吃，孩子很喜欢吃。
材料：
饺子粉400克，水260克，圆白菜半个，猪肉馅250克，葱花适量，花椒粉适量，油适量，香油适量，盐适量，鸡精适量，酱洒适量，姜粉适量，料酒适量，，
猪肉圆白菜馅馅饼的做法的做法步骤：
步骤1，将水和饺子粉倒入面包桶内。
步骤2，放入东菱DL-JD08面包机中，使用和面菜单进行和面。时间为10分钟。
步骤3，揉面时间进行拌馅：首先将猪肉馅及所有调料放入一个盆中。
步骤4，然后用筷子搅拌均匀。
步骤5，用刀将圆白菜切碎。
步骤6，放入混合好的猪肉馅中。
步骤7，再搅拌均匀，馅饼馅就做好了。
步骤8，面团和好后放面包机中醒10分钟。
步骤910，分钟后取出面团，将面团揉匀后分割成大小均匀的剂子。
步骤10，然后先擀出几张皮。
步骤11，取一个皮包入适量的馅。
步骤12，然后包成包子形状。
步骤13，将包子放在案板上轻轻压平。
步骤14，翻面再轻轻压几下。
步骤15，电饼铛加热后刷一层油。
步骤16，放入做好的馅饼。
步骤17，表面再刷一层油，然后盖上盖子烙熟。
步骤18，几分钟后馅饼就好了。
步骤19，成品图。
步骤20，成品图。
步骤21，展示图。
步骤22，展示图。
羊肉圆白菜尖椒馅饺子的做法
材料：
羊肉片1斤，圆白菜一颗，尖椒4个，盐适量，大葱2根，姜适量，耗油适量，十三香适量，酱油适量，味精适量，花椒油适量，，
羊肉圆白菜尖椒馅饺子的做法的做法步骤：
步骤1，剁馅
步骤2，切好的葱,姜放入盆中
步骤3，把其他调料放入盆中搅拌，入味
步骤4，准备圆白菜和尖椒，洗干净备用
步骤5，把准备好的菜切成小段放入搅馅器中
步骤6，进行搅拌
步骤7，搅拌成小块就可以了！
步骤8，把搅拌好的菜馅倒入肉馅盆中搅拌
步骤9，用活好的面包成饺子下锅煮就可以了
步骤10，等着开吃吧！
猪肉圆白菜烫面大蒸饺的做法
材料：
圆白菜一个，猪肉；300g，面粉；900g，鸡蛋；一个，葱姜；适量，油；适量，花椒油；2g，腐乳汁；1勺，盐巴；3g，料酒；一勺，胡椒粉；适量，老抽；一勺，生抽；两勺，香油一勺，
猪肉圆白菜烫面大蒸饺的做法的做法步骤：
步骤1，将猪肉剁成肉馅。加姜末，生鸡蛋一颗，盐，腐乳汁，料酒，胡椒粉，花椒油，老抽，香油，生抽搅拌均匀。 葱末加入肉馅中拌匀
步骤2，面粉用温开水烫面，和成面团。盖上湿布醒至30分钟以上
步骤3，将圆白菜叶掰开，洗净 圆白菜切碎，用盐腌制出水。 挤出圆白菜多余水分
步骤4，圆白菜末加入肉馅中，再加一勺香油，搅拌均匀。
步骤5，面团醒制好后，揉圆从中间掏出个洞，揉成圆圈。从中间抻断后做成饺子剂子
步骤6，擀成饺子皮，取一面皮放入馅料，包完的饺子摆放好
步骤7，将包好的饺子摆放在烧开水的蒸锅上，大火蒸15分钟即可
步骤8，配上米醋与蒜味道更棒哦！
圆白菜猪肉馅饺子的做法
材料：
包菜（圆白菜）半个，面粉，五花肉末500克，小葱5-6棵，金针菇一把，生抽和老抽少许，香油，盐，饺子馅调料，料酒，
圆白菜猪肉馅饺子的做法的做法步骤：
步骤1，和面，现在天气热，我一般是面粉和清水2：1（如果是100克面粉，加50克清水就可以。）和成面团，盖上湿布或保鲜膜醒上15分钟。
步骤2，将五花肉末，倒入盆中，加入盐、料酒、清水、饺子馅调料、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上筋。
步骤3，包菜切碎末，金针菇切碎，小葱切碎。
步骤4，把包菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀，再加香油拌匀即成馅料。
步骤5，案板上撒上干面粉，然后将面团搓成长条，切成小剂子，将小剂子按扁，用擀面杖擀成薄片。就可以包饺子了。包的时候捏紧，不要露馅即可。
步骤6，烧开一锅水，放入饺子，再次烧开后加入一小碗冷水，反复3次，饺子浮上水面就可以吃拉。
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