食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材你知道的有哪些呢？小编花时间特意编辑了土豆腊鸡饭，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：大米2杯，腊鸡300克，
辅料：：土豆2个，酱油2茶匙，
土豆腊鸡饭的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.用洗米水泡洗腊鸡。
3.将大米洗好再加至到电饭煲里，并加入清水。
4.将土豆去皮，焯洗过的腊鸡一并加入。
5.选择煲仔饭功能。
6.煮至饭粒熟透，再按个人口味加入酱油提味即可。
7.拌至饭粒均有挂上酱油的鲜美味即可。
小贴士：
也可以加点葱花，那样子味儿更加的香。
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土豆丁炒腊鸡腿
食材明细：
主料：：土豆适量，腊鸡腿适量，
辅料：：红辣椒适量，生姜适量，
配料：：盐适量，油适量，生抽适量，味精适量，十三香适量，
土豆丁炒腊鸡腿的做法步骤：
1.备土豆一个，腊鸡腿一个，生姜，红辣椒放许。
2.土豆去皮切丁，腊鸡腿切丁，切点辣椒和姜丝。
3.烧油放进腊鸡腿炒匀，。
4.翻炒片刻。
5.放进土豆丁炒匀，将土豆炒熟。
6.放进辣椒和姜提香提辣。
7.淋上生抽，放点清水烧开。
8.最后放点味精炒匀装盘。
9.好香的腊鸡腿。
油菜蕻腊鸡腿煮土豆
食材明细：
主料：：土豆340克，腊鸡腿210克，油菜蕻210克，
辅料：：盐适量，味精适量，
油菜蕻腊鸡腿煮土豆的做法步骤：
1.食材：土豆（已洗净去皮）、腊鸡腿（已清洗）、油菜蕻（已清洗）
2.将已洗净去皮的土豆放在案板上切开，待用。
3.将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁成块，待用。
4.将已清洗好的油菜蕻放在案板上切开，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿和切好的土豆翻炒翻炒。
6.接着，加适量的清水煮开煮至土豆熟软。
7.然后，合入切好的油菜蕻翻动一下煮开至熟。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀，即可。
小白菜腊鸡腿煮土豆
食材明细：
主料：：腊鸡腿180克，土豆200克，小白菜170克，
辅料：：竹盐适量，味精适量，
小白菜腊鸡腿煮土豆 的做法步骤：
1.食材：腊鸡腿（已剁开）、土豆（已清洗去皮切开）、小白菜（已洗净切开）
2.烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿和切好的土豆翻炒翻炒。
3.接着，加适量的清水煮开煮至土豆熟软。
4.然后，合入切好的小白菜翻动一下煮开。
5.最后，加适量的竹盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀，即成。
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