食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材是美食文化的地基，对于食材你知道的有哪些呢？于是，小编为你收集整理了鸡肉土豆丁。请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：鸡胸肉1块，土豆1个，
辅料：：料酒适量，蒜适量，姜适量，葱适量，盐适量，花椒粉适量，姜粉适量，酱油适量，老抽适量，胡椒粉适量，香油适量，芥末油适量，醋适量，白糖适量，淀粉适量，鸡精适量，
鸡肉土豆丁的做法步骤：
1.鸡肉自然消冻。
2.鸡肉切丁，调入料酒、姜粉、胡椒粉等腌制。
3.土豆去皮切丁。
4.取一小碗，淀粉兑适量水，调入酱油、生抽、糖、盐、芥末油、香油、醋、鸡精等调匀备用。
5.冷锅热油，放入姜片稍炸，放入鸡丁快速滑炒，变色出锅。
6.刚才炒锅的底油，放入土豆丁翻炒，至微焦黄。
7.放入葱、蒜、花椒粉翻炒。
8.放入鸡丁。
9.放入调料汁儿。
10.翻炒出锅。
小贴士：
调料汁儿根据自己口味调制。
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鸡肉南瓜丁
食材明细：
主料：：鸡丁适量，南瓜本适量，
辅料：：辣椒适量，
配料：：盐适量，油适量，鸡精适量，香菜适量，十三香适量，
鸡肉南瓜丁的做法步骤：
1.备鸡丁，南瓜丁，香菜，干辣椒。
2.先炒鸡丁，。
3.放进干辣椒提辣，翻炒变色。
4.再放进南瓜丁放点盐炒匀。
5.放清水将鸡丁和南瓜煮熟。
6.调进香菜，鸡精，十三香炒匀装盘。
7.上桌开吃。
鸡肉萝卜黄瓜丁
食材明细：
主料：：鸡胸脯肉适量，黄瓜适量，红萝卜适量，
辅料：：油适量，味达美适量，番茄酱适量，盐适量，糖适量，料酒适量，葱适量，姜适量，淀粉适量，鸡蛋适量，
鸡肉萝卜黄瓜丁的做法步骤：
1.鸡肉切成丁，用蛋清爪匀了，待片刻放入淀粉再爪匀，
3.葱姜蒜炒锅，然后放入鸡丁，翻炒一会放入糖，料酒，番茄酱，接着翻炒，随后放入黄瓜丁，红萝卜丁，翻炒五六分钟后放入味达美，待出锅，出锅时放点香油，比较提味
番茄鸡肉藕丁
那天和姐们去吃翻滚的辣椒，2人吃了300块，其中还有赠送的3个菜。真不是我们多能吃。而是菜价真贵！
随便要个啥就3,40的，服务员还一个劲的推销他的鱼，我们点个牛蛙还挺不高兴，我说牛蛙皮，不要扔哦，剥下来我要煮的。服务员很茫然的看着我，老板在旁边倒是听懂了，但是端上来的还是连皮煮的牛蛙。。。让我彻底的没话说。
外面的火锅虽然好吃，但是架不住天天吃真上火。还是回家吃点败火的好
虽然现在不是吃藕的最好时候，但是还是想吃的不行，除了经常买哈哈镜的辣的，就是喜欢吃番茄味道的。
多吃蔬菜让自己是碱性体质，小蚊子就不要咬我嘞~咬我会蛀牙哦~去咬爱吃肉的某只吧~阿门~
番茄鸡肉藕丁
材料：藕一节，鸡胸肉1条，番茄酱2大勺，小番茄6个，香葱一点，糖1勺，盐一点，醋一小勺，油一点，水淀粉一勺。
番茄鸡肉藕丁做法
1，藕切丁，鸡肉切丁，用水淀粉抓一下鸡肉，番茄对半切开
2，锅烧热，放油，放番茄酱和番茄煸炒到出香味，加入香葱和鸡丁，炒到鸡丁变色
3，加入藕丁，醋和糖和一小勺水，盖好盖子焖3分钟到藕丁变透明
4，出锅放盐，炒均匀就好了~
超级简单，10分钟就能吃上，夏天吃很开胃，小朋友都会喜欢~哈哈
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金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
鸡肉炒藕丁
这道菜最近在我家出台率非常高，优优同志点名要的，而且做着也方便，我何乐不为呢。
一道菜里3,4种食材，大家各取所需，所以非常受欢迎。
现在入秋了，正是吃藕的好时节哦~大家可不要错过了。
鸡肉炒藕丁
原料：鸡脯肉黑木耳藕
鸡肉炒藕丁的做法
1、要准备的材料很简单，鸡脯肉一块，泡发黑木耳数朵，藕一节
2、藕去皮切丁，泡在加了一点醋的水里备用，泡在这样的水里藕就不会变色
3、黑木耳切丝孩子用手撕碎都可以
4、鸡肉切成跟藕差不多大小的丁
5、油锅烧热，下鸡肉丁翻炒，翻炒至变色
6、变色以后赶快下藕丁跟黑木耳，要不鸡肉就老了，然后放适量盐，锅壁洒一点料酒，最后放一勺蚝油调味出锅，整个翻炒的过程不过3，4分钟。蚝油在出锅前1分钟下锅。
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金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
鸡肉鲜藕丁
食材明细：
主料：：鸡肉250克，鲜藕1节，葱适量，蒜适量，生姜适量，
辅料：：老抽适量，料酒适量，盐适量，八角适量，干辣椒适量，鸡精适量，
鸡肉鲜藕丁的做法步骤：
1.鸡胸肉洗干净
2.鸡胸肉切丁备用。
3.鲜藕洗净 ，姜葱蒜干辣椒 八角备用。
4.鲜藕切丁备用。注意鲜藕切丁后不宜久放容易变色。
5.鸡胸肉炒香后，放入藕丁，适量酱料，爆炒10分钟左右，放入少量水，鸡精，起锅罗。
6.装盘，放入白米饭，可以伴着吃。
爆土豆丁
食材明细：
主料：：猪肉馅100g，土豆250g，
辅料：：姜末适量，蒜末适量，
配料：：食用油适量，料酒一大匙，水淀粉适量，盐适量，味精适量，
爆土豆丁的做法步骤：
1.土豆去皮切丁，瘦猪肉切碎
2.土豆下入七成热油中，炸成金黄色捞出，沥净油分备用
3.炒锅加少许底油，用姜、蒜炝锅爆香，再放入猪肉馅炒至变色，加入料酒炒出香味
4.再放入炸好的土豆丁，加盐和味精，用水淀粉勾芡，翻炒均匀出锅装盘
小贴士：
动脉硬化、冠心病、高血压和肝、胃病患者及老年人应少吃猪肉。
红烧土豆丁
食材明细：
主料：：土豆适量，猪肉馅适量，
辅料：：酱油适量，豆瓣酱适量，盐巴适量，蒜苗适量，葱适量，姜适量，
红烧土豆丁的做法步骤：
1.把小辣椒，蒜苗等辅料全部切碎哦
2.土豆切成小丁然后把肉也切成小块
3.热锅里面到一些植物油，然后把我们准备到葱姜蒜等调料全部倒进热锅当中吵
4.最后再倒入我们切好的土豆丁
5.加入酱油，还有盐巴等食材就可以直接吃了
麻辣土豆丁
食材明细：
主料：：糟土豆适量，洋葱适量，
辅料：：葱花适量，辣椒适量，大蒜适量，孜然适量，花椒鱼片适量，
麻辣土豆丁的做法步骤：
1.应为两个人拿它当饭吃 。。所以量大了点。
2.大蒜切成蒜末，洋葱切块，葱花，辣椒都切碎。
3.土豆切丁，过水。锅开30秒就捞出，这样会脆点，如果想土豆粉一点就晚一点捞出。
4.锅里放油加热后，让入葱花，辣椒，倒入蚝油。
5.搅拌均匀后放入洋葱。
6.洋葱7成熟加入大蒜，放盐，鸡精。
7.倒入土豆搅拌均匀。
8.潵上 孜然粉，花椒粉，搅拌均匀就能出锅了，如果喜欢啦的朋友可以再加点辣椒面。
9.出锅，装盘，开饭啦。
小贴士：
晚上做来当晚饭的，图片不是很好看，但是绝对好吃。
卤肉土豆丁
食材明细：
主料：：带皮五花肉500g，鸡蛋4个，土豆适量，
辅料：：桂皮1段，冰糖少许，八角2颗，蚝油少许，香叶4片，红烧酱油4汤匙，葱适量，油少许，水约500ml，姜4片，
卤肉土豆丁的做法步骤：
1.带皮五花肉切丁，锅里放水和葱两段，姜两片，水开，将肉放沸水中过2分钟左右捞出待用。
2.锅里倒少许油，油热后将沥干水分的肉丁倒入煸炒，改小点火，煸炒一会，放入葱、姜、香叶、八角、桂皮、冰糖，继续翻炒一会。
3.放入红烧酱油继续翻炒出香味
4.加水没过肉，约肉的两倍，大火烧开，放入少许盐。转小火开始炖煮一小时。
5.加入土豆，大火煮开转小火继续炖煮。
6.加入几颗白煮蛋。鸡蛋为入味可以用刀划几条口。
7.注意中途翻几次以免土豆粘锅。最后如果觉得不够咸可以再加一点盐。出锅！
小贴士：
一定要把焯水的肉沥干再下油锅，以免烫伤。鸡蛋划的时候小心手。如果喜欢辣味的可以加几颗干辣椒。
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