不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？小编特地花时间为你收集并编辑了家常炒白贝，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：白贝1KG，蒜瓣5粒，
辅料：：五香粉适量，酱油适量，料酒适量，葱适量，红辣椒适量，青椒适量，
家常炒白贝的做法步骤：
1.备好佐料和主菜
2.锅烧热以后放入适量的油，将红椒，姜丝和蒜瓣爆香
3.白贝下锅翻炒至贝壳开口
4.开后 以后放入酱油，盐，料酒，五香粉炒3分钟帮助白贝入味
5.放入青椒翻炒一会放入葱段，关火乘盘咯
6.炒的时候整个厨房都是香香的~~好馋啊
小贴士：
1：白贝要多洗几次，防止有沙粒
2：调料可以根据自己喜欢来调放
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爆炒白贝
食材明细：
主料：：白贝两斤，
辅料：：韭菜二两，辣椒两个，大蒜一条，姜片适量，蒜蓉适量，
配料：：盐一茶匙，耗油半茶匙，水淀粉适量，黄酒一茶匙，
爆炒白贝的做法步骤：
1.白贝焯水至开壳
2.韭菜大蒜切段、辣椒切圈
3.开大火下油先把辣椒、蒜蓉、姜片爆香再放白贝爆炒，放黄酒。爆炒干水再放韭菜大蒜段。最后勾芡上碟
白贝蒸蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，白贝200克，
辅料：：酱油1勺，油1小勺，盐少许，葱花适量，
白贝蒸蛋的做法步骤：
1.准备好材料。
2.白贝洗干净后，放小锅里煮到开口，捞出晾凉。
3.鸡蛋打散，放一点盐再搅匀。
4.把鸡蛋倒入碗内，放入蛋量的1.5倍水，搅拌均匀后用汤匙撇去上面的泡沫，把白贝放在里面。
5.上蒸锅，碗要盖上盖子，没有盖子的可以盖上一个碟子，中大火隔水蒸时间20分钟，在18分钟时淋上酱油和油。最后可以洒上葱花再蒸2分钟即可。
6.一口顺滑,遇见所有好心情。
小贴士：
蒸蛋要嫩滑，一定要在蒸碗上盖上盖子。
家常炒白粿
食材明细：
主料：：白粿400g，白菜200g，
辅料：：猪肉100g，蛋2个，虾米适量，淀粉适量，
配料：：盐适量，酱油适量，
家常炒白粿的做法步骤：
1.将白粿切片、白菜切好，肉加酱油腌5分钟。
2.将鸡蛋炒好。
3.腌好的猪肉加少许淀粉炒好。
4.锅热油，下白菜炒熟。
5.加入切好的白粿，翻炒后加水，大约没过白粿。
6.焖锅煮一会儿，直到白粿变软，水基本烧干。
7.加入炒好的鸡蛋，再加入少许盐拌匀。
8.然后加入肉片、虾米，翻炒后即可。
9.上盘了就趁热吃哦，不然久了就会糊了呢~。
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